Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Portugal,

Pakk posene dine til Douro-dalen, Portugal

Du vil bli forelsket i Douro. Nord-Portugals påstand som den vakreste vinregionen i verden støttes av storheten i landskapet og vinene. De bratte terrasserte vingårdene er hugget fra skifer på fjellsidene som upolert granitt, og stiger over den majestetiske Douro-elvens vannbånd langt under. I flere hundre år gjorde dets avstand - reisen på kronglete, brosteinsbelagte veier - det vanskelig å nå. I dag er det enkelt. Allikevel er dette et sted der nabolagshunder sover i landsbyens gater, og den årlige vinrankesyklusen virker tidløs. Sett deg på en terrasse om kvelden, et glass hvit port og tonic i hånden, og hør på det fjerne, sørgende tøylet til elvetoget om kvelden. Landet er rolig og beroligende.



Hvor å spise
Spis kl DOC , mellom Pinhão og Peso da Régua, vinprodusentenes populære sted for feiret moderne matlaging. Douro-vinkartet er imponerende. Ankom med elv hvis du vil - det er en båthavn. Ved elvebredden i Peso da Régua er Douro In populær blant vinbefolkningen for sine moderne tolkninger av klassiske portugisiske retter. For en vennlig velkomst og tradisjonell familiemat - spesielt fersk fisk og kylling - ta turen til Ponte Romana nær Pinhaos gamle bro.

Hvor å bo
Quinta do Vallado Wine Hotel drives av etterkommerne fra 1700-tallet Grande Dame av Douro, Dona Antónia Adelaide Ferreira. Bo i det renoverte historiske herregården eller i det 21. århundre fløyen. For klassisk hjemmelaget mat, fantastisk Douro-utsikt og en flott kunstsamling, prøv Viscount of Chancellors House på åsene over Pinhão. Romaneira Quinta dos Sonhos, et Relais & Châteaux-eiendom, er det ultimate innen luksus. Målet er total avslapning: ingen telefoner, mobiltelefonmottak eller TV, men det er offentlig Wi-Fi.

Hvor du skal smake
Sandeman Vinprodusent og prisbelønte besøkssenter på Quinta do Seixo vin sentrum tilbyr en stemningsfull satsing på portvinproduksjon, inkludert turer i de åpne lagarene (gjærende kar). Hold øye med Sandeman Don. Etterpå kan du nyte smaksprøver i den moderne baren med utsikt over elven. Det er familie velkomst kl Quinta do Crasto etter en kronglete, noen ganger skummel, klippeklemmende kjøretur. Klatre opp til kapellet for en dramatisk utsikt. Fonseca’s Quinta do Panascal sender deg inn i de terrasserte vingårdene med en lydguide (tøffe fottøy anbefales). Besøk Panascals restaurant eller smak på terrassen med utsikt over elven Távora etter turen. En kort kjøretur opp fra Douro-dalen er Quinta do Portal , en vakker, moderne, familieeid vingård hvor du kan besøke, smake og spise. Men ikke begrens deg til disse forslagene: Stopp underveis på en hvilken som helst quinta, og sørg for å smake på Douro bordviner så vel som havnene.



Når skal du dra?
Mars – juni for mandelblomster, ville blomster og spirende vinstokker september for høsting.

Fremtredende viner
Douro er kjent for sine portviner, og tilbyr også utvilsomme røde bordviner. De er rike og kraftige og kjemper med vinverdenens beste utvalg. Likevel er det ingen som går til Douro uten å smake på Port. Naturligvis er alle muligheter her, rett fra quintaen - en havnelsens himmel. Prøv årgangene med sen flaske (LBVs), årgangene, de mørkebrune variasjonene (gyldenbrune fra aldring i tre i 10–40 år) og de sjeldne vintage-daterte colheitas-det er ingen erfaring som kan sammenlignes med å smake på en port som er eldre enn deg er. Alle port- og bordviner er produkter av noen av Portugals fineste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Barroca er blant de beste.

Budsjett tips
Ta en piknik til kapellet i São Salvador do Mundo i nærheten av São João da Pesqueira. Nyt den beste utsikten over elven nedover nesten vertikale bakker.

Lokal kunnskap
Quinta de la Rosa Sin medeier, Sophia Bergqvist, tar toget langs Douro gjennom vingårder, landsbyer og det månelignende granittlandskapet fra Pinhão til Ferradosa. 'På Ferradosa kan du gå til en liten restaurant med vakker utsikt over elven og nyte god tradisjonell mat,' sier Bergqvist.

Andre aktiviteter
Det forhistoriske bergkunststedet Foz Côa i Douro Superior har 20.000 år gamle helleristninger tolket av smarte guider. Côa Valley arkeologiske park er fjern og tørr. Ristninger, som lenge var en del av gjetersladder, ble anerkjent på begynnelsen av 1990-tallet da den skulle oversvømmes for en demning. Gjør reservasjoner for firehjulstrekk.

Se den fullstendige listen over 2013's beste vinmål >>>