Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Reise

Reisemål: San Juan Islands

Kanskje de burde bli omdøpt til San Wine Islands. Øygruppen strekker seg mellom nordvestlige Washington og Victoria, B.C., og omfatter 700 øyer. I mange år tiltrukket San Juan-øyene naturelskere med bortgjemte viker som er perfekte for kajakkpadling og observasjoner av orkahvaler og skallede ørner. Nylig har øyene blitt de viktigste anløpshavnene for vin- og matelskere som lidenskapelige kokker som fôrer for ingredienser fra øya, mens banebrytende vingårder og cideries lager eventyrlige libations.



Overnatting:

For uformell innkvartering på Lopez Island, sjekk inn Lopez Islander Resort barna elsker svømmebassenget med glass. På Lummi Island søker sous-kokker bakkene og kysten etter ville urter og havbønner for å skape fantastiske matopplevelser på Willows Inn , som tilbyr 17 rom og suiter. På Friday Harbor House På San Juan Island har 23 hotellrom varierende utsikt over fjell og hav. Overnattingssteder kl Rosario Resort på Orcas Island kan skryte av en fantastisk beliggenhet ved sjøen.

Rundt i byen:

Det er enkelt å reise mellom øyer Washington Ferger , men se en gjeldende tidsplan for rutetider, ruter og priser. Når du er på øya San Juan, kan du gå inn i øymodus ved å slippe bilen din og leie en moped eller 'scootcoupe' fra Susie’s Mopeds . Sykkelutleie er tilgjengelig på alle øyene. Mens du er på San Juan, gå til den syv mål store San Juan Vineyards å smake prisbelønte Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. 'Jeg skyter for balanse og matvennlige viner,' sier Winemaker Chris Primus. Stopp ved Westcott Bay Cider , kjent for sine tre eplecider, eplebrennevin og Spy Hop Gin (aksentert av bjørnebær på øya, ville roser, lavendel og madronebark).

Vin og mat:

Et lite sannsynlig epikurisk episenter, den lille Lummi Island, har prikkete mobiltelefontjenester og bare 900 innbyggere. Tjuefem år gamle wunderkind-kokk Blaine Wetzel wow på Willows Inn og utforsker grensen mellom sjø og land i retter som lokale reker balansert av jordkål og savokål. På øya San Juan, kokk / eier Gretchen Allison fra Duck Soup Inn viser frem sin dristige smak med hovedretter som sautert kylling med blåbær-habanero chutney. På et annet spisested i San Juan, Coho Restaurant smelter globale smaker med nordvestlige ingredienser, forbedret av en vinliste på 300 etiketter. 'Vi har en bull-eye-filosofi vi vil ha så mange ingredienser fra denne øya som vi kan få,' forklarer Kyle Nicholson, kokk på The Bluff restaurant på Friday Harbor House, også på San Juan Island. Menyene har korte ribber og Stillehavs snapper, og mye av vinlisten kommer fra Washington. Gå til Orcas Island for fantastisk utsikt fra terrasser på Vertshus ved Ship Bay , hvor spisesteder ofte oppdager skallede ørner. 'Hver ingrediens kommer herfra eller ikke langt unna,' forklarer eier Geddes Martin, som er stolt av hagen og drivhuset. Valgene inkluderer brent kveite toppet med en gul nasturtium. Orcas Island har også en usannsynlig stopp for gastronomer, Ray’s Pharmacy, som bærer mer enn 50 kunstige cider og mjød. Prøv å spise på Lopez Island Bay Cafe , som pryder spektakulær utsikt over solnedgangen, eksempler på krabbe-og-rekekaker og lokalt fanget laks.




Ta en titt på disse ekstra reisetipsene:

Island Wines:
San Juan-øyene tilhører Puget Sound AVA, i Washington. Ligger i det kule ekstreme av vinodlingsoverlevelse, opplever øyene en kort sommer forsterket av lange soltimer. Mens noen vinprodusenter laster inn druer fra østlige Washington, takler andre de kjølige utfordringene med vinodling på øya. Vinifera med kjølig klima som trives, inkluderer Madeleine Angevine, en hvit drue fra Loire-dalen i Frankrike, og Siegerrebe, et kryss mellom Madeleine Angevine og Gewürztraminer.

Mer om Around Town:
Lopez Island , Vinprodusent Brent Charnley og hans kone, Maggie, produserer viner fra Madeleine Angevine og Siegerrebe på seks hektar med vingårder på Lopez Island Vineyards. Besøkende kan smake på vinene i smaksrommet i Lopez Village.