Når fotballsesongen går mot slutten i februar, varmes basketballsesongen opp. Dette er den første episoden i en todelt serie vi kaller Vin og basketball , der vi chatter med NBA-stjerner som bestemte seg for å gå inn i vinspillet.

Denne uken satte vi oss ned med 10 ganger NBA All-Star Carmelo Anthony og hans mangeårige forretningspartner og gründer, Asani Swann. Sammen var de med å grunnlegge Den syvende stand VII(N), et nytt globalt vinmerke.

Sip, Dunk, Repeat: LeBron James' Love Affair With Wine

De gikk sammen med tredjegenerasjons Rhône-vinmaker Stéphane Usseglio for å produsere sin første årgang Oath of Fidelity, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony og Swann snakker om forholdet til vin, brudd på rasebarrierer, hva som inspirerte navnet på den første årgangen, Oath of Fidelity og hvor de ser for seg at vinmerket deres vil være i fremtiden.

---

Avskrift av episode

Transkripsjoner genereres ved hjelp av en kombinasjon av talegjenkjenningsprogramvare og menneskelige transkriberinger, og kan inneholde feil. Vennligst sjekk den tilsvarende lyden før du siterer.

Høyttalere: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Hei, og velkommen til Podcasten for Vinentusiast. Du serverer drikkekulturen og menneskene som kjører den. Jeg er Jacy Topps assisterende redaktør her på Wine Enthusiast. Når fotballsesongen går mot slutten i februar, begynner basketballsesongen å varmes opp. Dette er den første episoden i en todelt serie vi kaller vin og basketball. I serien chatter jeg med NBA-basketballspillere som bestemte seg for å gå inn i vinspillet. Denne uken satte jeg meg ned med 10 ganger NBA All Star, Carmelo Anthony og hans mangeårige forretningspartner, Asani Swann. Sammen grunnla de The Seventh Estate, et nytt globalt vinmerke. Så hør på, mens vi diskuterte Carmelo og Asanis reise inn i vin, representasjon i bransjen, hva som inspirerte navnet bak den første årgangen Oath of Fidelity, og hvor de ser for seg at vinmerket deres vil være i fremtiden.

Jacy Topps 01:09 Hei, jeg heter Jacy Topps, assisterende redaktør her hos Wine Enthusiast. Og i dag er jeg spent fordi gjestene mine er Carmelo Anthony og Asani Swann Carlmelo er 10 ganger NBA All Star. Og Asani er en produsent, entreprenør og en mangeårig forretningspartner for Carmelo sammen, de grunnla den syvende eiendommen, et nytt vinnivå. Velkommen, Asani og Carmelo, tusen takk for at du ble med meg.

01:33 Takk for at du har oss. Takk skal du ha.

Jacy Topps 01:37 Først vil jeg gratulere med lanseringen av din nye vinetikett. Jeg mener, det er en ganske stor sak. Gratulerer.

Carmelo Anthony 01:45 Det setter jeg veldig pris på.

Jacy Topps 01:47 Så spørrende sinn ønsker å vite, hvordan feirer man en lansering? Hva gjorde dere for å feire lanseringen?

Carmelo Anthony 01:56 Jeg lar Asani ta det herfra.

Asani Swann 02:00 Masse masse masse lettelsens sukk i mye spenning. Det tok oss fire år å komme til dette punktet. Og jeg tror vi bare var glade for at verden i samfunnet så at vi var ekte. Og det vi jobbet med var et kvalitetsprosjekt som vi var veldig stolte av. Så vi måtte selvfølgelig skåle for en ny vinlunsj.

Jacy Topps 02:27 Ja, selvfølgelig. Så det var ingen fester av noe i store partier eller noe sånt.

Asani Swann 02:35 På dette tidspunktet.

Jacy Topps 02:36 Ok. Så la oss ta en tilbakemelding om Carmelo. Jeg vet at mange podcastentusiaster vet at du har en podcast selv som heter hva som er i glasset ditt? Ja. Og du lanserte det under COVID. Og du snakker om vin og aktuelle hendelser og slike ting, men jeg vet at mange mennesker ikke vet at du er interessert i vin. Så hvor lenge har du vært i vin og hva fikk deg til vin,

Carmelo Anthony 03:02 Jeg har vært interessert i vin, jeg vil si, du vet, mer enn 10 år, mer enn et tiår, du vet, bare den opplevelsen hele reisen med bare, du vet, å drikke vin og være interessert i bare størrelsen av vin og bare hvordan ble laget, og du vet, på det tidspunktet da jeg begynte med vin, var det ikke det var ikke en stor vinkultur, i, i sport i NBA og i bare samfunnet vårt. Så jeg, det var noe jeg var veldig klar over. Jeg ønsket å vite, komme inn i vin og virkelig lære og virkelig forstå dette, slik at jeg kan være i stand til å vite det, gå ut dit og snakke og bli mer utdannet om bare prosessen med å lage vin og det førte til at jeg 1015 år senere snakket til deg om du vet, lanserte syv fots staten

