Det er kanskje ikke ølet som gjorde Milwaukee berømt, men Guy Rehorst håper hans ånd vil gjøre Brew City til et reisemål for martini-sippers.

'Jeg elsker det bare når jeg skjenker noen en smak, og de får denne overraskelsen og sier' Det er utrolig, 'sier Rehorst.
Den forbløffende prøven Rehorst gir sine blivende forbrukere er fra premium vodkaen - Milwaukees første og eneste vodka og Wisconsin sin første brennevin siden forbudet - han lager på en importert tysk fremdeles. Produktet, treffende navnet Rehorst vodka, er laget av Wisconsin rød hvete, sammen med en spesiell gjær og filtrert Lake Michigan vann. 'Hver gang en vodka er merket med ferskvann, vet du at det bare er markedsføring fordi vannet er det
mineraler vil skape sediment, sier Rehorst.

Det er ikke noe sediment, men det gir betydelig smak, sier Peter Clement, baresjef for Elliot's Bistro i Milwaukee. 'Det er veldig glatt med en veldig liten antiseptisk kant, perfekt for en litt skitten martini,' sier Clement. 'Det kan konkurrere med kjente premium vodkaer.'

Rehorst utvikler Milwaukees første gin, og så kan han gå over i rom. For å bestille Rehorst, gå til www.binnys.com , eller for mer informasjon om produktet, gå til www.greatlakesdistillery.com .