Portland fikk opprinnelig kallenavnet Stumptown fordi den raske veksten betydde at nyklippte trestubber strø tomme tomter. I dag fortsetter byens mat- og drikke scene raskt, preget av vekt på lokalt dyrkede og produserte ingredienser, og lekne kombinasjoner av smaker fra hele verden. Med Willamette Valley bare en time ut av byen, det er også fantastisk vin overalt.

Multnomah Whisky Library / Foto av Shelly Waldman

Drikke

De Sørøst-vinkollektivet er en urbane vingård og bar / restaurant rullet inn i en. Kom innom for en flytur med lokale slurker i et uformelt miljø. Geeks vil glede seg over Thelonious Wines , en flaskebutikk og et smaksrom åpnet av to sommer som forsøkte å utdanne drikker om uvanlige druer. Sett litt glitrende i livet ditt kl Ambonnay Champagne Bar , et koselig sted å nyte bobler. For de som lengter etter noe vanskeligere enn vin, Multnomah Whisky Library har et imponerende utvalg. Lokal cocktail savant Jeffrey Morgenthaler’s Bestefar Mokoen serverer fataldrende cocktailer i en sofistikert, men bunkerlignende setting. For en uformell stemning og nonstop happy hour, lys og luftig Skift drinker er stedet.

Nostrana / Foto av Shelly Waldman

Spise

I en by fullpakket med flotte restauranter er det vanskelig å vite hvor du skal begynne, men frokosten gjør en god begynnelse. Måurice åpner klokken 10 med kaffe og bakverk. For raskere og mer uformelle spisesteder, sjekk ut byens matkurvbelger - Alder Street er den største. Når du er klar til middag, prøv Bistro Agnes for vakkert tilberedte gjengivelser av fransk mat. Lokalt er en Portland institusjon for hjemmelagde pastaer servert sammen med delikate salater fra sin egen kjøkkenhage. Begge har også spennende, for det meste gamle verdens vinlister, med noen få lokale favorittflasker i blandingen. Det er vanskelig å finne en morsommere middagsopplevelse enn Kachka , hvor pepperrotvodka er et must for å vaske ned sylteagurk og pelmeni-dumplings.

International Rose Test Garden / Photo av Shelly Waldman

Se

Ta allergimedisinen din før du går en spasertur gjennom noen av byens fantastiske botaniske reservater: Lan Su kinesiske hage , den Portland Japanese Garden og Internasjonal Rose Test Garden , hvor 650 varianter av blomsten er plantet. For en titt på byens mindre rosenrøde historie, tur Portland Underground , et nettverk av underjordiske tunneler som en gang koblet salonger, bordeller og andre steder med dårlig anseelse. Hvis du trenger å rense all den skyggefulle fortiden, Kennedy School Soaking Pool er en liten oase i et tidligere skoledrevet hotell.

Powell’s City of Books / Photo av Shelly Waldman

Butikk

Ingen tur til Portland er komplett uten et stopp på Powell’s City of Books , som kan skryte av at det er den største uavhengige bokhandelen i verden. Union Way er koblet til Powell’s, og er en tildekket breezeway med butikker som selger små ting og håndverk, fra skinnvarer til barberingsprodukter til godteri.

Eugene, Oregon, er for vinelskere

Motesøkere bør vandre NW 23rd Street i Portlands distrikt Nob Hill for designerbutikker, mens vintageelskere kan få tak i Portland Flea + Food .

Foto av Shelly Waldman

4 timers ferie

Yamhill County , omtrent en time utenfor Portland, er et flott utgangspunkt for å utforske Willamette Valley-viner. Black Tie Tours arrangerer rimelige tilpassede utflukter. Gi dem beskjed hvis du foretrekker lite og rustikt, stort og blankt, eller en blanding av de to - eller bare tast dem inn i favorittvinene dine - så kan de hjelpe deg med å planlegge turen rundt AVA-områdene i Yamhill-området. De tilbyr også turer med utvalg av Oregon ’S særegne overbærenhet, svarte trøfler. Smakerom på vinprodusenter som ligger lenger unna, finner du også her langs OR 99-W i Dundee. Kom innom et par for å hente suvenirer på vei tilbake til byen.