Alt for ofte kan smaksrommet til en vingård være mer en opprivelse enn en opplevelse.

Men hvis du er villig til å bruke litt mer, kan du sikre deg vingårdopplevelser som gir mye mer. Her er 11 slike vingårdsdestinasjoner over hele verden.

Antinori i Chianti Classico

Firenze, Italia

En familie vingård som strekker seg over 26 generasjoner, Antinori har laget toskanske viner siden 1385. Den drives nå for første gang av kvinner, søstrene Albiera, Allegra og Alessia. I århundrer hadde denne vingården kjent for sine Chiantis og supertoscanere sitt eget slott i Firenze sentrum. I 2013 flyttet den til en Chianti Classico-eiendom på veien til Siena.

Der blander vingårdens 'Bottaia CRU Tour' med arkitektur og innsikt i vinfremstilling. Smakingen inkluderer fem viner fra de beste Antinori-eiendommene, inkludert den berømte Tignanello. Til lunsj er det tre viner til, som inkluderer den mindre kjente dessertvinen, Muffato della Sala fra Umbria. (Omtrent $ 180 per person, inkludert lunsj)

Inngangen til Bodega Garzón / Foto med tillatelse fra Bodega Garzón

Garzón vingård

Punta del Este, Uruguay

Naboen til Argentina, Uruguay er en voksende vinregion der fremste vingårder vender mot Atlanterhavet. Forretningsmann og vinmester Alejandro Bulgheroni livner dette søvnige området med luksuriøse viner fra Bordeaux-stil Garzón vingård eiendom, som har et golfanlegg rundt vingården.

Den argentinske kjendiskokken Francis Mallmann er kulinarisk direktør på restauranten El Garzón, som tilbyr et matlagingskurs som demonstrerer hvordan han tilbereder utvalgte retter . Resultatet er en fireretters lunsj, tilgjengelig onsdag til lørdag, sammen med Garzón-viner. Gjestene stikker av med Bodega Garzón forkle og uendelige skryterettigheter. (Omtrent $ 220 per person)

Pommard Castle

Pommard, Frankrike

Rett sør for den inngjerdede middelalderske franske byen Beaune, Pommard Castle appellerer til de som elsker Pinot Noir og søker å bedre forstå begrepet terroir. De fleste burgunder vingårder deles mellom flere vinprodusenter, men noen få har eneeiere, kalt monopol .

Den største i regionen, Clos Marey-Monge, omgir Pommard. Marey-Monge består av syv tomter, hver med sitt eget mikroklima og jordtype, som produserer en enestående kuvé før montering. For den ultimate opplevelsen av å blande, lærer gjestene om seks av vinene og hvorfor hver er forskjellige, og bland deretter en cuvée for å ta med hjem. (Omtrent $ 90 per person)

Chateau Guiraud

Sauternes, Frankrike

Chateau Guiraud sitter på en ås med utsikt over Garonne-elven, rett nede i veien fra den berømte Sauternes-naboen Château d’Yquem. Guiraud innrømmer ingenting når det gjelder gjestfrihet i denne regionen kjent for sine rike, søte viner. Hvert høst omslutter tåke fra elven vingårdene, som ligger omtrent 30 minutter sørøst for Bordeaux. Dette klimaet oppmuntrer Botrytis cinerea , en sopp som drenerer de modne druene av vann, som etterlater en saftig nektar.

Guiraud er åpent hver dag, og har en gourmetrestaurant og en rekke smaksalternativer. På toppen av listen er en spesiell lunsj bygget rundt en vertikal smaksprøving av Guiraud-viner. Den er parret med bounties i Bordeaux-regionen som kaviar, trøfler, foie gras, østers, fjærfe og brød. Gjestene mottar kopier av de utvalgte oppskriftene. (Omtrent $ 175 per person)

Maison M. Chapoutier vingårder i Crozes-Hermitage / Getty

Chateau Mouton-Rothschild

Pauillac, Frankrike

De fleste Bordeaux-vingårder med klassifiseringsvekst imponerer med vertikaler av årganger, men bare Chateau Mouton-Rothschild kan også forbløffe med årgangene med god kunst, en for hvert års vinmerke. Ligger på Pauillac, i hjertet av Médoc, har Mouton bestilt toppartister årlig siden 1945. Se etter verk av Chagall, Picasso, Dalí, Warhol, Haring, Hockney og Jeff Koons.

Gjestene kan besøke vingårdens Museum of Wine in Art og også besøke karrommet og kjelleren før de smaker på Mouton, Château Clerc Milon og Château d'Armailhac. Ikke glem å ta en selfie foran zenhagen med det elegante slottet i bakgrunnen. (Omtrent $ 72 per person)

Gusbourne

Ashford, England

En av de hotteste nye vinregionene er også en av de kuleste: England. I århundrer har de britiske øyer vært hjem for glupske vinforbrukere, og snappet opp tilbud som Hock fra Rhinen, Claret fra Bordeaux, Port fra Douro og Sherry fra Jerez. Nå, på grunn av effekten av global oppvarming, er England en pålitelig produsent av musserende vin, selv om Champagne ikke trenger å bekymre seg ennå.

