Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Argentina,

Insiderprofil: Gustavo Santaolalla

Trofévesken hjemme hos den prisbelønte musikeren Gustavo Santaolalla i Los Angeles er fullpakket med maskinvare: back-to-back-Oscar for å score filmene Brokeback Mountain og Babel, et par Grammys, et bakervarer av Latin Grammys og mer.



Produsenten / komponisten / gitaristen fra Ciudad Jardín utenfor Buenos Aires har produsert flere verdensberømte handlinger, inkludert Juanes, den colombianske hjerterytteren. I disse dager jobber Santaolalla, 63, med låtskriver Paul Williams om musikken til en kommende sceneversjon av Pan’s Labyrinth, den prisbelønte filmen fra 2006 av Guillermo del Toro.

På en eller annen måte har Santaolalla funnet tid til å legge til tittelen 'vintner' i sitt CV. I 2005 fulgte han opp et langvarig ønske om å eie sin egen vingård. Sammen med gitaristen Raúl “Tilín” Orozco kjøpte Santaolalla og hans kone, Alejandra Palacios, en vingård i Luján de Cuyo, Mendoza.

Trioen eier og driver Cielo y Tierra (himmel og jord), som strekker seg over 50 mål i Lunlunta-delsonen. Den første kommersielle årgangen av Cielo y Tierra-viner kom i 2010.



Vingården produserer for tiden litt over 50.000 flasker årlig, inkludert tre Malbecs og en Cabernet Sauvignon. Vinene, kalt Celador, Don Juan Nahuel og Don Juan Nahuel Reserva, selges i USA av The Sorting Table.

Vinmarken Cielo y Tierra heter La Luna, oppkalt etter sin 19 år gamle datter, Luna, som studerer enologi ved UC Davis. De to Don Juan Nahuel-vinene hedrer sønnen, Don Juan, som de kaller D.J.

'Fra tjueårene av hadde jeg denne romantiske ideen om en dag å eie en vingård og lage min egen vin,' sier Santaolalla. 'Med Cielo y Tierra var målet aldri å produsere en kjendisvin, men noe folk ville drikke, bli forelsket i, og først da vil vite hvem som sto bak.'

Santaolalla jobber også som æresambassadør for Wines of Argentina.

Argentineren har bodd i USA siden 1970-tallet. 'I Argentina har vi et ordtak: Amerika er ikke et land, det er et stort kontinent, fra Ushuaia til Alaska, og vi er alle amerikanere.'