Flere vinbarer og restauranter over hele landet har trappet opp til tallerkenen med løfter for å bidra økonomisk til gjenoppbyggingen fra Haitis jordskjelv på 7,0 på forrige uke.

Haiti Dine Out Night er søndag 24. januar i New York City og over hele Amerika. På Manhattan, ti prosent av salget på deltakende restauranter (hittil, Ilili, Hill Country, Bar Breton og Landsby har meldt seg) vil gå mot veldedighetsorganisasjoner som hjelper haitianere med å komme seg. På tirsdag, Låsesmed vinbar ( Broadway and West 192nd St. ) er vert for en innsamling med halvparten av nattens inntekter bestemt til Røde Kors. En haitisk gitarist vil sørge for musikalsk underholdning. I tillegg, Knife + Fork Restaurant & Vinbar i Manhattans East Village vil donere 20 prosent av dagens salg denne onsdagen (20. januar). For en fullstendig liste over deltagende restauranter landsomfattende, besøk www.dineout4haiti.org eller www.dineoutforhaiti.org . Restaurantene stengt på søndag vil donere salg mandag 25. januar.

Opp i Boston, 25. januar kl UpStairs on the Square er hjemmet til tre innsamlingsmuligheter til støtte for Haitis utvinning. Dette inkluderer Hope for Haiti, en treretters prix-fixe lunsj ($ 30) mellom kl. 11 og 15. Ti dollar fra hver solgte lunsj blir donert til Partnere innen helse Hjelpefond for jordskjelv. Senere den kvelden gir en donasjon på minst $ 25 deg haitisk inspirert mat servert familiestil med inntektene til Partnere innen helse. Spise middag på Beacon Hill Bistro denne tirsdag eller onsdag 9. januar 19-20) betyr at 100 prosent av inntektene til lunsj går til Partners in Health.

I Chicago denne uken (mandag til lørdag) tilbyr noen restauranter spisesteder sjansen til å donere $ 1 til sjekkene sine til Heartland Alliance (til støtte for Haiti-hjelpearbeid). Deltakende restauranter inkluderer Aja (660 North State St.), Med, Reservere, de Bristol, Fritz Pastry , Frontera Grill (og Topolobampo), Grønnsakshandler, Provins og Volo vinbar. En komplett liste er på restaurantintelligenceagency.com/community. Også, Tapas Valencia sier at det vil donere 100 prosent av salget av spisesteder 26. januar til Amerikanske Røde Kors .

Masse av vestkysten vinbarer tilbyr også støtte. Pourtal vinbar i Santa Monica vil donere 25 prosent av inntektene for smaksprøver på tirsdag etter kl. til et lokalt Røde Kors-kapittel. Og Jeg er 38 i San Francisco har et pent arrangement onsdag etter kl. To dollar fra hvert solgte glass vin vil bli donert til Hva om? Fonudation, ledet av Berkeley-bosatt Margaret Trost som har jobbet med Haiti det siste tiåret.

Vil du gi en rask og enkel $ 10-donasjon til det amerikanske Røde Kors? Tekst 'Haiti' til 90999, og pengene blir trukket fra din neste mobiltelefonregning.