Denne skrapete byen er mer enn bare høyskoler, brostein og sprø sportsfans - dens mat- og spritscener er rivaliserende med LA og New York. Her er gourmandens guide til Beantown.

Spise

Ming Tsai’s Blå drage , i Bostons Fort Point Channel, rocker tapas i øst-møter-vest-stil med en gastropub-vri, likte best med sake eller huscocktailer som Dragon Bowl, en blanding av rom, Pisco og pasjonsfrukt som er stor nok for to. I Cambridge, ikke gå glipp av det Craigie on Main , James Beard-prisbelønte kokk Tony Maws helligdom for å oppskalere komfortmat hele svinemiddager skjer her regelmessig. Gjøre. Ikke. Gå glipp av.

Drikke

Du må elske en by der de kaller en bar etter en uutholdelig hatchet-wielding temperance-motion figure. Carrie Nation Cocktail Club i Beacon Hill leverer en historieleksjon via drinker som Volstead (rum, Chartreuse, maraschino kirsebærlikør, sitron cordial og grapefruktbitter) og Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agave, lime og hellfire bitter). På småproduksjonssinnede Sentralflaskevin + Bestemmelser , Det eklektiske ukentlige smakstilbudet kan variere fra syrlig øl til Italiens kultviner. Snakket vinbar i nærliggende Somerville lager små biter med små batch-viner, mens Local 149 (local149.com) er et sør-Boston fristed for håndverksøl og småpakke.

Gresse

Savenor’s Butcher and Market i Boston og Cambridge har farm-ferske råvarer, lokalt kjøtt og regionens beste sammies (sandwicher) å bestille. Må prøve: The Ariccia, med hjemmelaget porketta, syltet fennikel og Eat Local Honey på en Iggy's våningshusrulle. Somerville-basert Sjokoladekrus steinslip sjokoladebønner til en blanding av barer og vil vise deg hvordan du er på en fabrikktur. Grunner til å være munter i West Concord, er en gammeldags iskrembar med veldig voksne smaker som bringebær-lime Rickey og margarita sorbet.