Calistoga, USA | Beste vinmål 2017
I den nordlige enden av Napa-dalen er Calistoga dit folk ofte peker når de ønsker å trylle de 'gamle' dagene i regionen, før det ble 'Vinland' med store bokstaver. 
Hovedgaten, perfekt for parader, har alltid vært en trekning, og det har også vært Calistogas tilfluktssted for gjørmebad og helbredende varme kilder. Disse attraksjonene eksisterer fortsatt, men det samme gjør alpinanlegg, restauranter og vingårder i verdensklasse. Som en betegnelse er den både varm og gjestfri for druer takket være den geologisk ensartede, godt drenerte vulkanske jorda. Cabernet Sauvignon, Zinfandel og Petite Sirah gjør det bra her.
Hvor å spise
De siste årene har vært snill mot byens spisestue. Solbar , restauranten på feriestedet Solage, er stolt eier av en Michelin-stjerne. Det er et luftig, romslig stopp for å nyte mat som er spioneringen som 'California-sjelen' eller for å nippe til cocktailer ved bassenget. Nyere flekker inkluderer Sam’s Social Club , ved siden av Indian Springs. Det er et annet spisested hele dagen med en sesongbasert meny, uteservering og en fantastisk bar: et perfekt Happy Hour-reisemål på hverdager. Evangeline gifter seg med fransk bistro med kreolsk mat.
De 10 beste vinreisemålene i 2017 Hvor å bo
Calistoga bugner av fancy utgravninger. Solage er den mest viltvoksende langs Silverado Trail, med sin restaurant med Michelin-stjerne, spa med full service og stort basseng. Det gir også sykler for turer til byen. Calistoga Ranch er like koselig, ligger i en bortgjemt skråningskrok som tilbyr rikelig med privatliv og vandrende turstier. Nærmere byen, kl Indian Springs , følelsen er avslappet og luksusen forfriskende diskret.
Diamond Creek
Andre aktiviteter
Calistoga er fortsatt et tilfluktssted for gjørme og mineralbad. Det er ikke uvanlig at folk som er pyntet i kapper, bruker dagen på å slappe av ved et av spa-bassengene. I tillegg til Solage og Indian Springs, Golden Haven Hot Springs Spa & Resort og Dr. Wilkinson's Hot Springs Resort er andre populære daggjestealternativer. Calistoga Balloons tar av ved soloppgang fra flere lanseringssteder.
Budsjett Tips
I nærheten Robert Louis Stevenson State Park er en enorm villmark med gratis underholdning. Toppet på Mount St. Helena viker over 4 433 fot, og en tur til toppen langs Stevenson Memorial Trail er 10 mil tur-retur.
Når å gå
For en autentisk hjembyfølelse, gå i desember for Opplyst traktorparade .
Calistoga er fortsatt et tilfluktssted for gjørme og mineralbad. Det er ikke uvanlig at folk som er pyntet i kapper, bruker dagen på å slappe av ved et av spa-bassengene.
Hvor å smake
Smakerom er spredt langs hovedgaten og i utkanten av byen. Sentrum, Maldonado Vineyards er en liten produsent. Den lager store, dristige Cabernet Sauvignon, samt Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel og Pinot Gris. Også sentrum er nykommer Picayune Cellars , et prosjekt som er båret av to venner som fokuserer på små, rimelige viner. Ut av byen, Timeglass gjennomfører smaksprøver av tappene etter avtale. Venge Vineyards , som kan besøkes etter avtale, fokuserer blant annet på vinmark Cabernet. Sør for byen, T-Vine vingård lager mindre anerkjente varianter som Grenache, Carignane og Charbono. Langs Dunaweal Lane, besøk Twomey , Søsteregenskapen til Silver Oak, hvor Merlot, Pinot Noir og Sauvignon Blanc er et fokus. Lengre sør er Larkmead Vineyards , et fantastisk sted for vin med liten produksjon, prøv Tocai Fruilano. Naboen Frank Family Vineyards ligger i den originale vingården Larkmead over veien, den tredje eldste i Napa Valley.
Historiske flasker, inkludert Chateau Montelena
Fremtredende viner
Calistoga bugner av historiske viner, ingen mer kjent enn Chateau Montelena og dens 1973 Chardonnay, som vant beste hvite på den historiske 1976-dommen i Paris. ' Schramsberg er et annet viktig navn, blant de første i Napa Valley som vie seg til musserende viner laget i tradisjonell metode . Den fokuserer også på hva betegnelsen kan gjøre best: fjellvoksne Cabernet, under Davies Vineyards merkevare, som ligger på Diamond Mountain. Appellasjonen er hjemmet til Diamond Creek Vineyards , der Al og Boots Brounstein var blant de første som utpekte Cabernet fra tre spesifikke steder. Calistoga vokser godt Zinfandel, Petite Sirah og Charbono, og Merlot er representert på Three Palms Vineyard .
Lokal i kunnskapen
Kirk venge
Kirk Venge, vinmaker hos Venge Vineyards, er innfødt i Calistoga. 'Jeg elsker denne delen av dalen for dens dramatiske utsikt over St. St. Helena og Palisades,' sier han. 'Synet fra de to stiene som kaster ut over Sonoma og Napa Valley er enda mer fantastisk.' Favorittsteder å slappe av inkluderer baren på Sam’s Social Club og lunsj under trærne til Solbar . “Calistoga har alltid vært et varmt og innbydende sted.”
