Forberedelsestid: 1 time 20 minutter Avkjølingstid: 1 time Total tid: 1 time 20 minutter Porsjoner: 12Gå til ernæringsfakta

Ingredienser

• 1 oppskriftKlassisk hvit kake eller 1 pakke 2-lags hvit kakeblanding

  
  
  

• 1 oppskriftCreamy White Frosting eller to 16-unse bokser vaniljefrosting

• Himmelblå pasta matfarge

• Ønsket lim matfarger

  
  
  

• Vaniljevafer

• Rød eller svart lakris med snøring

• Hvite nonpareils

Kremhvit frosting

• 1 kopp forkorting

• 1 ½ teskje vanilje

• ½ teskje mandelekstrakt

• 116unsepakkemelis (ca. 4 kopper)

• 3 spiseskje melk

Klassisk hvit kake

• 4 eggehviter

• 2 kopp universalmel

• 1 teskje bakepulver

• ½ teskje bakepulver

• ½ teskje salt

• ½ kopp smør eller matfett, myknet

• 1 ¾ kopp sukker

• 1 teskje vanilje

• 1 ⅓ kopp kjernemelk eller surmelk

Veibeskrivelse

1. Forbered, bak og avkjøl hvit kake som anvist for 8- eller 9-tommers runde lag.

2. Overfør 1 kopp Creamy White Frosting til en liten bolle; sette til side. Farge den resterende frostingen en lys himmelblå. Legg ett kakelag med bunnsiden opp på et serveringsfat. Spred topp med himmelblå frosting. Topp med andre kakelag, bunnsiden ned. Smør toppen og sidene av kaken med himmelblå frosting.

3. Del den resterende 1 koppen hvit frosting mellom fire eller fem små boller eller vaniljesaus. Farge hver bolle med frosting en annen farge med ønsket matfarger. Fordel hver farge på noen få vaniljeskiver. Plasser vaniljewafere på toppen av kaken for å danne en klynge av ballonger og/eller individuelle ballonger. Sett inn et stykke lakris med snøring under hver informasjonskapsel for å ligne en ballongstreng; haugestrenger i en klynge ved basen. Om ønskelig, bind et stykke lakris i en sløyfe og legg ved basen. Dryss toppen av kaken med nonpareils for å ligne skyer.

Kremhvit frosting

1. I en stor miksebolle slå matfett, vanilje og mandelekstrakt med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett gradvis omtrent halvparten av melis, pisk godt. Pisk inn 2 ss melk. Pisk gradvis inn det resterende melis og nok av den gjenværende melken til å oppnå smørekonsistens.

Klassisk hvit kake

1. La eggehvitene stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden, smør og mel lett to 9x1-1/2-tommers eller 8x1-1/2-tommers runde kakeformer eller smør en 13x9x2-tommers bakeplate; sett panne(r) til side. I en middels bolle rør sammen mel, bakepulver, natron og salt; sette til side.

2. Forvarm ovnen til 350°F. I en stor miksebolle pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker og vanilje; pisk til det er godt blandet. Tilsett eggehvitene en om gangen, pisk godt etter hver tilsetning. Tilsett vekselvis melblanding og kjernemelk til smørblandingen, pisk på lav hastighet etter hver tilsetning bare til det er blandet. Fordel røren i forberedt(e) panne(r).

3. Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter for 9-tommers panner eller 30 til 35 minutter for 8-tommers panner eller 13x9x2-tommers panne, eller til en tretannpirker som er satt inn nær midten(e) kommer ren ut. Avkjøl kakelagene i formene på rist i 10 minutter. Fjern kakelagene fra formene. Avkjøl godt på rist. Eller plasser 13x9x2-tommers kaken i pannen på en rist; avkjøl grundig. Frost med ønsket frosting

Vurder det Skriv ut

Ernæringsfakta(per porsjon)

599	Kalorier
26g	fett
89 g	Karbohydrater
5g	Protein

Vis fullstendig ernæringsetikett Skjul hele ernæringsetiketten

Ernæringsfakta
Porsjoner per oppskrift 12
Kalorier 599
% Daglig verdi *
Total mengde fett26g	33 %
Mettet fett9g	Fire fem%
Kolesterol22mg	7 %
Natrium315mg	14 %
Totalt karbohydrat89 g	32 %
Totalt sukker70 g
Protein5g	10 %
Vitamin C0,3 mg	0 %
Kalsium72mg	6 %
Jern1,1 mg	6 %
Kalium96mg	2 %
Fettsyrer, total trans3g
Folat, totalt41,3mcg
Vitamin B-120,1 mcg
Vitamin B-60 mg

*Daglig verdi i % (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matservering bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generelle ernæringsråd.