Er Texas neste store vinregion å se etter?
Alt kan være større i Texas, men statens viner kan være overraskende lette på beina. Med mange områder som er varme og tørre, viser staten tilhørighet til gamle verdensvarianter som er felles for regioner som Sør-Frankrike og Spania.
Vin er ikke nytt i Texas. De første vindruene kan spores tilbake til 1600-tallet. Den moderne vinproduksjonstiden begynte med beplantning på 1970-tallet i West Texas, men flertallet av statens druer dyrkes nå i Texas High Plains American Viticultural Area (AVA). Ligger i den nordvestlige delen av staten, gir den store størrelsen mange muligheter.
'Dette er virkelig et vinprodusentens paradis,' sier John Rivenburgh, vinprodusent i 1851 Vineyards . “Hundrevis av varianter, seks eller så mikroklima som skaper uendelige muligheter for en vinprodusent til å eksperimentere og nyte håndverket. Alle med grunnleggende opplæring kan kjøre et program som har samme frukt i samme tilstand hvert år. ”
Flasker å se etter: 1851 Vineyards LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve
Texas Terroir
De to viktigste drueproduserende AVAene i staten er Texas High Plains og Texas Hill Country . Begge var heldigvis upåvirket av Tropical Storm Harvey. Annet enn det, kunne de ikke være mer forskjellige. Hill Country, i den sør-sentrale delen av staten, har ekspansive, bølgende åser og steinete terreng. Det er prikket av søte byer med bygninger konstruert fra regionens rikelig kalkstein og har mange smakerom. Kalksteinen gir også utmerket jord, som hjelper til med å beskytte vinstokker fra mugg og mugg i denne fuktige regionen.
Morsomme fakta
På over 9 millioner dekar,
Texas Hill Country er en av de største AVA-ene i landetTopp druer
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino og ViognierTexas High Plains
AVA vokser mer enn 80%
av statens vindruerTotalt av
8 AVAer
Texas High Plains er langt mer variert i jordtyper, men har overveiende sandjord. Det som virkelig skiller denne regionen er høyden, som varierer mellom 3000 og 4000 fot over havet.
Mens lite av vinen fra noen av regionene forlater staten, er utviklingen av Texas Wine Trails har gjort det enklere enn noensinne for besøkende å smake på ekte Lone Star-vin.
