Til tross for den nylige krydret-rom-bommen, manglet et tilbud fra romgiganten Bacardi helt klart fra baksiden. Men etter forespørsler fra Bacardi-lojalister, bestemte merkevaren seg for å dykke inn i kategorien krydret rom. Helt ærlig får mange krydret rom sin gule fargetone fra ekstra fargestoffer, og ånden ser aldri innsiden av et fat. Ikke slik her. Mørk rom eldes i forkullede amerikanske hvite eikefat, deretter krydret med naturlige smaker som lønn, kanel, muskat, honning og vanilje. Sluttresultatet er en robust, fløyelsaktig rom med hint av røyk og tørket frukt. Oakheart-navnet ble også gitt spesiell tanke - det ble utviklet i samarbeid med tusenvis av forbrukere og hundrevis av bartendere. Mer enn 2700 navn ble vurdert (og avvist) før Oakheart ble valgt, en prosess som tok mer enn to år.

Her er noen Oakheart cocktailoppskrifter å prøve hjemme:

Oak ‘n’ Coke

1½ gram Bacardi Oakheart Rum
4–5 gram cola

Kombiner ingrediensene i en cocktail shaker og rør. Hell i et highball-glass fylt med is og server.

Eik og ingefær

1½ gram Bacardi Oakheart Rum
4–5 gram ingefærøl eller ingefærøl
3 bindestreker Angostura bitter
Frisk kalk, presset

Kombiner ingrediensene i en cocktail shaker og rist godt. Hell i et highball-glass fylt med is og tilsett en klemme med fersk kalk.

Krydret flaggermus

3 kirsebær, pitted, pluss en for pynt
½ unse limesaft
½ unse agave nektar
1½ gram Bacardi Oakheart Rum
½ unse Cherry Heering-likør
1 unse ananasjuice

Muddle kirsebær, lime og Agave-nektar. Tilsett Bacardi Oakheart Rum, Cherry Heering og is. Rist godt og dobbel sil i et avkjølt cocktailglass. Pynt med et kirsebær.

Smoke ‘n’ Oak

2 gram Bacardi Oakheart Rum
1 unse Martini og Rossi søt vermut
3 bindestreker Bitter Truth Mole Mole Chocolate Bitters
1 kirsebær med brennevin, til pynt

Kombiner ingrediensene i en cocktail shaker og rist godt. Hell i tre røykfylt krukke og virvle med lokk på. Hell tilbake i isfylt risterglass. Rør 30 ganger, eller til det er kjølt. Sil i et avkjølt cocktailglass og pynt med et kirsebær.