Hva er den mest grunnleggende forutsetningen for å sikre kvaliteten på en vin? Svaret er enkelt: sunne, modne druer, frukt av et ideelt klima.

Perfekt modning er enhver vinmakers drøm, og noen ganger blir drømmen oppfylt. Når en vingård vokser på fruktbar jord, enten murrain eller marmel, med perfekt eksponering av den 45. parallellen, avkjølt og tørket av brisen i innsjøen, er jobben mye lettere. Selvfølgelig er den kjærlige pleien til produsenten og hans vinproduksjon essensielle hvis vi vil nyte silkeaktige bobler, deilige hvite, fine roséer og langvarige røde.

Hvitvinen gir dybden dybde, og gir struktur og minerallevetid, og holder dem friske og tilfredsstillende. Man kan si at det gir vinene personlighet og gir en forsmak på forbedringen mulig med riktig og passende aldring i flasken. Der mursteinjorden møter den klare marslen, er det en fin, lett grus som gir de beste fruktene til rosévinene våre, som alltid er fascinerende, saftig, duftende og smakfull. Dette er viner med en historie gjennom århundrer ved Gardasjøen, druer som er gode eksempler på kvalitet og stil, nært knyttet til dette området, dets kultur og mat.

Når grus blir til stein og murrunnen blir mørk og stiger opp i åsene, finner vi varianter av hardføre røde druer som husker visjoner om store beger som er fylt med tallerkener med deilig, solid mat. Røde viner fra Garda kan også være delikate, men uansett om de er delikate eller fyldige, har de alltid et raffinement som skiller dem. Det er modenheten vi snakket om, som gir silkemyke, søtsmakende tanniner, balansert alkohol, beskyttende syre og merkbar struktur. Enten det er bordviner eller reserver, perfekte for aldring, er de uforlignelige eksempler på tolkning av generasjoner av vinmarkere som har videreført kunsten å lage vin på Gardasjøen, en unik terroir.

Harmonien i et så unikt miljø gjør det også i stand til å uttrykke den maksimale aromatiske forlengelsen, kompleks og detaljert: den perfekte basen for eksepsjonelle musserende viner laget av lokale hvite og røde druesorter.

Ekstra rikdom kommer fra prosessering av roséviner i henhold til de glitrende metodene. Disse vinene opprettholder duften og identiteten til den edle terroiren til Garda Doc, og vinner forbrukernes hjerter overalt for deres letthet, presisjon, umiddelbart fruktige toner og perfekt sammenkobling med mat.

Garda Doc er en elegant, solfylt, moderne musserende vin, et nytt eksempel på kvalitet med kraftige bånd til det vennlige klimaet og området.