I desember i fjor markerte det syttifemårsdagen for Repeal Day, og partiet går fremdeles sterkt. Imbibere over hele landet polerer skåler og har på seg 1930-tallet antrekk for å feire den jublende dagen da det ikke lenger var ulovlig å nippe til en luftfart eller kaste en kald øl tilbake. Historien har vist at 'Noble Experiment' var alt annet enn: sivil kriminalitet, alkoholforbruk og organisert kriminalitet steg i været, og landet er fortsatt i retur (om enn mer selvsikker i disse dager) fra det beklagelige tapet av Amerikas Cocktail-gullalder. Jeffrey Morgenthaler, barsjef i Portland, Oregon’s Clyde Common og grunnlegger av RepealDay.org, bemerker at, “Vi feirer Opphevelsesdagen fordi femte desember markerer en tilbakevending til de rike tradisjonene med håndverksgjæring og destillasjon, legitimiteten til den amerikanske bartenderen som en bidragsyter til kokkekunsten, og den ansvarlige gleden av alkohol som en hellig sosial skikk. ” Delta på en av disse livlige samlingene rundt om i landet, alle holdt 5. desember - ugjendrivelig bevis på at de gode gamle dager virkelig er tilbake igjen!

Festen: DC Craft Bartenders Guild’s Andre årlige opphevelsesdagball

Arrangementsdetaljer: 'Spirit of 76' -feiringen (passende navn siden det nå er syttiseks år siden opphevelse) formes til å bli enda større og bedre enn i fjor. Nipp til cocktail-kreasjoner fra anerkjente lokale mixologer som Derek Brown, Gina Chersevani og Todd Thrasher, sammen med spesielle gjester, inkludert bartenderlegenden Dale DeGroff, den nasjonalt anerkjente bartenderen Tad Carducci og toastmasteren Jeffrey Morgenthaler, grunnleggeren av RepealDay.org. Nosh på mat fra Peter Smiths PS7 og, og dans til 1920-tallet sanger av Red Hot Rhythm Chiefs. VIP-gjester får tidlig adgang, eksklusiv tilgang til bartendere, spesielle demonstrasjoner og etter fester på byens beste cocktailbarer.

Gå fordi: Ballen ligger overfor den historiske Calvary Baptist Church, det første nasjonale stevnestedet for Anti-Saloon League, som lanserte den lovgivende dagsorden for forbud.

Info: PS7 Restaurant (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Black-tie soirée går 21.00 til midnatt, og 20.00 til midnatt for VIP-er. Billettene er $ 100 for generell opptak, $ 150 for VIP, og kan kjøpes online på http://www.dccraftbartendersguild.org/ . En del av den endelige inntekten vil komme Museum of the American Cocktail i New Orleans til gode.

The Party: Teardrop Lounge's Annual Repeal Day Bash

Arrangementsdetaljer: Den årlige festen begynner klokken 13:33, med en spesialmeny som bare består av cocktailer som ble opprettet under 'Dark Era' fra 1919-1933, som Blood & Sand, Scoff Law og Saigon Special. Gjestene nipper også til sjelden whisky før forbudet.

Gå fordi: 'Det handler mindre om den spesielle whiskyen eller cocktailene vi har valgt å lage for natten, og mye mer om den veldig oppvarmende følelsen av fellesskap,' forklarer medeier Daniel Shoemaker. 'Vi fylles raskt opp med folk som har en sann og felles respekt for drikken.'

Info: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Periode kjole er sterkt oppmuntret (det gir deg også en drink på $ 6), og kom bevæpnet med passordet for å skrive inn: 'Volstead', en nikk til handlingen i Kongressen som definerte 'berusende brennevin' og forsterket forbud.

Festen: Brotherhood of Appreciating Repeal Day (B.O.A.R.D.) Opphev Day Celebration and Beer Taste Benefit

Arrangementsdetaljer: En renovert Masonic Lodge ca 1910 med viktoriansk treverk og andre arkitektonisk korrekte detaljer er det perfekte stedet å gli på din beste retrodrakt, prøve et bredt utvalg av håndverksølfavoritter og nyt en lett middag. Delta i en stille auksjon med ølutstyr mens du danser til lydene av Max Schang og Bathtub Gin Swing. Skuespillere fra Walnut Lodge, lokale kunstgilde, vises som Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC-felt og andre overraskende gjester.

Gå fordi: Noen år tilbake fant noen venner seg i en bar i Western Pennsylvania på Repeal Day. De grublet over betydningen av dagen (ironisk tapt på bartenderen deres) og var enige om at det var verdt en feiring året etter, hendelsen ble født. 'Vi pakket stedet på en onsdag og samlet inn tre tusen dollar for Shenango River Watchers,' sier B.O.A.R.D. medlem og offiser Nick Baron. Ingen forventet at det skulle være suksessen det var. Dette er vårt tredje år, og arrangementet er utsolgt med venteliste for billetter! ”

Info: Korintianeren (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Arrangementet starter klokken 18:00 og går til når som helst. Billettene koster $ 30, men er allerede utsolgt - de to siste auksjoneres på Ebay, og inntektene fra alle billettene hjelper til med å finansiere Shenango River Watchers, en lokal miljøgruppe som renser, bevarer og beskytter elven. E-post repealday@gmail.com for å komme på ventelisten for billetter.

Forbud-Era-cocktailer
September Morn (oppskrift ca 1926)
Hilsen av Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Denne dype og fyldige cocktailen med karamellnotater er representativ for cocktailer oppfunnet i 1920-årene. Her erstattes tidens foretrukne spirit-gin med rom - som Shoemaker påpeker, viser den 'sanne amerikanske lovløse holdningen til å reise til Havana for å omgå regjeringen.'

1 oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Dolin Dry Vermouth
½ oz. lime juice
½ oz. eggehvite
½ oz. grenadine (Skomaker bruker hjemmelaget, eller erstatter et merke av høy kvalitet kjøpt)

Alle ingrediensene til en shaker uten is, og rist i 30 sekunder. Tilsett is og rist kraftig. Sil inn i en kupé.

Blood and Sand (oppskrift ca 1922)
Navnet på denne cocktailen kommer fra tittelen på en Rudolph Valentino-film. Du kan være litt vantro over at disse fire veldig forskjellige ingrediensene kombineres for å danne noe ugjennomtrengelig, men en slurk vil vaske bort enhver tvil.

 oz. Scotch
 oz. Cherry Heering
 oz. Søt Vermouth
 oz. appelsinjuice
Flammet appelsinskall (for pynt)

Kombiner alle ingrediensene unntatt appelsinskall i en cocktail shaker fylt med is. Rist kraftig, og sil i et avkjølt cocktailglass. Pynt med flammet appelsinskall.

Kelly Magyarics er en vin- og spritforfatter og vinpedagog i Washington, DC-området. Hun kan nås via nettstedet hennes, www.kellymagyarics.com .