Jacy Topps 03:54 Wow, ok, det er kjempebra. Hva med deg som ani er dette prosjekter, din første gang du arbeider med vin eller var du interessert i vin tidligere,

04:03 men som jeg vokste opp i Bay Area, og så jeg alltid sier du vet, når du blir voksen når du fyller 21 er å dra til Napa og dra på en vinsmakingstur, som er det jeg visste du, min erfaring med vin vokser opp er ferie sammenkomster, morsom opplevelse og folk bare i svært bevisst opplever hverandre over fine glass eller flasker vin og gode samtaler. Men jeg vil også si at dette er min første satsing på vinbransjen. Og det den har gjort er at den har akselerert utdanningen min av vin, industrien og menneskene i den.

Jacy Topps 04:45 Ok, kjempebra. Apropos Napa, det var der du og jeg møttes tidligere i mai. Ja, den Carmelo var der også. Vi var på Robert Mondavi-eiendommen for å spise middag i in the vines-arrangementet, det var så gøy.

Carmelo Anthony 05:01 Vi hadde en helvetes tid. Det var en flott kveld.

Jacy Topps 05:04 Det var så vakkert. Det var veldig varmt. Men det var, det var flott. Så den første årgangen er ute, Oath of Fidelity, det høres virkelig fantastisk ut. Jeg er sikker på at det ligger noe bak. Så hva inspirerte det navnet?

Carmelo Anthony 05:22 Det var igjen å tenke på kultur, ikke sant? Og å være en historieinteressert, ikke sant? Og så ville du, vet du, koble til forskjellige kulturer, ikke sant? Vinindustrien, som du vet, har alltid vært én vei, rett er bare sett på én måte, vet du, for visse demografiske forhold. Og jeg ville bare bringe en type kultur, og du vet, når det gjelder all trofastheten, rett i Tucson-nedleggelser, som at det var noen jeg alltid har sett på og beundret i en kultur av når det kommer til kamp og besluttsomhet , bryte barrierer, og du vet, i å satse krav og i verden, og det er der troskapseden kommer fra. Det var eden, du vet, at å se, du vet, hans folk, vårt folk, de underskrev den, ikke sant, de underskrev eden om å følge ham, og de stolte på ham. Og Jeff visste å pop, du vet, at det er der, det er pavens slott. Ikke sant? Så det er bare så mye historie. Og du vet, at jeg virkelig ønsker å ta mer inn i, du vet, ikke bare med vinen, men i historien, fortelleraspektet ved den.

Jacy Topps 06:31 Å, wow, det er, det er veldig interessant. Hva er din visjon for merkevaren? Jeg mener, dette kan gå til Carmelo Lourdes eller Sony, eller begge deler, så langt som hvordan ser du merkevaren vokse i de neste fem til 10 årene,

Asani Swann 06:44 Jeg vil si, vi bygger arv. Jeg tror det er vårt kollektive mål, og å skape rom som andre mennesker kan glede seg over. Du vet, Melo, og jeg kom ikke akkurat hit, vi har tjent vår plass. Vi vil fortsette å tjene en plass og skape rom for folk som ligner oss. Men fem til ti år fra nå, vet du, er noen av målene våre eller visjonene våre å lage en rekke fantastiske viner for forskjellige grupper av ganer. Og å også bare skape mer plass for vinprodusenter av farge til å fortelle historiene våre og hva som går inn i vinproduksjonsprosessen vår.

Jacy Topps 07:26 Å, jeg hører det, takk. Asani, jeg kommer til å holde med deg fordi du nå er en av de svært få svarte kvinnene ved roret på et vinmerke med Wine Enthusiast som har vært i stand til å intervjue og snakke med noen av de andre svarte kvinnene, vet du, Marvina Robinson, som eier sitt eget champagnemerke og Mcbride-søstrene og Iris Rideau, som var den første svarte kvinnen som eide en vingård noensinne i dette landet? Hvordan føles det? Blir næringen mer inkluderende? Hva er din erfaring, Ben, siden jeg vet at du nettopp har lansert, men dette har vært lenge underveis. Hva er din erfaring som svart kvinne?

