Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Siste Nytt

Gloria Ferrer’s Mayacamas Olds Says Sustainability Makes Better Wine

Født inn i vinindustrien på familiens Sky Vineyards-eiendom på toppen av Veeder, er Mayacamas Olds oppkalt etter fjellkjeden som skiller Napa og Sonoma .



Som barn lærte hun alle aspekter av vinbransjen, fra bærekraftig jordbruk til handelssmakinger. Etter tid i Europa oppnådde hun en Bachelor of Science i gjæringsvitenskap fra University of California, Davis. Stints på Enterprise Vineyards, Sunshine Organic Consulting, Diego Chateau & Estates, Huneeus Vintners og Newton Vineyards fulgte alle sammen.

Tidlig i 2020 ble hun utnevnt til daglig leder for Gloria Ferrer-huler og vingårder i Sonoma, hvor hun fører tilsyn med alt fra drift og gjestfrihet til oppdrett. Hun har en MBA i bedriftens bærekraft fra Presidio Graduate School.

Klimaendringer endrer raskt vin slik vi kjenner den

Du vokste opp på en vingård og vingård. Hvordan informerte den din interesse for vin?



Alt dreide seg om vin. Jeg prøvde å rømme hjemmefra klokka 16, og da jeg gjorde det, flyttet jeg til Spania og fikk en kjellerjobb med å lage sherry. Det ga meg forskjellig innsikt, og jeg ble forelsket i den og kom hjem etter å ha sett et annet stykke vinverden.

Du har ledet vingårdsdrift på Diageo, for Huneeus og nylig på Newton. Er miljømessig bærekraft det viktigste fokuset for noen i den rollen?

Jeg håper alltid å forbedre miljømessig bærekraft, samt menneskerettighets- og arbeidsspørsmål mens jeg prøver å dyrke best mulig druer som har en følelse av sted. Enten vinen koster $ 14 eller $ 600, er grunnen til å fokusere på bærekraft at den gir bedre viner.

Du er daglig leder for Gloria Ferrer Caves and Vineyards, eid av Ferrer-familien i Barcelona. Hva fikk deg til å hoppe til denne større rollen?

Jeg elsker fartsfylt endring. Det var for god en mulighet til å gå forbi, jeg har en enorm lidenskap for musserende vin, og det var det første musserende huset i Carneros. Den langsiktige visjonen er noe jeg elsker, pluss min tidlige tid i Spania og kjærligheten til spanske viner hjalp. Å jobbe lokalt med et globalt perspektiv integrert med alt jeg har gjort i karrieren min.

Hva er dine umiddelbare mål for Gloria Ferrer?

Vel, med Covid-19 tenker vi på hvordan vi posisjonerer virksomheten og leder teamet. Alle ansatte på smaksrommet har blitt plassert i forskjellige avdelinger, og vi har startet gratis lokal levering i Bay Area og fokus på hvordan du kan få Gloria Ferrer-viner til folk utenfor.

Vi startet to nye vinklubber, en rettet mer mot utstatskunder. Og vi reviderer hvordan gjestfrihet vil se ut for besøkende og ansatte, og hvordan du får en god opplevelse, og gir en flukt. Folk vil ha det og trenger det.

Hva ser du på som dine langsiktige tiltak for merkevaren?

Jeg bygger en regenerativ modell på tvers av virksomheten for hvordan du kan holde den økonomiske delen i bevegelse, ansatte blir tatt vare på og holder virksomheten i familien for neste generasjon. Vi har en ny emballasjeutgivelse til høsten. Vi skal fokusere på å skape vår egen energi - Carneros har mye vind og mye sol. Og vi vil fokusere på glitrende innovasjoner. En del av Glorias arv er dette stedet og historien til Carneros og Sonoma-dalen. Vi skal bygge videre på det. Vi ønsker at det skal gjennomføres til fremtiden.