Hvert år pilegrimsvandrer millioner av troende katolikker til Mexico by for å besøke basilikaen Vår Frue av Guadalupe, en kirke og helligdom dedikert til den berømte marianen. For Don og Tru Miller var deres migrasjon sør for grensen også litt av en åndelig reise. I 1992 mistet paret, en pensjonert bankmann (Don) og språkforsker (Tru) sønnen Arlo, en elsker av meksikansk kultur og vin, i en bilulykke. I et forsøk på å være nærmere landet sønnen deres så beundret og tok to innkjørsler Tru hadde med en meksikansk stol og sarape ved Notre Dame-katedralen i Paris som et tegn (les hele bakgrunnen på Nettsted), paret flyttet fra sitt opprinnelige Orange County, California. Målet deres var Guadalupe-dalen i Mexico, en voksende vinregion som ligger omtrent 25 kilometer nordøst for Ensenada i Baja California. I landet Tequila får denne robuste strekningen, som er ansvarlig for omtrent 90% av Mexicos vinproduksjon, sakte anerkjennelse, og får av og til sammenligninger med Napa Valley rundt 1960-tallet. Der hyret Millers en arkitekt og åpnet i 1998 Adobe Guadalupe, et hacienda-vertshus og vingård med seks soverom - den eneste amerikansk-eide vingården i Mexico.

Adobe Guadalupe er bygget i persisk stil med kupoler, fontener og kuppelvinduer, og er i dag en av få overnattingssteder som ligger rett i dalen. Eiendommen har, i tillegg til vertshuset, et basseng, et boblebad, en ridestall som tilbyr både engelske og vestlige vingårdsturer, meditasjonshager og, som ligger i en av vingårdene, en helligdom dedikert til det religiøse ikonet. Det er også 60 hektar vingårder, og Don og Tru, mangeårige vinelskere, har omfavnet vinodlingsscenen og ansatt den lokale Bordeaux-trente vinprodusenten Hugo d'Acosta. D’Acosta, som var med på å sette Guadalupe Valley på kartet, plantet et bredt utvalg av varianter, inkludert Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Grenache, Tempranillo, Cinsault, Mourvedre, Cabernet Franc og Viognier, Chenin Blanc og Moscatel. Siden den første høsten i 2000 har de røde blandingene høstet en rekke fans, inkludert kjendiskokk Rick Bayless, som serverer vinene på sin restaurant i Chicago, Frontera Grill. Gjenspeiler eiendommens åndelige historie (alle og kroens seks soverom) er oppkalt etter erkeengler. For mer informasjon om Adobe Guadalupe, gå til http://www.adobeguadalupe.com/ .