Posh Pours and Glam Bites på New York Fashion Week
I tilfelle du gikk glipp av det, har Fashion Week nok en gang falt ned over New York City, og med det et utall antall velkledde designere, couturekledde kjendiser og skummelt tynne banemodeller. Men viktigst av alt, det er også bedt lokale barer og restauranter om å glamourere spriten og biter menyene.
Her er en guide til de beste stedene å sitte på første rad for førsteklasses mat og drikke. Hvem vet? Kanskje du ender med å nippe ved siden av Anna Wintour.
Columbus Circle Snacks
Bare noen kvartaler unna teltene i Lincoln Center, Stone Rose Lounge på Time Warner Center vil slynge en spesiell cocktail bare for NYFW. Kalt Catwalk, den er laget med George Clooney Casamigos Tequila og Champagne - en sprit som er tydelig laget for å spankulere.
Også på Time Warner Center er kjendis Kokk Marc Murphy’s Landmarc . Denne nabolagsbistroen, som uanstrengt passer inn i Columbus Circle-adressen, vil servere PM Kick - laget med Tanteo Jalapeño Tequila, fersk vannmelon agave sirup og koriander - gjennom hele uken, passende oppkalt etter en dag brukt på å løpe rundt i stiletter.
Øst møter vest
På Meatpacking hotspot kirsebær , Saké Sommelier Chris Johnson serverer en sassy NYFW-cocktail. Joan Collins er en Thai-basilikum-og-chili-infundert London Dry Gin blandet med sitron og agave, og toppet med brus. Nipp til denne glamdrinken sammen med Cherrys signatur-fransk-møter-japansk mat, som den dekadente korte ribben og foie gras-fylte gyoza.
Nabolag Nosh
For de som tror modeller spiser som fugler, tenk igjen. Fra første blits av rullepærene til de siste, har Lincoln Square Business Improvement District inngått samarbeid med områdets restauranter for å skille ut måltider til industriens folk og publikum. Bokstavelig talt noen skritt fra episentret til moteuniverset, Amerikansk bordkafé og bar på Alice Tully Center er en slik restaurant som tilbyr en prix fixe lunsj og middagsmeny, samt spesielle slurker som Couture Crush og Fresh & Fabulous ( oppskrifter nedenfor ).
Sirio Ristorante er et steinkast fra Fashion Week-teltene, og tilbyr også en spesiell lunsj- og middagsmeny for Fashion Week, skapt av den nye kokken Massimo Bebber. Ved siden av biter som hjemmelaget ricotta di bufala ravioli, pan-seared sverdfisk og romersk stil kalvekjøtt, serverer restauranten en spesiell NYFW-cocktail - Gin Gin ( oppskrift nedenfor) - i løpet av $ 1 østers happy hour.
Ta turen til Midtown’s Royalton Hotel og baren, Forty Four, og du finner en mengde cocktailer laget eksklusivt for moteuken. Nipp til moderne vendinger på klassikere som Todd Snyder, med Crown Maple og Applejack, som gir en smak av høst, mens Pink Minkoff, med vannmelon, Prosecco og vodka, vil sette et popp i trinnet ditt ( oppskrifter nedenfor) . Linje magen med deilige biter av jambalaya poppers, eller ta poutine med Holland Butter cheese, '44 saus' og pommes frites.
Global Glam
Til ære for høstens motesesong, har Dorchester-samlingen of hotels er vert for en motekonkurranse: Fire designere - Barbara Casasola, Huishan Zhang, Emilia Wickstead og duoen Fyodor Podgorny og Golan Frydman - vil konkurrere på catwalken for å vinne en pris på $ 33 000 og mentorordninger av panelet med motedommere. For å feire konkurransen, har hotelleiendommene i Paris, London, Milano, Los Angeles og Genève en spesiell Fashion Prize-cocktailmeny med tippes som Emilia, laget med kanton ingefærlikør, pasjonsfrukt og toppet med champagne, inspirert av designere.
