1225 4th Avenue
Seattle, Washington
206.829.2280 · thepurplecafe.com

Eier Larry Kurfosky, assistert av tungen-i-kinn med tittelen Director of Liquids Christene Prentice, har en hånd i alt. For det første, hva med halvparten av vinkvelden hver mandag, som inkluderer alle viner som tilbys i glasset, samt utvalgte vinlisteflasker? Executive Chef Robb Kirby og Chef Fernando Martinez sender ut tallerkener som hummerbakt Mac og ost med blendende stil. På Seattle-stedet kan assisterende daglig leder / sommelier Chris Horn, som har bestått sitt første nivå fra Master of Sommeliers Court, velge en overbærende Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005 som en sammenkobling for hummeren. I humør til å nippe og beite? Du kan velge mellom baren i hovedetasjen med sitt 5.000 flaske vintårn, cocktailbaren i underetasjen, eller den koselige hemsen med smakebar i tapas-stil.

Statistikken
Antall valg: 600
Flasker i lager: 8500
Antall viner i glass: 89
BYO: Ja. Korkgebyr: (første flaske gratis), deretter $ 20
Vinlistens høydepunkter: Globalt fokus - Frankrike, Italia, Spania - med et blunk mot nordvest (det er en tredjedel av listen). Vertikaler av Betz Cellars og Leonetti eldre burgunder fra Leroy, som 1978 Leroy Puligny-Montrachet, og 1985 Nuits St. Georges 1988 Masi Amarone della Valpolicella, 2001 Oddero Barolo og Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.