Asani Swann 08:07 Vel, vel, la meg først si at det er en ære å bli regnet med i det tallet. Fordi jeg akkurat har begynt med disse kvinnene som har ofret seg og som har bygget opp gjennom årene, er det en ære å være i deres selskap. Og å lære av dem. Jeg vil først si, du vet, de svarte kvinnene som jeg har møtt så langt i vinindustrien har vært så utrolig støttende, innbydende og samarbeidende. Og det er en stor del av hvordan jeg kan fortsette å gå videre, de svarer på telefonen, og lar meg stille spørsmålene jeg trenger for at vi skal kunne fortsette å bygge en andre suksessfull virksomhet, jeg vil si at industrien er i ferd med å bli mer inkluderende, men det går sakte. Det går sakte til startstreken, vil jeg si. Men vi har en unik mulighet til å få fart på den veksten. Og jeg tror at en av tingene vi gjør er at vi støtter andre som er i rommet, vi trenger ikke å være så konkurransedyktige, at vi ikke er villige til å støtte hverandre. Så det er en av tingene vi mesterskapsinitiativer som driver fellesskapet. Og og det er et viktig element og for å kunne fortelle historien vår. Men jeg vil også si som en svart kvinne, du vet, det fortsetter å være en oppoverbakke kamp. Men jeg tror det som gjør oss annerledes er at vi har en medfødt evne til å holde ut. Og på grunn av det lykkes vi.

Jacy Topps 09:36 Ja, fantastisk. Som leder meg til neste spørsmål. Selvfølgelig, når jeg intervjuet de kvinnene før jeg alltid spurte er representasjon viktig? Og selvfølgelig er det viktig. Så jeg skal spørre deg hvorfor er representasjon i vinsamfunnet viktig?

Asani Swann 09:52 Det er viktig fordi det er 8 milliarder mennesker i verden det er ute av disse. Til syvende og sist, 8 milliarder mennesker i verden, omtrent 1 milliard av disse er vin- eller vindrikkere eller enkeltpersoner som er i vinbransjen, noe som betyr at vi trenger bedre representasjon for å speile alle de vakre menneskene i denne verden som ønsker å oppleve det du og jeg får oppleve med jevne mellomrom. Og det er å nyte hva vinproduksjon er og hva vi putter i en flaske for å kunne la den historien utfolde seg. Derfor er representasjon så utrolig viktig. Ja,

Jacy Topps 10:37 Jeg er enig. La oss snakke om vinen. carmello Hvorfor bestemte du deg for å samarbeide med tredje generasjons vinmaker Stefano? Hvorfor Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape er, er veldig interessant. Hvis du vet, vet du, riktig, det er veldig, det er en veldig gammel verden, du vet, vin. Så, du vet, det var bare en del av reisen min, du vet, smake på forskjellige viner og dra til Frankrike, og du vet, bare reise rundt i verden og oppleve forskjellige smaksprofiler, ikke sant. Så jeg fikk, jeg fikk en sjanse til å, du vet, gå ned som skudd for å flytte inn, i Sør-Rhône, og jeg følte at det var der jeg ønsket å skape og komme for å komme til markedet med og invitere, du vet, min , min forbruker- og kunde- og fanbase til en region de sannsynligvis aldri har hørt om. Ikke sant. Så, igjen, det går til, du vet, å, vi møtes i den nye verden og bare vi som er den broen, for å kunne gi den informasjonen og de erfaringene, du vet, på begge sider, og du vet, i Frankrike og Europa og rundt om i verden, og her i vårt eget land.

Jacy Topps 11:47 Ok. Så hvor mange år er vinen? Var det som en gammel? Hva er det en 2000?

Carmelo Anthony 11:57 Så 2017 Ok, 2000. Du vet, vi tuller med det nå, det er en 2017 CDP, men du kommer inn nå, som er nesten seks år senere, ikke sant? Så, på grunn av COVID, og ​​slike ting, som, du vet, tvang vinen til å sitte stille og, og eldes med makt, får folk en sjanse til å oppleve hvordan en ekte knusing av Depop virkelig kan smake, du vet, når den eldes og når den slapper av, i motsetning til at vi gir ut den 2017 og 2018 og 2019, vil det sannsynligvis ha vært, du vet, smaksprofilen ville nok vært litt annerledes. Så vi du vet, vi har litt, litt flaks på vår side når det kommer til det. Så,

Jacy Topps 12:43 um, hva sier du til forbrukere som liksom ikke tror at kjendiser faktisk er involvert i vinetikettene deres? Som om du bare satte navnet ditt på den, og du går bort? Kan du fortelle om ditt engasjement i prosessen før den skjedde? Og liksom nå?

