Så fantastisk som det er å bryte brød med familie og venner, kan høsttakkefestene være stressende, spesielt for de som sitter fast og steller. Disse tipsene bidrar til å holde høytidsbesværet til et minimum, slik at du føler deg som gjest ved ditt eget bord og lar deg virkelig feire sesongens dusør.

• Lag en handleliste i god tid, og kjøp ingredienser som varer tidlig, for eksempel fyllemiks, kyllingbuljong og nøtter.

• Server en blanding av varme, nettopp tilberedte retter og kulde eller romtemperatur som kan tilberedes på forhånd.

• Planlegg et måltid servert på kurs. Start med suppe, gå videre til salat eller en annen forrett, og deretter kalkun og sider. Det er ingen grunn til at du skal lage mat i to dager bare for å spise middag på 20 minutter.

• Vær spesifikk med venner som tar med en rett. Fortell dem hvilken type kake du skal ta med og hvor mange du trenger av hver. Det samme gjelder vin - Sauvignon Blanc til østersforretten, Pinot Noir til kalkunen eller Moscato til desserten.

• For venner med kostholdsbegrensninger, for eksempel glutenallergi eller diabetes, inviter dem til å levere sitt eget brød, tilbehør eller dessert. Foreslå også at de har nok å dele.

• I stedet for en frossen kalkun med en popup-tidtaker, bestille en velsmakende kulturarv-kalkun fra din slakter, bondemarked eller online. Besøk det lokale bøndemarkedet for sesongbaserte arvestykker, og vurder å dyrke dine egne til neste år.

• Verve ikke-kokene i familien din til å dekke bordet, legge oppvaskmaskinen eller rengjøre glasset. Det er sannhet i ordtaket: 'Mange hender gjør lett arbeid.'

Få enkle og deilige oppskrifter å lage med dine Thanksgiving Day-rester.