Å anbefale viner til Thanksgiving er et stikkende forslag. På den ene siden er det forkjemperne for matvennlig Gewürztraminer og Gamay-basert Beaujolais på den andre, det er talsmenn for å drikke de største, dårligste magnumene med rike rødviner. Innimellom er det fans av Champagne hele måltidet, og lobbyen uten vin ønsker bare cider og øl.

Jeg har skrevet hver versjon av ovennevnte, avhengig av år og publikum. I år kaster jeg ned hansken for Zinfandel fra Napa og Sonoma.

Jeg tror ikke en vin vil parre seg med alt på bordet ditt, men den fruktige, krydrede karakteren til Zinfandel vil jive med aspekter av ditt Tyrkia-dagsmåltid. Vanligvis myke og lite påtrengende når det gjelder tannin, vil disse flaskene ikke fornærme noenes smak.

Fordi mange Zinfandel-vingårder i California er relativt historiske, er det å dyrke druen et kjærlighetsarbeid, da det rett og slett ikke er så lønnsomt som Pinot Noir eller Cabernet. Disse vinene gir sjansen til å se tilbake og reflektere over vinstokker plantet for 20, 30, 50 år siden eller mer, og innbydende samtale om vinens historie og, muligens, de delte forbindelsene til de rundt bordet ditt.

Armida 2013 Maple Vineyards Dry Creek Valley Zinfandel, $ 40

Denne klassiske Zin-Petite Sirah er parfymert fra begynnelsen, fra en elsket hodebeskåret, tørroppdret vingårdskilde i hjertet av appellasjonen, og er aromatisk minneverdig med tørket tranebær og moden plomme. Elegant i stil, og tilbyr myke, integrerte tanniner rundt en saftig kjerne av brambly bjørnebær og brunt sukker.

Carlisle 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma Valley Zinfandel, $ 47

Strukturert og elegant bak lagene og lagene av kokosnøttfritter, vanilje og jordbær-bringebærsyltetøy, vil denne betydelige vinen eldes vakkert gjennom 2023. Den smiler i blomsterfioler og lavendel, den har også striper av svart pepper med jordaktig støv på overflaten.

Chase Cellars 2013 Hayne Vineyard St.Helena Zinfandel, $ 45

Katie Hayne Simpson er den femte generasjons eier og bonde av den spektakulære Hayne Vineyard i hjertet av St. Helena, som har over 100 år på sin arv, tørroppdrett og hodetrenede Zinfandel-vinstokker. I 2012 kom Russell Bevans for å blande vinene laget med Joel Aiken. Fra og med 2013 er Bevans eneansvarlig for vinene. Dette er en utrolig, spesiell anledningsflaske for under $ 50, og tilbyr både de sentrale elementene i en gammeldags vin i sine læraktige, krydret komponenter, samtidig som den opprettholder en dyp, rik svart og rød bær.

Kokomo Pauline’s Vineyard Winemaker’s Reserve Dry Creek Valley Zinfandel, $ 34

Denne nydelige vinen synger i rike røde og sorte bær, en feiring av saftig, moden frukt som balanseres av en fast syre. Innbydende wafts av nellik og vanilje spiller backup med finesse, på toppen av myke tanniner.

Novy 2013 Limerick Lane Vineyard Russian River Valley Zinfandel, $ 34

Grippy, noe dempet og tett såret, denne vinen er helt svart: i farge og profil. Blackberry og black lakris åpner saksgangen, før kraftige treff av sort pepper. Skinn og vilt er også en blanding, noe som gir vinen en vill kant. Drikk nå gjennom 2023.

Quivira 2013 Black Boar Dry Creek Valley Zinfandel, $ 45

Et nytt, dristig og avansert tilbud fra produsenten, også kjent for sin dyktighet med Rhone-varianter, inkluderer Black Boar 12% Petite Sirah og 5% Carignan i denne blandingen. Rik, rund og uttrykksfull i saftig rød bær, med et slag tannin, og tilbyr integrert eik og krydret pepper på en fyldig, fyldig og minneverdig måte.

Robert Biale 2013 R.W.More Vineyard Coombsville Zinfandel, $ 50

Fra en vingård øst for Napa som ble plantet først i 1905, er Moore tett strukturert og villedende elegant, samtidig som den opprettholder en intensitet av tertekirsebær og vill bjørnebær. Krydret i sort pepper og en dusting av kanel, den forblir levende i ganen fra start til lang slutt, en knockout blant produsentens gjennomgående høyt oppnådde Zinfandels som burde tåle tidens teste. Kjeller gjennom 2023.

Williams Selyem 2013 Papera Vineyard Russian River Valley Zinfandel, $ 55

Fortsetter å bevare denne historiske vingården, en sjelden planting av Zinfandel i betegnelsen, er dette en elegant, men eksplosiv tapping. Bærbær og steinfrukt er innrammet av myke, milde tanniner, og drysses så rikelig med kardemomme. En blomsteraroma gjennomsyrer forsiktig forfriskende syre og en finish av mørk sjokolade.