Ligger i Kent, rett innover fra Dover krittklipper, Gusbourne har laget deilige musserende viner i ca 15 år. 'Estate Tour' starter i vingården, går til vingården og avslutter med en treretters lunsj med lokale råvarer. Smak på åtte viner, inkludert bibliotekvalg, på dette glitrende besøket. (Omtrent $ 125 per person)

Verdens beste vinhoteller

Jackson-Triggs

Niagara-on-the-Lake, Canada

Vinmarkene kan se vanlige ut om sommeren, men besøk Canadas Niagara-halvøya om vinteren for å se skrumpne druer fortsatt på vintreet til temperaturen synker til minst 17 ° F. Det er da de kan gjøres til saftig Icewine. En rekke druer kan produsere den søte konfekten, men mest populære er Cabernet Franc, Vidal og Gewürztraminer.

Vinprodusenter er åpne hele året og produserer bordviner, men Jackson-Triggs har en spesiell godbit for besøkende når de berømte fossen er frossen og Icewine-produksjonen er i gang. I januar og februar kan du se Icewine blir laget i vingården, med stopp underveis for å parre dem med oster, sjokolade og andre godbiter. (Omtrent $ 19 per person)

M. Chapoutier House

Tain-L'Hermitage, Frankrike

I Hermitage, de store vingårdene på fjellet med utsikt over Rhône og produserer noen av verdens beste Syrah, kan besøkende legge merke til tre ting. Avhengig av sesong kunne de se at store hester ble ført ned bratte stier etter en dags arbeid. Det er også tegn - nesten som det berømte Hollywood-skiltet - som bærer navn på verdensberømte produsenter. Den tredje er en håndfull små bygninger som en gang ble brukt som bolig for vingårdarbeidere.

M. Chapoutier House eier et av disse skiltene, samt en liten hvit hytte med to rom. Med et kjøkken / spisestue nede og en seng og bad ovenpå, er det den perfekte helgen losji (hytte) for et par som liker å vandre, sykle og lage mat. Gå inn i Tain Hermitage, noen hundre meter under, for å nyte restauranter, vinbarer og butikker. (Cirka $ 245 for to-personers gîte— $ 310 per helg)

Viña Montes vingårder / Foto av Matt Wilson

Montes vingård

Santa Cruz, Chile

Fjell , en pacesetter siden lanseringen for 30 år siden, handler om en to-timers kjøretur sørover fra Santiago til Apalta i Colchagua-dalen. Naturelskere kan ta turen langs en nesten fire mils sti som snor seg gjennom vingården og opp fjellsiden. Underveis er det mer enn 100 arter av urfolkstrær, busker og andre planter som har vakker utsikt over dalen. Når du er ferdig, kan gjestene slappe av med en smak av fire Montes-viner. (Omtrent $ 35 per person)

Venissa

Venezia, Italia

Inntil de ble ødelagt av flommen i 1966, var øyene i Italias Venezia-lagune hjem for mange små vingårder. I 2002 fant Prosecco-produsent Gianluca Bisol et gammelt vintre av druesorten Dorona. En pårørende til Garganega som ble brukt i produksjonen av Soave, bestemte produsenten for å plante en vingård av Dorona på øya Mazzorbo. Han kalte den lille eiendommen Venissa , og en gourmetrestaurant og et lite hotell fulgte snart etter.

Venissa tilbyr en pakke som inkluderer en vanntaxi fra Piazza San Marco eller fastlandet, et glass Venissas gyldne vin servert i den historiske inngjerdede vingården, en åtte-retters smaksmeny og tilbake til hovedstaden. Ta en ekstra time eller to for å nyte de fargerike butikkene på søsterøya Burano, rett over en forbindelsesbro. (Omtrent $ 195 per person)

Vivanco

Briones, Spania

Det er vinmuseer, og så er det det makeløse Vivanco Museum of Wine Culture. Naboen til Vivanco vingård , har museet fem permanente utstillingshaller og tusenvis av gjenstander utstilt, fra gammel til moderne tid. Det er også en hage vingård utenfor med 220 druesorter fra hele verden.

Vivanco ligger i Rioja, den nordlige spanske vinregionen sør for Bilbao, kjent for sine Tempranillo-baserte rødviner. Det tilbyr en Vivanco Experience-tur som inkluderer en guidet gjennomgang av museet sammen med en sesongbasert fireretters lunsj og vinene. (Omtrent $ 105 per person)