Klarer du ikke å komme til disse hot spots? Her er åtte NYFW-cocktailer du kan blande hjemme.
Couture Crush
Oppskrift med tillatelse fra The American Table Cafe and Bar, New York City
1½ unse Tequila Blanco
1 unse mynteinfusert jordbærjuice
1 unse fersk limesaft
Splash Campari
1 mynteblad, til pynt
Bygg cocktailen ved å plassere alle ingrediensene, unntatt myntebladene, i en cocktailrister. Fyll med is og rist. Sil over i et steinglass og pynt med myntebladet.
Frisk og fantastisk
Oppskrift med tillatelse fra The American Table Cafe and Bar, New York City
1½ gram Tito's Vodka
1 unse fersk agurksaft
1 unse fersk ananasjuice
1 unse fersk ananasjuice
1 unse fersk sitronsaft
½ agurkhjul, til pynt
Bygg cocktailen ved å plassere alle ingrediensene, unntatt agurkhjulet, i en cocktailshaker. Fyll med is og rist. Sil i et steinglass og pynt med agurkhjulet.
The Pink Minkoff
Oppskrift med tillatelse fra Forty Four på Royalton Hotel, New York City
6 stykker vannmelon
2 basilikumblader
½ unse sitronsaft
½ unse enkel sirup
1 unse vodka
1 unse Prosecco
Kvist basilikum, til pynt
Bland vannmelon og basilikum i en cocktail-shaker. Tilsett sitronsaft, enkel sirup og vodka. Rist og sil i en champagnefløyte. Topp med Prosecco og pynt med en basilikumkvist.
VW på Rodeo
Oppskrift med tillatelse fra Forty Four på Royalton Hotel, New York City
½ unse aprikoslikør
1½ gram Mount Gay Black Barrel
½ unse enkel sirup
Un unse limejuice
Mousserende vin, til toppen
Twist of kalk, for pynt
Kombiner ingrediensene til en cocktail shaker og rist kraftig. Hell i et kupeglass, topp med et sprut av musserende vin og pynt med en vri på kalk.
Todd Snyder
Oppskrift med tillatelse fra Forty Four på Royalton Hotel, New York City
1 brun sukkerterning
En halv dash whisky bitter
Crown unse Crown Maple
1 ounces Applejack
Timian kvist, til pynt
Strøk sukkerterningen i whiskybitter og rot i et steineglass. Tilsett brennevin og rør til sukker er helt oppløst. Pynt med en kvist timian.
Gin Gin
Oppskrift med tillatelse Sirio Ristorante, New York City
1 unse Hendrick’s Gin
1 unse kanton ingefærlikør
1 unse mynte agurkepuré
1 unse limejuice
Ginger Ale, til toppen
Kombiner gin, ingefærlikør, puré og limesaft i en cocktailshaker. Rist og hell over is i et steinglass. Topp med ingefærøl.
Joan collins
Oppskrift med tillatelse til Cherry, New York City
2 gram Thai Basil og Chili tilsatt Dry London Gin
Un unse sitronsaft
Un unse Agave sirup
Soda Water, til toppen
Thai basilikumblad, til pynt
Fennikel pollen, for pynt
Kombiner ingrediensene i en cocktail shaker og rist kraftig. Sil over is i et Collins-glass. Topp med brus. Pynt med Thai basilikum og fennikel pollen.
Chia Co. Bourbon Cocktail
Oppskrift med tillatelse fra Chia Co.
2 gram Bourbon
1 unse appelsinjuice
½ unse limejuice
Un unse ingefærsirup
3 bindestreker Angostura Bitters
1 ts hvite chiafrø
Club Soda, til toppen
Friske appelsinskiver, til pynt
Kombiner alle ingrediensene i en shaker. Hell over is og topp med brus. Pynt med en oransje skive belagt med svarte Chia-frø.
