Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Øltrender

7 øl med lite alkohol som viser seg sterkere, er ikke alltid bedre

Tidligere hadde øl med lavere abv også en tendens til å være lavere i kvalitet og smak, men den virkeligheten er ikke mer. Det er en rekke stiler å prøve - som goser, radlers og sesjons-IPAer - og mange bryggerier som gjerne produserer mer lettere øl. Enten det er å hjelpe til med et nyttårsforsett, forhindre at du blir lørdagstips på en onsdag kveld, eller bare som et spørsmål om smak, er disse syv ølfattige (under 5% volum) ølene ikke alltid bedre.



Lindemans Pêche Lambic 2,5% abv, $ 5/12 oz, 91 poeng. Dette er en klassisk og tradisjonell fruktlambisk, gjæret spontant med fersken tilsatt under sekundær gjæring. Ølet er friskt, fruktig og bemerkelsesverdig lett å drikke, med modne ferskenfarger gjennom nesen og munnen som løftes av lys syre og hint av sur gjær. Det er absolutt sterkt fruktet, men smaker ikke kunstig eller altfor cloying, etterbehandling lang, litt funky og forfriskende munnen.

Tassgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss 4,3% abv, $ 13/12 oz 4-pakning, 91 poeng. Dette bringebærsmak Berliner Weisse er et nytt sesongmessig tillegg til Tallgrass's Explorer Series-serie, og er perfekt for glede i varmt vær. Dufter av terte bringebær dominerer buketten, med støttetoner av sitrusskall, fersk hvete og skarp saltholdighet. Den lette ganen er lys og forfriskende, med livlig brusende og smakfulle smaker av surt bringebær, stikkelsbær og limeblad. Det er godt balansert og veldig lett å drikke, og med et lavt alkoholnivå er det et valgbart utvalg som lett kan bli ditt nye valg for sommeren.

Samuel Adams Noble Pils 4,9% abv, $ 11/12 oz 6 pack, 90 poeng. For bryggeriets vri på denne klassiske tsjekkiske stilen brukes bøhmisk vårbygg, som alle fem edle humlesorter. Det resulterende brygget er bemerkelsesverdig balansert og forfriskende, men likevel absolutt humlesentrisk, med uttalte notater av appelsinskive, grapefruktskall og fersk furunål som støtter den rene korn- og cracker-maltkjernen. Medium karbonatisering holder munnen frisk og levende, og slutter lett tørr og med bare et kyss av humlesnurr. Dette er en no-brainer for underholdning, da det er enkelt, men også passer sammen med et bredt utvalg av matvarer.



Nytt år, nytt øl

21. endring ned til jorden økt IPA 4,4%, $ 11/12 oz 6-pakke, 90 poeng. På 42 IBU-er leverer dette nye helårsvalget fra 21. endring en smakfull, men likevel tilnærmet slag. Humleprofilen er frisk - takket være sen humletilsetninger og tørrhopping med mosaikk og hundreårsjubileum - med livlige toner av appelsinblomst, klementin, steinfrukt og ananaskerne som flommer over ganen. Munnfølelsen er levende og raskt karbonatisert, med et subtilt snev av bitter sitrusskall som henger igjen gjennom den ellers saftige overflaten. Et valg som kan seseres, sikkert, en av dine nye favorittnippere ved bassenget.

Anderson Valley Brewing Company Highway 128 Session Series Blood Orange Gose 4,2%, $ 11/12 oz 6-pakning, 89 poeng. Et terte, saftig og utrolig forfriskende utvalg, dette tilbyr subtile dufter av appelsin, sitron og sjøspray. Ganen gir mer intensitet enn nesen, med syrlige, noe skrapende sure toner av sur sitrus og villgjær, som slutter bitter, tørr og salt. Karbonatiseringen er høy og munnfølelsen lett og stikkende. Å være hermetisert, er dette et perfekt valg for stranddager eller andre varmtværsutflukter, og passer godt sammen med grillet kylling eller sedertreplankelaks.

Victory Cage Radler 3% abv, $ 10/12 oz 6 pack, 88 poeng. En pilsner med sitron, dette er en klar tørsteslukker for svirrende sommerdager. Den heller en litt disig limonadeaktig farge, med et lite hode som faller fort. Nesen er frisk og livlig, med dufter av sitronbrus og skall. Det er en ren kornrygg i det lette munnfølelsen, med bare et snev av mineralitet som pryder det forfriskende nært. Totalt sett en lettdrikkelig og veldig økt brygge.

Harpoon Sweet Spot 4,8% abv $ 10/12 oz 6-pakning, 87 poeng. Nyhet i Harpoon-serien, dette året rundt er gyllen ale glatt og lett å drikke. Delikate aromaer av ferskt gress, søtt brøddeig, kornblanding og et snev av sitronskall pryder den myke og subtile buketten. Malten er sentralt på den lette ganen, med veldig svake aksenter av krydret korn, tørket gress og sitrusskall. Høy karbonatisering og en ren, kort finish gjør dette til et perfekt utvalg å nyte på ballparken på de gjenværende dagene med varmt vær.