Iine er en ambisiøs forfølgelse. Det er ikke bare for å drikke, det er for å studere, samle og diskutere. Mange som plukket opp Vinentusiast Utgaven av slutten av året vil ha vendt seg opp mot “ Entusiasten 100 , ”Og kanskje merket noen flasker for å prøve, lenge før du vil lese dette stykket.

Og det er greit. Jeg forstår. Nøkkelen til vinens lokke er følelsen av utforskning og følelsen av at jo mer vi studerer, jo mindre vet vi faktisk. Vi slutter aldri å merke lister, eller klikke ivrige på lenker om nye regioner.

Normalt er dette tiden på året da vi begynner å snakke om vinoppløsninger - hva vil vi lære om eller bli verdsatte eller endelig finne og smake i året som kommer? Det er en morsom øvelse, og jeg har noen få av mine egne. En av dem prøver å ikke bli for pakket inn, ikke presse meg for hardt.

Etter året vi alle har hatt, sier jeg til meg selv, ikke glem å bare nyte det som er i glasset ditt. Vi vet ikke når denne pandemien vil ta slutt, og kampen for sosial og rasemessig likhet og rettferdighet som utløste protester i år, er langt fra over.

Usikkerhet venter for så mange av oss. Det er OK å trøste og lykke der vi kan finne dem.

En måte å gjøre det på er å helle et glass vin, gi det en virvel og en dyp sniff, ta en slurk og deretter ta en til. Vi kan glede oss over det som vinstokkene og vinprodusentene har gitt oss.

Det er lett å nyte en vin og umiddelbart begynne å undersøke lignende stiler, eller hva de beste eksemplene er på den druen eller regionen. Jeg jobber med dette magasinet og har en verden av informasjon innen fingertuppene for å gjøre nettopp det, og det er en glede og et privilegium å kunne gå nedover disse kaninhullene og smake ekspansivt.

Det vil si helt til det øyeblikket jeg begynner å føle meg konkurransedyktig med meg selv, og lurer på hvorfor jeg gidder med en vin som kanskje ikke er den aller, høyest scorende, sjeldneste eller eksemplaren. Det er vendepunktet, der vin slutter å være en lærerik, hyggelig hobby. Jeg oppfordrer dere alle til å bruke denne slutten av året som tilbakestilling for å trekke tilbake fra det.

Mens du leser gjennom årets beste viner og lager lister over flasker for å oppsøke, eller beslutninger om hva du vil smake og oppdage i 2021, kan du ta et sekund å nyte den vinen du holder på akkurat nå. Bare denne gangen, ikke tenk for hardt om fargedybden eller munnfølelsen. Bare la smaken vaske over deg, og med den vinrankene som dyrket druene som laget den, og solen, vinden og jorda som hjalp disse druene til å modnes.

Fortell meg at det ikke er den beste vinen du har hatt hele året.