Blåbær dump kake
En dumpekake er en av de enkleste dessertene du noen gang vil lage. Det er så enkelt som å åpne et par bokser med paifyll og strø kakeblanding på toppen. Når den er bakt, er denne oppskriften på blåbærkake mye mer som en fruktskomaker enn en kake. I stedet for å heve som en tradisjonell kake, er frukten på bunnen varm og klebrig, og kakeblandingen og smørlaget på toppen blir en sprø skorpe. Smak til denne bærdumpekaken med vaniljeekstrakt som skrevet eller prøv en skvett mandel- eller kokosnøttekstrakt i stedet.
Hvorfor kalles det dumpekake?
En dumpekake har fått navnet sitt fra metoden som ble brukt for å sette den sammen. Det er ikke nødvendig å røre eller blande boller! Bare 'dump' ingrediensene i bakebollen uten å røre. Begynn med fruktfyllet, dryss deretter på kakeblanding i eske, og topp til slutt med klatter med kaldt smør.
Ingredienser for blåbærdumpkake
Gå til spiskammeret for alle ingrediensene du trenger for å lage denne raske desserten.
-
2 (21 unse) bokser fyll på blåbærpai
-
1 teskje vanilje(valgfri)
-
1 pakke2-lags størrelsegul kakeblanding
-
3/4 kopp smør, skåret i 24 klapper
-
Vanilje iskrem(valgfri)
-
Forvarm ovnen til 350°F. Hell paifyllet i en 3-liters rektangulær ildfast form. Rør inn vanilje (hvis du bruker) og fordel jevnt i formen.
-
Dryss tørr kakeblanding jevnt over blåbærene. Legg smørklatter jevnt over kakeblandingen.
-
Stek i 40 til 50 minutter eller til de er gyldenbrune og boblende. Serveres varm eller i romtemperatur. Om ønskelig, server med iskrem.
- Trenger du å avkjøle dumpekaken?
Ja, du bør avkjøle dumpekaken når den er bakt og avkjølt. Oppbevar kaken i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-5 dager.
- Hvorfor er dumpekaken min pulveraktig?
Hvis du har bakt dumpekaken din og det fortsatt er kakeblandingspulver på toppen, er det sannsynligvis fordi smøret ikke var jevnt fordelt på toppen av kaken. Når du setter sammen dumpekakeoppskriften, sørg for å fordele kakeblandingen i et tynt jevnt lag og fordele smørklattene jevnt over toppen.
Slik serverer du dumpekake
Denne oppskriften på blåbærkake serveres best varm fra ovnen eller ved romtemperatur. Server den alene eller topp den med hjemmelaget kremfløte, vaniljeis eller yoghurt. Vi anbefaler ikke å servere dumpkaken kjølt, da teksturen kan endre seg.
Kirsebærdumpekake
Ingredienser
Veibeskrivelse
ofte stilte spørsmål
Ernæringsfakta(per porsjon)
| 508 | Kalorier |
| 25 g | fett |
| 69 g | Karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner per oppskrift 12 | |
| Kalorier 508.1 | |
| % Daglig verdi * | |
| Total mengde fett24,8 g | 32 % |
| Mettet fett10,9 g | 54 % |
| Kolesterol30,5 mg | 10 % |
| Natrium592,7 mg | 26 % |
| Totalt karbohydrat69 g | 25 % |
| Kostfiber0,5 g | 2 % |
| Totalt sukker18,9 g | |
| Protein4,4 g | 9 % |
| Vitamin d0 mcg | 0 % |
| Vitamin C0,7 mg | 1% |
| Kalsium102,5 mg | 8 % |
| Jern2,1 mg | 12 % |
| Kalium73,5 mg | 2 % |
| Fettsyrer, total trans0,6 g | |
| Vitamin d0 IE | |
| Alanine0,2 g | |
| Arginin0,2 g | |
| Aske2,6 g | |
| Asparaginsyre0,2 g | |
| Koffein0 mg | |
| Karoten, alfa0 mcg | |
| Kolin, totalt4,8 mg | |
| Kobber, Cu0,1 mg | |
| Cystin0,1 g | |
| Energi2125kJ | |
| Fluor, F0,4 mcg | |
| Folat, totalt52,9 mcg | |
| Glutaminsyre1,4 g | |
| Glycin0,2 g | |
| Histidin0,1 g | |
| Isoleucin0,2 g | |
| Leucin0,3 g | |
| Lysin0,2 g | |
| Metionin0,1 g | |
| Magnesium, Mg12,6 mg | |
| Mangan, Mn0,4 mg | |
| Niacin2,2 mg | |
| Fosfor, P168,5 mg | |
| Pantotensyre0,3 mg | |
| Fenylalanin0,2 g | |
| Proline0,5 g | |
| Retinol95,2mcg | |
| Selen, Se8,8 mcg | |
| Serine0,2 g | |
| Teobromin0 mg | |
| Treonin0,1 g | |
| Vitamin E (alfa-tokoferol)0,7 mg | |
| Tryptofan0,1 g | |
| Tyrosin0,1 g | |
| Valine0,2 g | |
| Vitamin A, IE396,7 IE | |
| Vitamin A, RAE99mcg | |
| Vitamin B-120,1 mcg | |
| Vitamin B-60,1 mg | |
| Vitamin K (fyllokinon)2,3 mcg | |
| Vann56,2 g | |
| Sink, Zn0,3 mg |
*Daglig verdi i % (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matservering bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generelle ernæringsråd.
