Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Industri Nyheter,

Napa Valley Wine Legend Margrit Mondavi Dies at Age 91

Margrit Mondavi, grande dame of the Napa Valley, og en berømt innflytelsesrik del av Californias mat- og vinbevegelse, er død 91 år gammel.



Mondavi gikk bort fredag ​​2. september 2016 etter en kamp mot kreft. Hun etterlot seg tre barn, seks barnebarn, tre oldebarn og utallige sørgende over hele verden som beundret hennes evne til å bringe mennesker sammen rundt mat, vin, kunst og musikk.

Margrit Biever Mondavi var midt i et veldig fullt liv da hun møtte sin fremtidige andre ektemann, Robert Mondavi. Hun ble født i Sveits og hadde bodd i Europa, Japan og forskjellige deler av USA før hun bosatte seg i Napa. Hun hadde oppdratt tre barn og, en instinktivt tilpasset hjemmekokk, næret en dyp og utviklende forståelse av vin og mat.

Paret møttes på Robert Mondavi Winery hvor Margrit først var reiseleder og deretter leder for PR. De giftet seg i 1980. Sammen ble de en magisk tour de force for California-vin de neste tre tiårene, før Mr. Mondavi døde i 2008.



'Vi følte alltid at det ville være et flott partnerskap,' fortalte hun meg om deres frieri. 'Han ville si' hva skal vi gjøre med det? ''

En foredragsholder av mange europeiske språk, inkludert tysk, fransk, italiensk og spansk, den evig energiske og intellektuelt nysgjerrige fru Mondavi bidro mye til vingården og hennes nye manns kjærlighet til mat, kunst, musikk og filantropi.

'Han var utdannet fra Stanford, men kunsten hadde ikke noe hjem i livet hans,' sa hun. “Jeg tok ham til hans første opera, tro meg det var vanskelig å holde ham der i tre timer. Året etter ønsket han å ha et abonnement. Musikk, kunst, alt ble en del av ham. ”

Margrit Mondavi-maleri / Foto av Business Wire via Getty Images

Margrit Mondavi-maleri / Foto av Business Wire via Getty Images

I en alder av 87 satte fru Mondavi alle minnene sine i vakker form Margrit Mondavis skissebok: Refleksjoner om vin, mat, kunst, familie, romantikk og liv .

Den inkluderte originale malerier og skisser av fru Mondavi, samt tre rike seksjoner av minner, som begynte med 'Origins', et blikk på hennes ungdom, familie og arbeid 'Passions', om romantikk, kunst og vin og til slutt ' Pleasures ”, som inneholder detaljerte minner om mat, reiser og parets filantropiske arv.

Tidligere i år fulgte hun opp med Margrit Mondavi’s Vignettes: Stories and Recipes from a Life in Wine .

Fru Mondavi førte dagbok nesten hele livet. Ved overtro, tillot hun seg imidlertid aldri å skrive om hendelsene på dagen før midnatt.

I løpet av sitt pulserende rike liv ble fru Mondavi venn med slike som Luciano Pavarotti og Sophia Loren, så vel som andre vintner og kunstner Eleanor Coppola som sa etter å ha møtt fru Mondavi på midten av 1970-tallet: 'Jeg så henne alene bringe kultur og kunst til (Napa) dalen. ”

En lidenskapelig kokk, Mrs. Mondavi lanserte The Great Chefs Cooking School på Robert Mondavi Winery i 1976, og inviterte de beste kokkene fra Frankrike til Napa Valley for å samhandle med lokalbefolkningen rundt mat. Blant dem var trestjerners Michelin-kokker Michel Guérard, Roger Vergé og Jean Troisgros, kort etterfulgt av Paul Bocuse, Joel Robuchon og Pierre Troisgros. Det varte i 30 år.

Senere ville slike armaturer som Diana Kennedy, Marcella Hazan, Jacques Pepin, Julia Child, Alice Waters, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck og Martha Stewart besøke.

Fru Mondavi beskrev de dagene som Camelot, da vingården var full av nye ideer og begivenheter som sommerkonsertserien, nå i sitt fjerde tiår, og vinmakere som var nye i Napa-dalen, ville ikke nøle med å ringe til Mr. noe.

Spesielt hans raushet med vin rant over i forholdet til fru Mondavi.

'Han delte, han ville invitere meg ut på middag, og han hadde bestilt to eller tre førstegrader [Bordeaux],' husket hun for lenge siden om deres frierier. “Vi hadde turer for de ansatte, og han ville dele. Hjemme var det aldri en dag jeg ikke ville lage mat - jeg kalte det min fineste time - og han ville gå til kjelleren og ta frem noen spesielle viner. '

Etter at Robert Mondavi Winery ble solgt til Constellation Brands i 2004, forble Mrs. Mondavi en utrettelig ambassadør for romantikken og magien som hun og Mr. Mondavi skapte gjennom alle disse årene.,

'Jeg tror hun ville vært en utrolig skuespillerinne, hun elsker å være foran folk,' sa hennes eldste datter, kokk Annie Biever Roberts en gang om moren sin. 'Hun var ment for noe storslått, og det tok henne litt tid å finne det.'

I stedet for blomster foreslår familien donasjoner til Oxbow-skolen , 530 Third Street, Napa, California 94558 eller American Cancer Society , 860 Napa Valley Corporate Way, Suite E, Napa, California 94558.