STØTTET

ForceBrands Karaffel: Åpne opp samtalen

ForceBrands er forbrukerproduktindustriens ledende rekrutteringsfirma. Hver måned deler selskapets ledende rekrutterere og strateger råd og innsikt om vinverdenen.

Gary Schneidkraut er en Enterprise Client Strategist hos ForceBrands som hjelper selskaper med å vokse og skalere sin virksomhet gjennom effektive ansettelser. Lidenskapelig og kunnskapsrik om vin- og brennevinverden, satte vi oss ned for å få hans tanker om vinverdenens nåværende tilstand. Med naturkatastrofer, klimaendringer og global vinproduksjon som angivelig har nådd et 50-års lavpunkt, gir Schneidkraut litt innsikt i hvorfor han tror vinindustrien kan komme til et tippepunkt - og hvorfor det kanskje ikke er så dårlig. Les videre for å lære mer.

ForceBrands: Det skjer mye i vinverdenen akkurat nå. Hva er noen spennende endringer du har observert?
Gary Cutting Herb: Det er ingen hemmelighet at historien om vin endrer seg kontinuerlig. Gammelt og tett er ikke veiens måte lenger. Det er kjøligere nå, og de fleste vindrikkere i dag vurderer ikke hva andre har i glasset. Jeg tror en av de mest spennende endringene er at det er mange flere historier bak disse vinene som blir fortalt som er med på å bygge merkevarene. Til slutt anerkjenner vinbedrifter at de kan merkes på lignende måter som øl- og brennevinsbedrifter har gjort i årevis.

FB: Hvordan endres historien om vinmerke?
GS: Vin blir mer tilgjengelig for mennesker - den oppfattes ikke lenger som en luksusvare på samme måte som for mange år siden. Navnespillet har absolutt bidratt til å skifte denne oppfatningen. Ta Australias sjalu tispe som har en hund på etiketten, eller New Zealands Squealing Pig som merker seg som 'en fortelling om en gris som ønsket mer av livet enn bare grisepennen sin.' Da jeg jobbet med salg hos en vindistributør, hadde restaurant- og barklienter som spesifikt ba om viner med morsomme navn eller kule, unike etiketter. Og det er interessant, hvis du er ute på en bar som ønsker å bestille en øl og ser en vin som Jealous Bitch på menyen, vil du sannsynligvis bli fascinert. I det minste fanger det oppmerksomheten din.

FB: Hvordan oversettes mer leken vinmerke til ansettelsesscenen?
GS: Vinmerker tiltrekker seg et større og mer mangfoldig talentbasseng. Det sier seg selv at folk forholder seg til det de ser - i popkultur og videre. Og selv om ikke alle kandidater er vineksperter, kjenner de sannsynligvis bransjen eller har forbrukerinnsikt og atferd.

FB: Er det noen steder vinbedrifter bør se etter for å finne stort talent?
GS: Vinbedrifter bør ikke være redde for å åpne søkeparametrene sine og se utover kandidater med bakgrunn utelukkende innen vinindustrien. Se på forbrukerproduktvarerommet som helhet, da det er så mange ferdigheter som kan overføres.

FB: Er det noen vinroller som øker i popularitet?
GS: Markedsføringsroller - spesielt erfaringsrike markedsføringsroller - blir stadig mer populære. Du ser opplevelsesmessig markedsføring som skjer med brennevinmerker som Patrón Tequila, for eksempel, hvor de tilbyr en helt oppslukende virtual reality-opplevelse som tar forbrukerne med på en 360 ° Hacienda-tur der de kan se på innsiden av tequila-prosessen. Jeg tror vi vil se flere og flere vinbedrifter vedta disse markedsføringstaktikkene. For eksempel hjelper Treasury Wine Estates med å øke økt vintilstedeværelse til baseballkamper som den offisielle vinen til Citi Field, stadionet der New York Mets er hjemmet. Det har også vært en økt tilstedeværelse av vin som blir servert på sportsbegivenheter med introduksjonen av bærbare plastkopper med enkelt servering, slik at du kan drikke vinen uten å trenge en vinåpner. Det handler om å gjøre vin mer tilgjengelig, og å øke forbrukerengasjementet er avgjørende for å oppnå det. Når det gjelder å ansette det, trenger du flere mennesker på bakken som smaker og virkelig aktiverer på det nivået for å lykkes.

FB: Vi vil være villige til å diskutere den nåværende tilstanden i vinverdenen uten å berøre den forestående globale vinmangelen, som uunngåelig vil bety høyere priser for forbrukerne. Hvordan forventer du at dette påvirker yngre forbrukere med pengestramming (Millennials drakk 42 prosent av all vin i USA i 2015, ifølge bransjenes ideelle vinmarkedsråd)?
GS: I løpet av de siste tiårene har vi sett bygningen til en stor og inntrykkelig generasjon av unge vindrikkere. Denne forstyrrelsen i produksjonen, og dermed prisene, (enten det tilskrives klimaendringer, naturkatastrofer eller andre årsaker) er en slags vippepunkt. Skal du som en vingård la denne etablerte generasjonen av vindrikkere bytte til øl? Jeg tror ut av forstyrrelsen er det en mulighet for vinindustrien til å prøve nye ting og tenke nytt og justere sine tidligere strategier - enten det er ansettelse, distribusjon eller markedsføring - og det er spennende. Og ikke glem at når du først får folk til å smake på produktet og de liker det, er det bevist at Millennials vil betale for det.