Carmelo Anthony 13:00 Ja, um, så langt som dette, du vet, skriv navnet ditt på det, du vet, jeg tror folk kommer inn i denne bransjen, eller hvilken som helst industri av forskjellige grunner. For meg er det, det er, det handler om å bygge, ikke sant, det handler om skala, og det handler om, du vet, å vokse, du vet, ikke bare innenlands, men internasjonalt rundt om i verden. Så, det er en plan som er, som har blitt på plass og som fortsatt blir, du vet, fortsatt på plass. Og det alle ser nå er arbeidet, du vet, at de høster fordelene. Nå, arbeidet vi har gjort i løpet av de siste, vet du, 678 år, og til og med arbeidet jeg har gjort de siste 15 årene. Så jeg tror det er super autentisk for folk å komme med på den reisen og se den, og folk vil sette pris på det. Nå, i motsetning til at jeg tvinger det, vet du, på folket, jeg tror folk så reisen, de, du vet, de nyter reisen, vi vil fortsette, du vet, å bringe det samfunnet inn på den reisen. Men det er bare, det er mye annerledes når du har forskjellige grunner til hvorfor du vil ha deg i bransjen.

Jacy Topps 14:04 Ok, så hva kan vi forvente av neste årgang? Kommer dette til å bli som en ting med noen års mellomrom? Eller skal du legge ut flere varianter og vi er flasker.

Carmelo Anthony 14:15 Det fine med dette er at vi kan gjøre hva vi vil. Og du vet, og jeg sier ikke det på en arrogant måte, ikke sant? Jeg sier det bare fordi, igjen, vi bygger dette fra grunnen av. Så det er ikke noe tak for oss. Ikke sant? Så vi har muligheten til å gå hvor som helst vi vil og prøve å skape og hvor det gir mening. Så jeg vet ikke du vet, hvert år vil vi ha, du vet, to til tre utgivelser, du vet, ha forskjellige årganger og forskjellige varianter, og så vi må nyte det og vi skal ha det gøy med denne reisen.

Jacy Topps 14:52 Og det vil stort sett alt komme fra og Châteauneuf-du-Pape-regionen.

Carmelo Anthony 14:57 Nei, det er Troskapsed vil du vite, er Châteauneuf-du-Pape. Så det vil være Châteauneuf-du-Pape-rommet under The Seven Estate. Og så vil alle disse andre være forskjellige, du vet, grunner og varianter, og du vet, vi ville vært forskjellige i hvert rom i staten.

Jacy Topps 15:15 Jeg har et siste spørsmål til dere begge i en Asani når det ikke er Troskapsed, hva er det i glasset ditt? Åh

Asani Swann 15:31 Ja, så jeg elsker akkurat nå Berggrunnsarven 2020. Jeg har nettopp oppdaget den sammen med Chris Cottrell og Morgan, som er partneren til vinmakeren og virkelig nyter disse flaskene. Jeg bestiller flere flere mens vi snakker.

Carmelo Anthony 15:55 Så langt som meg, hm, hva som er der inne. Du vet, hvis det ikke er hvis det ikke er all troskap, du vet, åpenbart, du vet, jeg sier det fordi det er veldig, veldig bra, ikke sant? Jeg kan drikke det hele dagen lang. Men det er uansett hva som skjer i kjelleren og bare ta tak, vet du, avhengig av hvordan jeg føler meg i det øyeblikket.

Jacy Topps 16:24 Jeg forstår at jeg forstår det. Noen ganger er det cocktailer. Noen ganger er det vin. Noen ganger er det kaffe.

Carmelo Anthony 16:30 Ja, bare en nål.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, tusen takk for at du ble med meg i dag. Jeg ønsker deg så mye suksess på denne reisen din, og jeg er veldig glad for å se at alt har skjedd.

Carmelo Anthony 16:45 Jeg setter pris på det. Og det setter vi pris på. Takk skal du ha. Jacy Topps 16:52 Fra å produsere fantastisk vin for enhver smak til å øke representasjonen og bryte rasebarrierer, Carmelo Anthony og Asani vet nøyaktig hvor de tar The Seventh Estate. Vin er mye mer enn fermenterte druer, dens kultur og historiefortelling. Og jo mer mangfoldig og inkluderende denne industrien blir, jo mer og mer interessant blir vin. Hvis du likte dagens episode, vil vi gjerne lese anmeldelsene dine og høre hva du synes. Og hei, hvorfor ikke fortelle dine vinelskende venner om å sjekke oss ut for å huske, du kan abonnere på denne podcasten på Apple, Google, Spotify og hvor som helst ellers du hører på podcaster. Du kan også gå til wine mag.com backslash podcast for flere episoder og transkripsjoner. Jeg er Jacy Topps. Takk for at du lyttet