Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Nyheter

Jordskjelv rammet Italia: Et slag mot vin- og matindustrien

To massive jordskjelv rammet Emilia-Romagna, og krevde minst 24 menneskeliv og fikk et alvorlig slag mot landbruket i denne nord-italienske regionen, kjent for sin vin og mat.



Siden det første skjelvet med en styrke på 6,0 på søndag 20. mai, har det skjedd 800 etterskjelv, det sterkeste som skjedde tirsdag 29. mai. Rystelsen med en styrke på 5,8 skadet spesielt Parmigiano Reggiano, Grana Padano, balsamicoeddik og vinindustri, med skader på anslagsvis $ 650 millioner.

'Jeg mistet alt, hjemmet mitt og restauranten min,' sa Giovanni D'Amato, eier av restauranten med to Michelin-stjerner, Il Rigoletto, i Reggio Emilia. 'Jeg mistet mange viktige flasker med fransk og italiensk vin, men jeg kan ennå ikke sette et nummer på de ødeleggende skadene jeg har fått.'

I følge Coldiretti, Europas største landbruksfaglige organisasjon, ble omtrent en million hjul Parmigiano Reggiano og Grana Padano-ost ​​voldsomt kastet av aldringsstativ av tre og knust til bakken, mens sektoren balsamico eddik tapte omtrent 19 millioner dollar i skader.



De Regional Enoteca Emilia Romagna , den regionale vinmyndigheten, bekreftet at mens noen lokale vinprodusenter og kjellere led skader, sto ost- og balsamicoeddikindustrien overfor den mest ødeleggelsen. “Skader på balsamico var mye verre. Det sterke jordskjelvet førte til at metallringene som holder trestavene sammen, brøt søl av eddik på bakken, ”sa foreningen i en uttalelse. 'Vinprodusentene som registrerte de verste skadene, var lokalisert i San Prospero og Carpi, sør for Modena, der vinprodusenter og kjellerrom fikk strukturelle effekter.'

Vingårder ble heldigvis ikke skadet. Og fordi dette området er kjent for produksjon av Lambrusco, som ikke krever aldring i dyre eikefat, var disse skadene også begrenset.