Siden han forlot kontoret i 2001, har tidligere visepresident Al Gore brukt mye av det 21. århundre på å studere og kjempe mot klimaendringene. I tillegg til å være en mottaker av 2007 Nobels fredspris for sin politiske innsats for å presse klimakrisen, er Gore grunnlegger og styreleder for Climate Reality Project (tidligere kalt Alliance for Climate Protection), forfatter av aktuelle bøker som En ubehagelig sannhet (Rodale Books, 2006) og gjenstand for to Netflix-dokumentarer om problemet.

Alle disse legitimasjonene gjorde ham til et godt valg å være hovedtaler for Klimaendringsledelse Porto Summit — Solutions for the Wine Industry , som ble holdt i Portugal i mars. Den tre dager lange konferansen ga industriledere muligheten til å dele erfaringer og planer for både kort og lang sikt for å takle det skiftende klimaet. Vi fikk tak i ham for å lære mer om talen og hans forhold til vin.

'Nesten hver person jeg møtte på den konferansen hadde en førstehåndsopplevelse av hvordan denne krisen påvirker deres vin og hvordan de må bli kreative om fremtiden for vinprodusentene og produksjonen som et resultat.'

Hvilken generell melding om klimaets tilstand delte du på toppmøtet?

Klimakrisen er den viktigste utfordringen menneskeheten står overfor. Og Moder Natur snakker høyt og tydelig. Vi fortsetter å kaste 110 millioner tonn forurensning fra den globale oppvarmingen i det tynne skallet av atmosfæren som omgir planeten vår som om det var en åpen kloakk. Den bygger seg opp og henger igjen i atmosfæren i omtrent 1000 år i gjennomsnitt, og den kumulative mengden fanger opp så mye ekstra varmeenergi hver dag som ville bli frigitt av 500.000 atombomber i Hiroshima-størrelse som eksploderer på jorden hver eneste dag.

... Mer enn 90% av all den ekstra varmeenergien går ut i havene, fordamper mye mer vanndamp til himmelen og forstyrrer vannsyklusen, forårsaker store historiske regnskyll - 'regnbomber' som mange forskere nå kaller dem - og forårsaker massiv flom og gjørmeskred, ispedd dypere og lengre tørke, fordi den samme ekstra varmen som forstyrrer vannsyklusen også suger fuktighet ut av jorden raskere. Dette øker avlingssvikt og truer både matmangel og mangel på ferskvann. Disse virkningene har dramatiske konsekvenser for vinindustrien.

Foto med tillatelse fra toppmøtet om klimaendringer

Hvilke bransjespesifikke meldinger delte du med publikum?

Når den globale temperaturen øker, ser vi klimasonene som passer for vinproduksjon skifte poleward. For eksempel temperaturer i Bordeaux regionen har økt med to grader Celsius siden 1950. Noen deler av Sør-Europa, Middelhavet og Midt-Østen hvor familier har produsert vin i generasjoner har blitt uegnet for vinproduksjon. Noen av disse regionene, som lenge har vært ideelle for vindyrking, står ikke bare overfor økte skogbranner og tørke som følge av økende temperaturer, men de opplever også en økt risiko fra skadedyr og druedyr.

Var det noe fra toppmøtet som virkelig satt fast i deg?

Jeg ble virkelig rammet av den kollektive responsen fra produsentene og distributørene på denne konferansen i Porto om hvordan klimakrisen påvirker deres levebrød. Det er en ting å lese og høre om ulike statistikker rundt denne krisen. Det er en helt annen historie når du kan høre fra en hel konferanse full av mennesker med personlige historier. Nesten hver person jeg møtte på den konferansen hadde en førstehånds opplevelse av hvordan denne krisen påvirker vinen deres og hvordan de må bli kreative om fremtiden for vinprodusentene og produksjonen som et resultat.

To produsenter som jobber for å beskytte fremtidens vin

Kan du dele noen tips med leserne om hvordan du kan være oppmerksom på avfall / bærekraft når du kjøper eller drikker vin?

Bli en klimabevisst forbruker og send signalet til ikke bare vinindustrien, men markedet og næringslivet om at du vil ha klimavennlige produkter og tjenester. Vinn også samtalen om klima med venner, familier og på arbeidsplassene dine, vær alltid snill, men vær iherdig i å ikke la klimaanekting bli ubestridt.

Og til slutt, kan du dele et budskap om mot i møte med klimaendringene?

Selv om det er en overflod av fare, er det like viktig å erkjenne at det også er en overflod av håp. Vi er i begynnelsen av en global bærekraftsrevolusjon med omfanget av den industrielle revolusjonen og hastigheten til den digitale revolusjonen. Denne revolusjonen har potensial til å omforme verden - vårt forhold til bedrifter, til miljøet, til andre mennesker. Et økende antall forbrukere krever en ny måte å gjøre ting på. I tillegg til vinindustrien, svarer stadig flere bransjer på denne utfordringen.