Drømmer om en vinjul
Matt Kettmann, medvirkende redaktør (California)
Casa Real Gran Singani (Bolivia): Jeg pleide å reise mye, inkludert en sykling i Sør-Amerika. Singani er en brennevin laget av druer fra Muscat of Alexandria som vi drakk med limejuice på slutten av hver dag. Så ta meg tilbake, gavegivere, til min mer eventyrlystne ungdom!
Anne Krebiehl, medvirkende redaktør (Østerrike)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Østerrike): Samt & Seide står for silke og fløyel. Jeg elsker glatte, elegante røde som har dybde til tross for at de er slanke. Den peppete kirsebærfrukten vil være en deilig godbit.
Michael Schachner, medvirkende redaktør (Sør-Amerika og Spania)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Frankrike): Det er den første klassifiserte Bordeaux jeg noensinne har kjøpt. Vinen blir igjen i kjelleren min og venter. Men med to flasker vil jeg være villig til å åpne en på nyttårsaften.
Virginie Boone, medvirkende redaktør (California)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, California): Jeg var heldig nok til å nyte denne vinen i løpet av sommeren med topp 40 under 40 sommelier Andy Chabot. Dens mineralitet og friskhet beviste at ja, Santa, California Chardonnays eldes.
Paul Gregutt, medvirkende redaktør (Oregon)
Fifth of Noval 1917 Vintage Port (Douro, Portugal): Jeg er en suger for jubileumsviner, og dette vil feire 100-årsdagen til min avdøde far. Croft, Delaforce, Graham’s, Taylor’s og andre erklærte det året. Men jeg vil ha Quinta do Noval. Min far var en mann som satte pris på det beste.
Carrie Dykes, Assistant Tasting Coordinator
Enlightenment Wines Memento Mori Løvetann Vin: Å motta noe som er laget i nærheten er sjarmerende, og disse produktene legemliggjør ånden i New Yorks Hudson Valley. Kunstverket, CSA-drevet distribusjon, lokale ingredienser og lavteknologisk gjæring resulterer i et produkt som er tilgjengelig, men likevel avantgarde.
Joseph Hernandez, Senior Associate Digital Editor
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Tyskland): Denne vinen har hjemsøkt meg siden jeg først smakte på den mens jeg besøkte regionen. Jeg er skuffet over meg selv for ikke å ha tatt en flaske, så jeg vil gjerne ha det hvis jeg fant noe på strømpen min i år.
Lauren Buzzeo, seniorredaktør og smaksdirektør
Deschutes Brewery’s Black Butte 27th Anniversary Reserve: Det er en av de mest kjellervennlige ølene som er produsert, og jeg må fylle stedet der 22-årsjubileumsreservatet bodde etter at jeg drakk den på julaften.
