Varmt vær og sommerhelgene betyr at det er på tide å fyre opp grillen i hagen din. Om gulrotpølser eller pepper burgere står på menyen, bør handlelisten din inneholde en flott flaske rødvin fra California.

Denne listen over California røde blandinger inkluderer alle de store hitters: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah og Merlot. Hver av disse flaskene er perfekt for en lang, lat middag under stjernene, og det er noe for enhver smak ved bordet ditt.

Fire burgere å vinne på grillsesongen

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) $ 25, 94 poeng . Livlige aromaer av svart bringebærsyltetøy på fransk toast, mørk hibiskus, tjære og lavendel vises på den kalde nesen til denne tappingen, som inkluderer 3% hver av Grenache og Tempranillo. Ganen er levende med smaker av pepper, lavendel og syrin, mot den rikere sort-bringebær og sort-plomme bakgrunn. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) $ 22, 93 poeng . Denne vinen er jevn og sofistikert, og viser god polering og smidighet til tross for faste tanniner som kommer med sorten. Tette smaker av blåbær og bjørnebær fremheves lett av vanilje og kanel, mens en kremaktig munnfølelse beroliger ganen. Best gjennom 2029. Redaktørens valg . –Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (Sonoma County) $ 29, 93 poeng . Denne saftige vinen er en blanding av 47% Cabernet Sauvignon og 28% Merlot, med mindre mengder Petit Verdot, Syrah, Malbec og Cabernet Franc. Grippy, ungdommelige tanniner gir struktur og lengde rundt toner av integrert eik, rik blåbær og jordbær. Redaktørens valg. –Virginia Boone

Vina Robles Estate Cabernet Sauvignon 2017 (Paso Robles) $ 26, 93 poeng . Denne vinen gir masse Paso Robles-rikdom til en rimelig pris, og starter med frodige aromaer av svart kirsebær, karamell og mokka-krem. Ganen begynner myk og innbydende, med mer kirsebær og karamell, og strammer opp med strammere tanniner og penetrerende syre. Redaktørens valg. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (Sonoma County) $ 24, 92 poeng . Dette er en høytonet, jordaktig og strukturert vin som overleverer på prispunktet, og presenterer kompleks asiatisk krydder, svart te og kandiserte kirsebær- og bringebærsmaker. Tanninene er myke og godt integrerte, i likhet med eik, noe som gir god plass til nyanser og elegant ro. Redaktørens valg. –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) $ 15, 91 poeng . Aromaer av jordbær og boysenbær møtes med røkt biff, fiolett og tjære på nesen til denne tappingen, som inkluderer 11% Syrah. Røye og tjære smaker er børstet med mer elegante lilla blomster og svart-plomme toner på den balanserte ganen. Beste kjøp. –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 25, 91 poeng . En overdådig, men balansert eikekarakter gir denne fyldige vinen lokkende bakkrydderaromaer, fløyelsagtige tanniner og en følelse av metning som forsterker mørk blåbær og bjørnebærfrukt i kjernen. Best gjennom 2026. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Valley) $ 25, 91 poeng . Dette er et eksplosivt tilbud av saftige sorte kirsebær og cola som finner balanse og ryggrad i den strukturerte midtpalmen. Den avsluttes med hint av nellik, sedertre og ristet eik som somler. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 30, 90 poeng . Dette er en enestående vin til prisen, en solid, fyldig og velintegrert vin som tilbyr tonet rødbær, sitrus og cassis. Saftig, strukturert og bred i appell, den har rikelig med eik og tannin til å stå opp mot frukten. Redaktørens valg. –V.B.

Decoy 2017 Cabernet Sauvignon (Sonoma County) $ 25, 90 poeng . Velsmakende rød frukt suppleres med krydret eik i denne nærliggende vinen. Med en saftig midtpalme gir den struktur, rik glatthet og en varig tone med varmt krydder. Redaktørens valg. –V.B.

Parducci 2018 Small Lot Pinot Noir (Mendocino County) $ 15, 90 poeng . Stor syre og livlige rødkirsebær- og bringebærsmaker lyser opp denne velbalanserte og fyldige vinen. Lette, men faste tanniner øker munnfølelsen og holder inntrykket friskt gjennom finishen. Beste kjøp. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot (Lodi) $ 10, 88 poeng . Røyk- og salvie-aromaer smelter sammen med kirsebær- og trerøyk-smaker for å lage en smakfull kombinasjon i denne middels til fulle vinen. Det viser god balanse og lette tanniner, noe som gjør det til et godt valg for å drikke med proteinrik mat. Beste kjøp . –J.G.