De beste australske vinene å drikke akkurat nå
Her i USA har det aldri vært en bedre tid å drikke australsk vin . Eksporten, spesielt av premiumviner, er på det høyeste de har vært på 15 år, noe som betyr at det er økt merkemangfold og tilgjengelighet av australske viner. Og til tross for et tumultarisk par år for industrien – en perfekt storm som krasjet og slo til som en global pandemi, tapet av dets største eksportmarked, Kina, på grunn av handelskonflikter og ekstreme værhendelser som skogbranner og flom – australsk vin skinner klarere enn noen gang.
Det er et interessant bakteppe for Australia Day, en nasjonal helligdag som finner sted 26. januar. Holdt på samme dag som Storbritannias første flåte landet i Sydney i 1788, nasjonens nasjonale høytid byr på flaggvifting, fyrverkeri og andre patriotiske fester. Det er imidlertid også betraktet som en sørgedag av Australias aboriginal- og Torres Strait Islander-folk, som kaller det invasjonsdagen. De peker på 26. januar som starten på europeisk kolonisering og ødeleggelsen av deres kultur og folk. Nylige meningsmålinger viser en bratt økning i antall Aussies som mener datoen bør flyttes.
Disse tingene og mer er i tankene våre når vi vurderer Australias eksepsjonelle vinscene. Det er et land som samtidig er svimlende gammelt og forfriskende nytt. Jordsmonnet er det eldste på jorden; dens urfolkskultur strekker seg tilbake, kontinuerlig, lenger enn noen annen. Vinrankene - de eldste av dem dateres tilbake til 1843 - er noen av de eldste fortsatt produserende vinrankene på planeten.
En kort historie om australsk vin
For en befolkning som er ti ganger mindre enn den i USA, gjør Australia krav på et overdimensjonert antall nå uunnværlige oppfinnelser, som kjøleskapet (1856), den elektroniske pacemakeren (1926), wi-fi (1992), Google Maps ( 2003) og kanskje mest livsforandrende av alt, bag-in-box vin .
Oppfunnet av vinmaker Thomas Angove i 1964, kan plastvinblæren-i-en-boks (også kjent som en 'fat' eller en 'goon bag' Down Under) være iboende australsk. Det er til og med et drikkespill, Goon of Fortune, laget for det, ofte spilt på Australia Day. Nasjonens historie med den fermenterte druen strekker seg langt lenger tilbake.
Australias urbefolkninger har gjæret drinker Down Under i årtusener. Men vindyrking dateres tilbake til det aller første skipet i 1788, som brakte vinstokker til Sydney Harbour. Ved tidlig til midten av 1800-tallet, regioner som Hunter Valley i New South Wales; Swan Valley i Vest-Australia; Yarra Valley, Geelong og Rutherglen i Victoria; og McLaren Vale, Coonawarra og Barossa, Eden og Clare Valleys i Sør-Australia ble etablert. Australias tidlige viner var for det meste forsterket - mye av det ble sendt tilbake til England, men mye drukket innenlands også - sammen med søt 'moselle' (Riesling) på begynnelsen av 1900-tallet.
Smaken endret seg på midten av 1900-tallet til tørre bordviner, spesielt amerikanske eikelagrede røde fra varianter som Cabernet og Shiraz . Pendelen svingte mot kule klimaviner på 80-tallet da drikkere oppdaget rike, teksturer Chardonnay og velsmakende, eukalyptusflekker Cabernet Sauvignon fra Margaret River i Vest-Australia; lys, sitronaktig, grønnkantet Sauvignon Blanc fra Adelaide Hills i Sør-Australia; tradisjonell metode stjernekastere fra Tasmania; elegant, rødfrukt Pinot Noir fra Mornington Peninsula i Victoria; og, alltid den uovertrufne, uforlignelige, langlivede Hunter Valley Semillon .
Den svingte tilbake igjen mot slutten av 90-tallet til fullverdig, krydret, nå-for det meste fransk-eik-lagret Shiraz og muskuløse GSM-blandinger (Grenache, Shiraz, Mataro) fra Barossa og McLaren Vale og fyldig, minty Coonawarra Drosjer.
Så kom organisk, biodynamikk og naturvinbevegelsen tidlig på det 21. århundre. Denne relativt hands-off – om noen ganger åpenlyst defekte – vinfremstillingstilnærmingen hadde en spesielt stor innvirkning på vinindustrien, som mange tidligere kritiserte for å være for teknisk, og dermed produsere knirkende rene, men sjelløse, altfor lurte viner. (Innflytelsen fra Australias vinshowsystem – som tradisjonelt er drevet av dets landbrukssamfunn og en dypt forankret del av australsk vinkultur – på nasjonens stiler kan ikke overvurderes.)
Den moderne australske vinscenen
De siste årene har pendelen endelig svingt mot midten. Jada, et hav av kommersielle viner fra storskalaprodusenter blir fortsatt pumpet inn på markedet hvert år. Og naturvin , med alle dens luner, går ingen vei. Men mange av Australias mest spennende produsenter har funnet det søte stedet i midten.
