Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Sonoma

The Fancy New Digs of Sonoma’s Russian River Valley

Sonoma County’s Russian River Valley appellasjon er et slyngende, mystisk sted vakkert imot California berømt kysttåke, vinplantede åssider og svingete elv som beveger seg gjennom hjertet av den nordlige kanten.



Den russiske elvedalens relativt kule klima er et fristed for Pinot Noir og Chardonnay med mindre beplantninger av gammel vinstokk Zinfandel og Sauvignon Blanc . Pionerer fra det 20. århundre inkluderer Joe Swan og Joe Rochioli Jr. , kjent som 'Two Joes', så vel som Davis Bynum , den Bacigalupi-familien og Warren Dutton .

Regionens storhet kan spores til denne andre bølgen av vinprodusenter som la merke til klimaet og jorda, som spenner fra alluviale til franciskanske forsamlinger og dalens geologiske telefonkort, Goldridge, et fint sandleir. Operasjonene de ledet oppdretter fortsatt mye av områdets druer.

Mange av disse oppstartede vinprodusentene ville bli verdenskjente Dehlinger , Gode ​​Edwards , Martinelli , Gary Farrell , Kistler , Williams Selyem , Paul Hobbs , Hartford og Lynmar . Mange konverterte gamle humleovner og eplelåver til utilitaristiske produksjonshus og beskjedne smakerom da de steg frem.



Andre tok år å ha vinprodusenter og smakerom, mens noen bare nylig har sluppet besøkende inn. Alle fortsetter å utvikle seg og finne fans.

Kosta Browne begynte å lage vin her for mer enn to tiår siden, noe som ga anerkjennelse og oppmerksomhet til den russiske elven. Andre bemerkelsesverdige samtidige inkluderer DuMOL , Littorai , Inman-familien , Ballett , Kant , Benovia og Kryss , som nylig åpnet dørene for besøkende.

Her er de nyeste (eller fornyede) vinprodusentene å besøke i den russiske elvedalen.

Benovia vingård

Benovia vingård

Benovia vingård

Med et smakerom midt i de omkringliggende vingårdene, Benovia har renovert et historisk våningshus på eiendommen og ønsker nå gjester velkommen etter avtale til Ranch House. Benovias vinprodusent og medeier, Mike Sullivan, lager et flott Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel og en familieeid vingård som lager småproduksjonstappinger. Grenache fra en håndfull eiendomssider over Sonoma. For heldige besøkende vil Sullivan tidvis tilby smaker av vinene sine i biblioteket.

Kryss

Croix / Foto av Henthorne Photography

Croix Estate

Lang tid Napa Valley vinmakeren og Rutherford-innfødte Kirk Venge erklærte sin kjærlighet til russiske River Valley-viner da han kjøpte den tidligere Robert Rue-eiendommen. Nå er det Croix Estate vingårdens berømte gamle vinstokk Zinfandel og Alicante Bousche omgir det renoverte smakerommet. Reservasjoner kan gjøres etter smak onsdag til søndag.

Gary Farrell

Gary Farrell

Gary Farrell vingård

Denne langvarige produsent nylig renovert sin smaksplass, som inkluderer rikelig med uteservering, for å legge til luksus og dra nytte av den fantastiske utsikten over dalen. Opplev en inspirasjonssmaking som er arrangert av en av eiendommens sommelierer, og nyt seks av produsentens vingårdsutnevnte Pinot Noirs med tilhørende biter fra kokk Didier Ageorges. Turer og smaksprøver, samt en blind smaksopplevelse, er også tilgjengelig. Reservasjoner er påkrevd.

Hvordan bruke mindre og gjøre mer i Napa Valley

GrapeSeed Wine

Under høyt tak og midt i solbadte kunstinstallasjoner av Paul Mahder Gallery i sentrum av Healdsburg, GrapeSeed Wine tilbyr en rekke smaksopplevelser. GrapeSeed samarbeider med bemerkelsesverdige vinprodusenter som James MacPhail , Jean Hoefliger , Doug Stewart og Jessica Boone å lage småskala viner som oppmuntrer til eksperimentering og innfall. Reserver fremover for en rekke sittende smaksprøver.

Kistler

Kistler

Kistler Vineyards

Dette en gang unnvikende vingård lar besøkende nå kikke bak dørene på det staselige Trenton Roadhouse i Sebastopol etter avtale. Det er vert for fire grundige smaksprøver av de utsøkte vinene, de fleste er arvsklone Chardonnay fra et nøye utvalg av steder.

MacRostie Winery and Vineyards

Med vidstrakt utsikt over russiske elv fra en høyde på toppen av Westside Road, MacRostie’s vakre nye Estate House inkluderer tre uteplasser å nyte viner fra. Den forhøyede smaksprøven begynner med en omvisning i huset og eiendommen før en prøvetaking av vin fra en vingård med parrede biter. Tilgjengelig mandag til torsdag fra kl. 11-17 og fredag ​​til søndag fra kl. 10 til 17, reservasjoner er påkrevd. macrostiewinery.com