Bryggerier har brukt urter i øl siden de aller første dagene, for mer enn 1000 år siden, og de er fortsatt et verdifullt verktøy for å markere kategoriens mangfold. Men enten det er for å etterligne kjente smaker, hylle en tallerken eller oppmuntre drikkere til å komme seg ut, brygger bryggerne nå øl som aldri før.

Strawberry Basil Hefeweizen

Forbudt rot

Dette hveteøl inneholder midsommer hagesmaker for å skape en generell forfriskende opplevelse. Søt jordbær og levende basilikumblanding med estere av banan og nellik fra den bayerske gjærstammen. Ikke altfor sukkerholdig, det er som en urtefruktsalat du kan nyte året rundt.

Lokkefugl

Carton Brewing Co.

Bryggeriet i New Jersey høster anerkjennelse for sin evne til å dekonstruere kjente eller feirede retter. Dette 12% abv vintervarmer er en hyllest til den fem-krydret stekeand fra Daniel Humm fra Elleve Madison Park i New York City . Alle smaker er identifiserbare, og det trøster som et godt måltid skal.

Bak Rise of Lagers i meksikansk stil

17

Flerårig håndverker Ales

Sjokolade har lenge spilt en rolle i stouts, og det gjør det absolutt i denne sesongmessige utgivelsen fra Missouri bryggeri . Men den virkelige gleden i dette tøylagrede brygget er bruken av mynte. Det gir en kul, forfriskende utsendelse med hver slurk, som gir liv til både sjokolade og tre notater. Det er som dessert i et glass.

Bjørnebær og lavendel

Scratch Brewing Co.

Gjæret og deretter flaskekondisjonert med landlige bryggerier vill hus-gjærstamme, dette er en syrlig ale som representerer sine signaturingredienser godt og er designet for å bli kjeller i noen år. Rubinrød i fargen, den er forfriskende, syrlig og gir aromaer av honning og lavendel.

Hevet seng

Planlegg Bee Farm Brewery

En av de mest berømte produsentene i New Yorks livlige bryggescene i Hudson Valley, dette bryggeriet, faktisk på en gård, har skapt en vill ale med så mange urter at oberst Sanders ville rødme. De sitrusblanding kommer fra sitronbasilikum, biebalsam, ananasmynte, sitronverbena og sitrongress, alt dyrket innenfor synet av bryggekjelen.