De er bevæpnet med erfaring og kunnskap for å vite når de skal bruke moderne vinvitenskap og teknologi for å hjelpe dem med å drive jordbruk med mindre kjemiske tilførsler og lage stabil, feilfri vin, men de vet også når de skal lene seg tilbake og la naturen gå sin gang .
Det er grunnen til at australsk vin aldri har vært mer spennende; hvorfor det kan finnes viner med ekstraordinær karakter, stedsuttrykk og rett og slett deilighet over alle 65 vinregioner i Australia fra hundrevis av forskjellige druesorter. Enten det er til Australia Day eller en annen anledning, er det en australsk vin for enhver smak. Dykk inn.
De 12 beste australske vinene
Beste skjulte perle: Lambert 2019 Nebbiolo (Yarra Valley)
97 poeng vinentusiast
Kjent for sine forførende Syrah og Chardonnay, retter håndverksprodusenten Luke Lambert fokuset utelukkende mot Nebbiolo. Han har lyktes i å produsere et av de fineste uttrykkene til denne notorisk masete varianten utenfor dens hjemlige Piemonte. Elegant, rent og komplekst, det er en utvungen skjønnhet i friske markjordbær og bringebær, blomster, hvit pepper og mineralske karakterer. Fabelaktig sprø syre og pudret, fine tanniner strukturerer en silkeaktig tekstur. Med en følelse av sted, variasjonskarakter og stor matvennlighet, kan denne fortsatt unge skjønnheten drikkes nå, men den bør være i kjelleren i minst til 2032. Redaktørens valg – Christina Pickard
$ Varierer VinsøkerBeste vin fra en vingård som eies av urfolk: Mt Yengo 2021 Pinot Gris (Adelaide Hills)
88 poeng vinentusiast
field_5e860b0163e91
$23 BrennevinslandBeste Bordeaux-blanding fra en biodynamisk rockestjerne: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Margaret River)
96 poeng vinentusiast
Vinene fra denne ikoniske, biodynamiske eiendommen synger alltid om sin plass. 2019 var en kjøligere enn gjennomsnittet årgang, men en som vinner over denne anmelderen for vinenes aromatikk og eleganse. Nesen er lagdelt og svært karakterfull, floral, som vestaustralske markblomster, og litt kjøttfull, som panneskrapet fra en stek. Frukten kommer i kompottform, som fersk hermetisert rabarbra, plomme og rips. Det er en jordnær, velsmakende ryggrad som betejuice, olivenlake og sedertrespon. En kul eukalyptuskant legger til vintagesjarmen. Meislede, saftige tanniner er kraftige, men gir god plass til smak. Eksepsjonell kvalitet til en oppnåelig pris, denne drikker godt nå med karaffel og protein for hånden, eller kan kjelleren vakkert i minst et tiår. Redaktørens valg – C.P.
$41,99 Wine.comBeste pris for pengene: Chambers Rosewood Vineyards NV Muscat (Rutherglen)
93 poeng vinentusiast
Chambers er en benchmark-produsent av Rutherglen-stilen, og denne sent-plukkede Muscat tilbyr en brent-oransje-solnedgangfarge i glasset, med en grønn kant. Smagen fremkaller lokkende aromaer av appelsinmarmelade, honning, medjool dadler og mandelblomster, og ganen fortsetter i lignende linjer. Salt og intenst søtt, det er akkurat nok syre til å holde dette fra sirupterritoriet. Det ville ha stor nytte av en kremaktig, salt ostekombinasjon. #8 Entusiast 100 2021 – C.P.
$15,99 Wine.comBeste måten å smake australsk vinhistorie: Seppeltsfield 1921 til Shiraz-Grenache (Barossa Valley)
100 poeng vinentusiast
Utgitt hvert år siden 1878, antas dette å være verdens eneste eneste årgangsvin med en slik ubrutt avstamning. En dyp umbrafarge, den omslutter sansene med endeløse lag av aroma og smak som fremkaller øyeblikksbilder fra fortiden: det tørkede skinnets skarphet til et garveri; de like delene poleringsmiddelet og støvet av bøker med sprukket rygg i blanke mahognihyller i et gammelt bibliotek; røkte kastanjer; mørk sjokolade, og daddelkake. Teksturelt sett er det som å drikke sateng, saftig, men ikke klebrig (det er faktisk forbløffende friskt). Alkoholen kommer snikende senere, men overveldes av smaksrikdom og en finish som varer i hele minutter. Se for deg at den forsiktig sugde fra sin 100-årige dvale i de eldgamle tønnehallene i Seppeltsfields Centennial Cellar – noe som er nøyaktig hva som skjer hver gang en bestilling legges inn. Det har vært en heftig prisøkning i det siste, men for en enestående skatt som dette er det berettiget. – C.P.
