Mars er Women's History Month, så det er bare passende at vi har noen cocktailer fra dyktige kvinnelige mixologer. Enda mer passende, kanskje, er cocktailer fra talentfulle bar elskerinner som benytter seg av whisky, en ånd som historisk er knyttet til det andre kjønnet. Sammensetningen nedenfor ble presentert på et nylig 'Women and Whisky' -arrangement som ble arrangert av boutique-whiskyprodusenten Kompassboks og LUPEC ( Ladies United for the Preservation of the Endangered Cocktail), en organisasjon for kvinnelige ånderfagfolk og entusiaster over hele USA Målet: å feire den internasjonale kvinnedagen (som var 8. mars) og bidra til å legge seg den dvelende altfor maskuline, bestefarlige konnotasjonen assosiert med Scotch.

Hvis du er en fan av whisky (og kvinner) og bor i NYC-området, vær oppmerksom på: For resten av uken, Death + Co., Raines Law Room og Rye House , vil donere 10% av inntektene fra Compass Box-cocktailer til Dress for suksess over hele verden, en internasjonal ideell organisasjon dedikert til å hjelpe vanskeligstilte kvinner med å finne karrierer.

Lola Montes av Jane Elkins fra Rye House
1 1/2 Spice Tree Compass Box Whisky
1/2 Orangerie Compass Box skotsk whiskyinfusjon
1/2 appelsinjuice
1/2 sitronsaft
Barskje dadelmelasse
1 dash angostura
1/4 Hidalgo Pedro Ximenez

Muriel’s Spark av Lynnette Marrero, grunnlegger av LUPEC og det NYC-baserte drikkekonsulentfirmaet Drinksat6
2 oz Spice Tree Compass Box Whisky
1/2 Drambuie
1/2 Dolin tørr
1/2 gul chartreuse
Pynt med flammet appelsinskall

The McGill Law Review av Abigail Gullo av ryegirlnyc.blogspot.com og Bar Celona i Williamsburg, NY
2 oz Oak Cross Compass Box Whisky
3/4 oz gul chartreuse
3/4 oz fersk sitronsaft
1/2 oz lavendel lønnesirup *
Dash av Rabarberbitter
Spritz of Peat Monster
Pynt med sitronskall

Spritz et avkjølt gammeldags glass med Peat Monster. I en shaker tilbereder du eikekors, sitron, gul chartreuse, dash av rabarberbitter og lavendel lønnesirup. Riste. Fyll spritzformet glass med steinis og sil blandingen i. Pynt med sitronskall.

* for å lage lavendel lønnesirup, bratt 1/2 kopp varmt vann i 1 ss tørket eller fersk lavendel i 5 min. Bland med 1/2 kopp vann. Gir 1 kopp sirup. Bra nedkjølt i en uke.