Klassisk vin- og filmparing
Enten man produserer en vin eller en film, krever begge en visjonær leder, kreativitet, teknisk kunnskap og en båtmengde penger. Men den mest dype koblingen mellom de to kunstformene er hvordan en slurk eller en enkelt scene kan piske sansene dine bort til en helt annen tid og sted. Det er kraftige greier. Velkommen til feiringen av en av livets største sammenkoblinger.
Sjangeren: Vestlig
Essens: Unik amerikansk stil som startet beskjeden og skadet, men spredte seg globalt, vanligvis en enestående helt som erobret hardhet fra både fiender og natur, veldig tilgjengelig, men med kompleksitet under.
Se: Stagecoach (1939) High Noon (1952) Den gode den slemme og den stygge (1966) McCabe & Mrs. Miller (1971) Uforgivende (1992)
Vinen: California Zinfandel
Essens: Like stor, robust, sprut og helamerikansk som John Wayne. Zinfandel, et hjemmetrykk av druen Primitivo, har krydder og grus fra en god vestlig. Med sin store kraft og kompleksitet har disse skjenkene tjent en plass på verdensvinscenen.
Drikke: A. Rafanelli 2012 Zinfandel (Dry Creek Valley)
Sjangeren: Romantisk komedie
Essens: Morsomt og saftig søker å styrke følelser av kjærlighet og medfølelse, lyse, fengende historier om personlige forhold lykkelige avslutninger garantert.
Se: The Seven Year Itch (1955) Da Harry møtte Sally (1989) Groundhog Day (1993) Notting Hill (1999) Nok sagt (2013)
Vinen: Beaujolais Cru
Essens: Saftig fruktig Beaujolais går lett ned, men ikke feil det for grunt. Viner laget i Cru-regionene kan vise til alvorlig kompleksitet, og spesielt Moulin-à-Vent er like varig som Søvnløs i Seattle .
Drikke: Château des Jacques 2012 Moulin-à-Vent
Sjangeren: Science Fiction
Essens: Vanligvis i fremtiden eller i fantasimiljøer som trosser konvensjonell vitenskap, bruker uforklarlige fenomener til å ramme psykologiske dybder mange har vist seg å være forutgående.
Se: Bryggen (1962) 2001: A Space Odyssey (1968) Blade Runner (1982) Barn av menn (2006) Under huden (2013)
Vinen: Biodynamisk sørafrikansk Sauvignon Blanc
Essens: Konvensjonell vitenskap kan ha vanskelig for å forklare de holistiske, astro-åndelige prinsippene for biodynamisk oppdrett, men de ofte deilige vinene har vunnet generasjoner av fans, og gjort skeptikere til troende.
Drikke: Reyneke 2013 Reserve Sauvignon Blanc (Stellenbosch)
Filmgenren: Thriller
Essens : Kjøttfull, spennende, tøff, men publikum er behagelig, har komplekse vendinger, store klimakser og ofte ekstravagant produksjonspåvirkning kan være psykologisk eller ren adrenalin
Se : Den franske forbindelsen (1971) Det harde (1988) Cape Fear (1991) Stillheten av lam (1991 Kill Bill: Volum 1 (2003)
Vinen: Côte-Rôtie
Essens : De bratte bakkene til Côte-Rôtie gir noen av vinverdenens farligste høst. Vinene - krydret og kjøttfulle, ofte med røyk, lær og en ryggrad i jern - ser ut til å fange spenningen i et glass.
Drikke : Vidal-Fleury 2010 Brown and Blonde (Côte-Rôtie)
Filmsjangeren: Indie
Essens : Personlige uttrykk som ikke er laget for masseappell underdogs som oppnår stor innvirkning med beskjedne midler, friske og uventede kreasjoner ofte laget av dype røtter
Se : Stranger Than Paradise (1984) Lykke (1998) Å være JohnMalkovich (1999) Tapt i oversettelsen (2003) Før solnedgang (2004)
Vinstil: Østerriksk Blaufränkisch
Essens : Individualitet er et kjennetegn på garvesyre, krydretBlaufränkischog andre bestemt ikke-vanlige viner fra Østerrike. Som Wes Anderson og theCoenbrødre, uavhengige eiendomseide produsenter som Heinrich har beholdt sin særpreg selv når populariteten har tatt av.
Drikke : Heinrich 2012 Blaufränkisch (Burgenland)
Sjangeren: Mørk film
Essens: Stiliserte og sexy, anspente og melodramatiske karakterer er forvirrende og vanligvis røyking en gang betraktet som gammeldags, de sexy ikoniske eksemplene er innflytelsesrike klassikere.
Se: The Big Sleep (1946) Den tredje mannen (1949) Kiss Me Deadly (1955) Blood Simple (1984) Mulholland Drive (2001)
Vinen: Alderen Barolo
Essens: Med sin klassiske nese av tjære, tørkede roser og en piff av tobakk - og en granatfarge som blekner til sepia for hvert år som går - utstråler alderen Barolo drama og eleganse.
Drikke: Cavallotto 2007 Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva (Barolo)