Øyeblikket: Den fjerde mai ( Star Wars Day )

Flasken: New England Brewing Co. Imperial Stout Trooper, $ 8

Ikke sinne Wookiee ved å drikke bare hva som helst på denne uoffisielle, men utrolig spesielle ferien. Vend deg til den mørke siden mens du ser på de originale og prequel-trilogiene - i episode rekkefølge, selvfølgelig - med denne perfekt passende, fulle, keiserlige stouten. Kraften er definitivt sterk med denne - med 8,5% abv - så hvis du overgir deg, kan Revenge of the Fifth vise seg å være voldsom. Utover styrken kan den skryte av deilige og fyldige toner av forkullet malt, kakaospiss og stekt kaffebønne som er like mørk og kompleks som Darth Vader. Måtte den fjerde være med deg, unge Padawan.

Øyeblikket: Første dag på stranden

Flasken: Spiller2013 Paragon VineyardGrønnere Veltliner(Edna Valley), $ 20

Når du dukker opp med havsalt i munnen og sand i håret, må du nå noe lett å knekke og like forfriskende som en pils. En avkjølt Zocker’s twist-top Grüner Veltliner gjør susen. Avfyr hibachi, kast på en foliepakke med blåskjell og muslinger, og nyt det i sjøsprayen mens du smaker på skalldyr mellom slurker av denne lidenskapefruktbøyde Grüner. Det slår absolutt å nippe til kald hvitvin i noen alpinbakker.

Øyeblikket: Åpningsdag på Farmers ’Market

Flasken: Sidebar 2014 Rosé (Russian River Valley), $ 25

Ta tak i jordbær, fersken og nektariner. Slike premier bør inspirere en vin som er lik guddommelig friskhet, som denne roséen laget av 100 prosent Syrah. Ikke en blør , den tørre, saftige quafferen gir like mye skarp, saftig smak som frukten din, og blir oppfrisket av syre så forfriskende som limonade.

Øyeblikket: Etter din første gressklipperøkt

Flasken: Framingham 2012 Classic Riesling (Marlborough), $ 25

Kontroller oljen i gressklipperen, gass opp den og la utklippene fly. Ta inn den lille motorens eksos og nyklipt gressaroma, blandet med din egen svette. Opplev tørsten, og sluk den med denne uberørte tørre vinen fra en av Marlboroughs beste Riesling-produsenter. Spenningen mellom vinens beskjedne sødme og lyse syrer vil bringe de såre musklene dine til live igjen, mens aromaene til vårblomstene blandet med eple, fersken og lime gjør den til en sesongmessig prakt i et glass.

Øyeblikket: Memorial Day-grillen

Flasken: J. Christopher 2012 Ufiltrert Pinot Noir (Willamette Valley), $ 29

Feir sommeren med noe allsidig nok til å smelte sammen med det som er på grillen, det være seg pølser, burgere, kylling eller ribbe. Denne frodige Oregon Pinot Noir fra en fantastisk årgang er sjenerøst utstyrt med blåbær og svart kirsebærfrukt, strukket med cola, kaffe og fløte. Stor nok til rik, krydret kjøtt, men likevel glatt nok til lettere mat. Server den avkjølt på en varm dag, eller i kjellertemperatur når det er mildt. Kjøp en ekstra flaske eller to - du og gjestene dine vil mase etter mer når solen forsvinner og fyrverkeriet begynner. Velsmakende piknikretter >>>