Dette Just in fra En Primeur: Bordeaux's Vintage 2015 kan være eksepsjonell
Etter fire magre år, Bordeaux vinprodusenter har noe å smile av. I det minste er det suset på årets En Primeur - den forventede årlige smaksbegivenheten som trekker tusenvis av globale vinhandelsmedlemmer og journalister til Bordeaux.
Målet? For å vurdere 2015-vinene, bare seks måneder av vinrankene, og bestemme om du vil kjøpe disse futures mens du fortsatt er i fat. Målet, ikke alltid oppnådd de siste årene, er å få en bedre vin til en bedre pris, som er satt etter at eiere vurderer markedet.
Min spådom? Årgangen former seg til å være veldig god, og tommer mot en 100-punkts trifekta.
Så hvor er stjernevinene fra 2015? Jeg tror Margaux, Saint-Émilion / Pomerol og Pessac-Léognan vil være lederne for denne årgangen, appellasjonene med potensielle 100-punkts viner.
Til tross for den absolutte kvaliteten på begge Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc , saftig Merlot er stjernedruen. Pomerol og Saint-Émilion leverte 'veldig moden Merlot som hadde så overraskende friskhet,' sa Olivier Berrouet fra Château Pétrus, verdens fremste Merlot-eneste vingård.
Jeg er enig. Jeg begynte å smake på Bordeaux 2015-årgangen i forrige uke før starten på den offisielle En Primeur-uken som et resultat av Union des Grand Crus de Bordeauxs kontroversielle forbud mot blindsmaking og endring av den samlede smaksstrukturen. I stedet for at små grupper smaker hver betegnelse i chateaus, deltar alle journalister i en massiv smaker i sovjetisk stil i det nye Bordeaux fotballstadion. Dette er ingen måte å smake årgangen riktig, så jeg har reist gjennom Bordeaux for å delta på individuelle smaksprøver, organisert av Bordeaux-kjøpmenn og grupper av chateauer, for å slå det nye systemet og smake på så mange viner som mulig. Og mens det har vært en utfordring, har jeg oppdaget noen veldig fine viner.
For de som liker årgangssammenligning, ligger denne årgangen et sted mellom 2005 og 2009. Disse vinene, som representerer mindre enn 5% av den totale Bordeaux-produksjonen, har full frukt og overdådige teksturer, og har samtidig så mye tannin. Sett disse kontrasterende elementene sammen, og du har en magisk kombinasjon av umiddelbar glede og lang levetid. Ord som “overdådige” beskriver viner produsert på selv de vanligvis tilbakeholdne, klassiske slottene. Så eksepsjonell er årets årgang, og etter min mening den beste siden 2010.
Mot slutten av uken vil jeg ha smakt på mer enn 300 viner, med fokus på futures som amerikanske importører av Bordeaux mest sannsynlig vil kjøpe nå. Du kan lese hele rapporten på fredag, men for nå, følg @vossroger #WEtaste #InPrimeur for mine minutt-for-minutt oppdateringer fra frontlinjene.