$3000 LangtonsBeste aromatiske vin: Stargazer 2019 Tupelo White (Tasmania)
93 poeng vinentusiast
Tasmania er Australias kuleste klima-vindyrkingsregion, og denne små batch-etiketten fra vinprodusenten Samantha Connew uttrykker på en behendig måte regionens kapasitet for elegante og forfriskende viner. Tupelo er laget av 57 % Pinot Gris, 32 % Riesling og 11 % Gewürztraminer. Blandingen er et smidig uttrykk for hver variant. Delikate toner av rosevann, appelsin og pære med honningflekker ledsages av en lett sprits når den først åpnes, og tilbyr en nydelig tekstur og krystallinsk syre. Dette er en tørsteslukkende dråpe som passer perfekt til et bredt utvalg av sørøstasiatiske retter. – C.P.
$34,99 VinbibliotekBeste australske riesling: Frankland Estate 2019 Estate Grown Dry Riesling (Frankland River)
95 poeng vinentusiast
Dette er en fantastisk kompleks og deilig Riesling som også er en enestående verdi. Den tilbyr en dybde av smaken i form av fersk sitron, skrubbete villlavendel, parafin og knust grus. Den er slank og glatt, med livlighet, saftighet og en lang sitronaktig finish. Et uttrykk for et unikt sted; alt på en gang tilgjengelig og aldersverdig. Drikk nå–2032. Redaktørens valg – C.P.
$ Varierer VinsøkerBeste Pet Nat fra en obskur druesort: Delinquent 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Sparkling (Riverland)
92 poeng vinentusiast
Mottoet til denne håndverksmessige Riverland-produsenten, 'omfavn det rare' passer perfekt til denne overskyete pét-naten. Laget av den obskure puglianske varianten, Bianco d'Alessano, åpner den med en heftig kombinasjon av aromaer som ananasbiter, kaprifol og ingefærkrydder. Den pittige ganen er mindre irriterende enn nesen tilsier, men det er stikkende bobler, sprø syre og en finish av sitrus- og ananasskall. Det gir flott veranda-pounding sommer sipping. – C.P.
$29,99 VivinoBeste Grenache fra en historisk produsent: Angove 2019 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale)
95 poeng vinentusiast
En av denne organisk-biodynamiske produsentens beste viner til dags dato, denne er fra kystvingårder over 50 år og presset i en antikk trekurvpresse. Det er en streng av kompleksitet og drikkbarhet. Den brambly blåbærfrukten er støttet av en potpurri-skål med blomster, tørkede urter og krydder, og det er en varm fortausnyanse. Ganen er elegant og raffinert med en lineær struktur. Det er fabelaktig surhet, spesielt for Grenache, og stramme, pulveraktige tanniner. Drikk nå og frem til rundt 2037. Redaktørens valg – C.P.
$ Varierer VinsøkerBeste spillendrende, kult klima Shiraz: Clonakilla 2019 Shiraz-Viognier (Canberra-distriktet)
97 poeng vinentusiast
Clonakillas Shiraz-Viognier var en av de første i sitt slag, og innledet en ny æra med mer delikat aromatisk og saftig Shiraz Down Under. Det er fortsatt en målestokk for stilen. Fargen på kirsebærjuice, den er vakkert parfymert, med aromaer av roseblader og hvit pepper på toppen av jordligere, kjøttfullere toner. Varm stein undertoner ferskpresset bringebær-, kirsebær- og tranebærjuice. I munnen er det en sukkulens til brambly-frukten som kommer som en pop av et friskt rødt bær i munnen. Sprøtt syre og den raspende kraften til saftige, fine tanniner tilfører struktur og kompleksitet. Dette er fint utformet og utpreget kjølig Aussie-vin som drikker godt nå, men som er i stand til å lagre til 2037 i det minste. #7 Entusiast 100 2022 – C.P.
$119,99 wine.comBeste flaske for å få deg til å ombestemme deg om Aussie Chardonnay: Bindi 2019 Kostas Rind Chardonnay (Victoria)
95 poeng vinentusiast
Den følsomme og svært erfarne vinbonden Michael Dhillon lager en Chardonnay av både delikatesse og konsentrasjon som får deg til å føle at du er på ferie. Det er en parfyme av kaprifol og sjasmin som snører sitrus og steinfrukt, og en kremet, flintaktig underbuk. I munnen er den glatt, men likevel lineær med ren frukt og lys syre. Den er ikke altfor rik og den er heller ikke skjelettformet; verken sykt kult eller old school tradisjonelle. Den uttrykker ganske enkelt landet den kom fra, og for det er en kompleks og vakker vin. Drikk nå – 2030. – C.P.
$74,20 VivinoBeste festflaske: Clover Hill 2015 eksepsjonell Cuvée Blanc De Blancs Sparkling (Tasmania)
Hvorfor du bør stole på oss
Alle produktene som vises her er uavhengig utvalgt av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp som gjøres via lenker på denne siden. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
