Det er det samme hver høst. Gresskar krydderlater, kjeks, chai, Cheerios og en rekke andre gresskar-laced matvarer oversvømmer dagligvarebutikker. Det har blitt tydelig at sesongens mani er mindre en trend enn en livsstil. Heldig for deg er bakekrydderne som utgjør 'gresskarkrydder' - kanel, muskat, ingefær, nellik og noen ganger allspice - ganske utbredt i en rekke vinstiler.

Så hvis du leter etter en fin rød, hvit eller musserende vin med hint av gresskarperfeksjon for høstsipp, er det åtte viner å drikke til eggnog treffer hyllene.

Anbefalte viner med fine gresskar kryddervibber

Heinrich 2011 Terra O. Red (Burgenland) $ 75, 93 poeng. En ristet rik tone med espresso og grillet gresskar dukker opp først. Ganen er fortsatt tett med rik mørkbærfrukt. Dette er fyldig, men gjennomsyret av friskhet. Den finvevde tanninstrukturen er fremdeles veldig fast, veldig grippy, selv om frukten under den begynner å vise seg. Denne er nå fem år gammel og har knapt begynt sin bane. Nydelig nå hvis du liker fyldige viner. Drikk nå gjennom 2030. —Anne Krebiehl, MW

Sixto 2014 Moxee Chardonnay (Washington) $ 55, 93 poeng. Fra en vingård plantet i 1973 i en høyde av 1450 meter, trekker aromaene deg inn i glasset med berusende toner av krem, ingefær, gresskarkrydder og kamille. Ganen har en kremaktig tekstur, men også en følelse av vektløshet som gir mye appell. Balansen er utsøkt. —Sean P. Sullivan

Spindrift Cellars 2014 Sent høst Pinot Gris (Willamette Valley) $ 17/375 ml, 92 poeng. Frokostte, grapefrukt og appelsinskall dufter og et snev av krydret gresskar kommer ut av denne godt prisede søte vinen. Med 67 g / L restsukker og 12% alkohol er det ikke sjenert av noen standard. Syren er tilstrekkelig til å balansere alt sukkeret, og den er rik nok til at en halv flaske kan gi en dessertdrikk til en fest på fire. —Paul Gregutt

Whisky Pumpkin Pie

Bee 2016 Chardonnay (Washington) $ 40, 91 poeng. Denne vins aromaer av ristet brød, gresskar og fersken blir etterfulgt av smidige, teksturerte steinfruktsmaker. Det treffer mange høye karakterer og viser vakker balanse. —S.S.

Bookwalter 2016 Double Plot Conner-Lee Vineyard Chardonnay (Columbia Valley) $ 38, 91 poeng. Hjertet i denne vinen kommer fra en blokk av denne vingården som ble plantet i 1989. Aromaene husker fersken, bær, gresskarkrydder, sukkermais, kamille te og toast. Det er en følelse av alvor i smak, med rike fruktsmaker og en overbevisende tekstur. —S.S.

Emile Beyer 2015 Lieu-Dit Sundel Pinot Noir (Alsace) $ 45, 90 poeng. Det er et snev av jord og stekt gresskar på nesen. Ganen har et lignende røykfylt og mørkt aspekt og omgir skarp rødkirsebærfrukt. Kroppen er lett med et lite, men fint tannisk grep. En behagelig bitter finish motvirker gresskarrikdommen. Overflaten er veldig frisk og tørr, men merkelig mer merish. Dette vil ha nytte av litt flaskealder. Drikk nå gjennom 2022. —A.K.

Casas Del Mar NV Pinot Noir (Cava) $ 14, 86 poeng. Subtile aromaer av squash og gresskar åpner denne brutale roséen. En grunnleggende, men ærlig smak viser god balanse og helse. Brente oransje og rosa grapefrukt-smaker blir jevne, milde og reflekterende av en god, men vanlig Pinot Noir-basert Cava. —Michael Schachner

Pere Ventura 2013 Gran Reserva Rosé Brut (Cava) $ 45, 85 poeng. Gresskar, rotøl og kremaktig bæraroma er ærlig talt en touch mindre enn fersk. Denne vintage roséen er smal og lyst, med en oksidert karakter som infiltrerer sure plomme- og kirsebærsmaker. En skinnaktig følelse og milde oksiderte smaker styrer finishen. —M.S.