Cape Wine, et utstillingsvindu for sørafrikansk vin organisert av Wines of South Africa (WoSA), ble arrangert i Cape Town 25. - 27. september 2012. Fire år hadde gått siden forrige Cape Wine Sør-Afrikas vert for verdensmesterskapet i fotball i 2010 forhindret stevnet det året. Årets spennende nye tilskudd til arrangementet var Vindaba, en ny satsing på vinturisme.

WoSAs administrerende direktør, Su Birch, designet årets Cape Wine for å være så grønn som mulig, og gjenspeiler Sør-Afrikas ledende rolle i bærekraftig produksjon. I et forsøk på å 'redusere, gjenbruke og resirkulere hvor vi kan,' brukte Cape Wine stativer bygget bare av X-board, et 100% resirkulerbart materiale laget av bølgepap. Delegatene hadde muligheten til å delta i ulike karbonutjevningsalternativer, inkludert å bo i overnattingssteder innen gangavstand fra showet og plante trær ved avreise.

Årets totalt 1500 registrerte besøkende representerte en økning på 15% fra forrige arrangement. Inkludert handelsmedlemmer oversteg det totale antallet besøkende til konferansesenteret 3000. Utstillere, omtrent det samme som ved tidligere arrangementer, utgjorde 305.

Besøkendes generelle tilbakemeldinger fokuserte ikke bare på den generelle forbedrede kvaliteten på sørafrikansk vin, men også på det nylige utvalget av interessante, individuelle viner som nå blir laget. Konsensus var at Pinot Noir er sorten å se på.

I sin tale på åpningsseminaret skisserte Charles Banks, tidligere medeier av Napa Valley’s Screaming Eagle og nåværende eier av Cape vingårdene Mulderbosch og Fable, hvorfor han valgte å investere i den sørafrikanske vinindustrien.

'Ingen land har et bedre forhold til pris enn Sør-Afrika,' sa han. “Jeg er en risikokapitalist, som handler om å finne unge talentfulle mennesker og hjelpe dem med å realisere sine drømmer. Det er virkelig energi her. Det er også noen virkelige karakterer. '

Blant de mest populære stativene var Swartland Independents, en gruppe vinprodusenter som er dedikert til å produsere minimumsintervensjonsviner som er uttrykksfulle for regionens terroir, som alle må overholde organisasjonens naturlige vinstandarder.

Høydepunkter fra flere seminarer inkluderte 'A Passion for Old Vines' og 'Tomorrow's Stars.' Under den tidligere beskrev vingårdsprofessor Alain Deloire ved Stellenbosch University et gammelt vintre som 'fullt av minne' og oppfordret sør-afrikanere til å lage nytt materiale fra disse oldies, som er 'hjemme' i sør-afrikansk jord og klima. Seminardeltakere smakte på ni viner, hvis vinstokker varierte i alderen 30 til noe over 100 år.

'Tomorrow's Stars' -seminaret inneholdt Rebecca Tanner, vinprodusent på Fable, Gottfried Mocke fra Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw fra Boekenhoutskloof-eide Porseleinberg og Luke O'Cuinneagain, vinprodusent på Glenelly Estate i May-Eliane de Lencquesaing.

Neste Cape Wine er planlagt i 2014.