Den femte årlige Greenwich Food + Wine Festival , en ekstravaganza som feirer Connecticuts kulinariske scene sponset av Tilfeldighet magasin, trakk tusenvis av vin- og matelskere til Roger Sherman Baldwin Park i helgen.

Fire-dagers festivalen, som startet med en serie middager på onsdag og kulminerte med det viktigste Culinary Village-arrangementet på lørdag, var større og bedre enn tidligere år. Mer enn 150 leverandører tilbød gjestene prøver av appetittvekkende retter, salte snacks, søte desserter og vin- og åndsmaksprøver en solrik lørdag ettermiddag.

Blant de velsmakende godbitene i hovedteltet var biffstrimler fra Benjamin Steakhouse , tunfisk taco fra Liten pub , prøver fra Fleishers Craft Slakteri og cupcakes med tillatelse fra Sweet Lisa’s Exquisite Cakes . Helles fra Quintessential Wines , 90+ kjellere og Shaw Vineyards , blant andre, strømmet.

Gjestene gikk på banen ved å prøve finalistene i 'Do Us a Flavor: Tastes of America' ​​-konkurransen sponset av Lay's som inkluderte potetgullsmaker som Southern Biscuits & Gravy, West Coast Truffle Fries og New York Reuben. Folk renset ganen med endeløse Pepsi-eide brus, juice og vannflasker.

I løpet av ettermiddagen pakket deltakerne også inn demonstrasjonstelt hvor kjendiskokker viste hvordan man lager spesialretter hjemme. Adam Richman, fra Travel Channel og Mann mot mat berømmelse, samarbeidet med Connecticut meteorolog Matt Scott for å få folkemengden til å gå med sin Malbec burger. Alex Guarnaschelli, en jernkokk og en vanlig dommer på Food Network’s Hakket , avslørte også matlagingstriks for folkemengder.

Andre populære telt var Empire City Casino , hvor gjestene prøvde lykken, og The Budweiser + Burgers-teltet, hvor lokale restauranter serverte spesialtilpassede burgere for å bli bedømt av et panel av kjendiskokker, inkludert Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French og Harold Dieterle. Plan B vant Judges ’Choice for Best Burger, mens Westchester Burger vant People's Choice.

Tacos & Tequila-teltet, en annen publikumsfavoritt, inneholdt ni fremragende typer elendige takket være standouts som Boxcar Cantina , Liten meksikansk kafé og Tomatillo Taco Joint .

Moderert av Gary Dell’Abate, utøvende produsent av Howard Stern Show og bedre kjent som 'Baba Booey', presenterte Top Bartender Showdown lokale mixologer som serverer tilpassede cocktailer laget med KEEL Vodka . Eksperter og gjester stemte på deres favoritt. Sasha Jarufe, of Harvest Wine Bar i Greenwich, vant Judges ’Choice Top Bartender-prisen, mens Dimitrios Zahariadis, fra Highland Brass Co. i Waterbury, Connecticut, vant People's Choice-prisen.

Andre spesielle opptredener inkludert I dag verter Kathie Lee Gifford (som tilbød smaksprøver av vinen sin, Gifft ) og Hoda Kotb. På hovedfestivalscenen opptrådte Country Music Award-vinnere Little Big Town, presentert av Pepsi.

Arrangementet kom Paul Newman til gode Hole in the Wall Gang Camp , grunnlagt i 1988 av avdøde skuespiller Paul Newman med den forutsetningen at hvert sykt barn kunne oppleve den transformasjonsånden og vennskapene som går hånd i hånd med leiren.

En større og bedre stor amerikansk ølfestival