Tenk om å leie stemware

Ikke leie stemware! Leide vinglass er dyre og lukter ofte gjenværende vaskemiddel. I stedet, kjøp enkle vinglas de fleste restaurantforsyningsselskaper tilbyr dem, og hvis du kjøper i bulk, kan du få dem for mindre enn $ 2 i glasset. Eller for å være et uovertruffen, morsomt alternativ, bør du vurdere glassrør, som er tilgjengelig i mange store boks-rabattbutikker. Du sparer enda mer penger. Uansett, når mottakelsen er over, kan du ta dem med hjem, og du vil ha en levetid på bryllupsbrillene.

Søk stor smak, verdivennlige viner

For verdier av hvitvin, prøv Chardonnays fra California, Sauvignon Blancs fra Chile, Pinot Grigios fra Italia og tørre Rieslings fra Washington. For røde, gå med argentinske malbeker, spanske blandinger fra Jumilla, Côtes-du-Rhônes og California Zinfandels. For ekstra besparelser, kjøp noen sortviner i tre-liters esker.

Få et bryllupssomm

La din cateringvirksomhet skaffe deg en dedikert vinforvalter til arrangementet. Han eller hun vil holde viner riktig avkjølt, ha et stort utvalg åpent hele tiden og gjøre det enkelt for gjestene å holde glassene fylte.

Bytt ut Champagne for andre bobler

For 'Champagne' -skålen er det helt greit å sette av en spesiell flaske til brudeparet. For alle andre, gå med italienske Moscato d'Asti eller Prosecco. Disse friske, lett musserende vinene fungerer med nesten alle typer kaker, og deres moderat alkohol vil bidra til å holde alle trygge på kjøreturen hjem. Koordiner timingen på forhånd slik at serveren din kan ha boblene klare. Og tilby dine ikke-drikkende gjester musserende vann eller ikke-alkoholholdig musserende cider, slik at de også kan skåle til din fremtidige lykke.

Sett opp en DIY vinbar

Lager det med en like blanding av hvitvin, tørr rosé, rødvin og sprudlende. Hvis du har venner eller slektninger som er vinsamlere, kan du spørre om de har noen fine viner de kan gi for anledningen. Ofte ber folk med de beste vinkjellerne om en grunn til å gi noen ting, fordi de ikke kan drikke alt selv.

Vurder Corkage-avgifter

Vinbudsjettet ditt burde tillate en flaske for hver to vindrikkende gjester. Unngå ublu korkavgifter ved å holde resepsjonen på et sted som lar deg ta med vinen uten ekstra kostnad. Dette krever litt undersøkelser, og det utelukker de fleste restaurant- og hotellsteder, men det vil spare deg massevis av penger.

Kjøp i bulk for de bratte rabatter

Kjøp blandede saker for å få sakenrabatt (vanligvis 10–15% avslag), men ikke kjøp mer enn tre eller fire flasker med en bestemt vin. Finn en forhandler som kan hjelpe deg med å samle en fin blanding til en pris som passer budsjettet ditt - $ 100 per sak er en god grunnlinjetall.

15 glitrende viner til bryllupet ditt