Under Los Angeles ’ Montage Hotel er et moderne spinn på Beverly Hills storhet. Hver centimeter av den nye eiendommen er designet for å tilfredsstille gjestenes behov uten å ofre Old Hollywoods romantikk. Et av de fineste eksemplene på denne oppmerksomheten på detaljer finner du i et martiniglass på Parq, hotellets restaurant. Glatt, røykfylt og balansert av sitrus, er lokomotivet drikkedirektør Dave Wallaces vri på sidevognen.
11⁄2 gram Johnny Walker Black Label
3⁄4 unse fersk sitronsaft
1⁄2 unse enkel sirup
1⁄4 unse Cointreau
Granulert sukker
Sitron vri
Fukt halvparten av kanten av et avkjølt martini-glass og dypp i en tallerken med sukker. Kombiner de første fire ingrediensene i en shaker fylt med is. Rist kraftig og sil inn i glasset. Pynt med en sitron vri.