Tranebær blir ofte omtalt som en del av Thanksgiving-fester og andre festlige vintermåltider. Tenk deg hvor mye mer spesiell tranebærsausen din ville vært når den lages med hjemmelaget tranebær. Disse syrlige bærene er ikke vanskelige å dyrke hvis du har de rette forholdene. Der ligger utfordringen. Tranebærplanter er lavtvoksende, treaktige, vintreet-lignende busker som trenger sur jord, kjølige temperaturer og mye fuktighet.

Dette er sannsynligvis IKKE forholdene som de fleste hjemmegartnere ville ha, sier Hilary Sandler, direktør ved University of Massachusetts Cranberry Station. Men med litt forberedelse og litt albuefett, du kan lage en seng for dyrking disse smakfulle, sunne bærene rett i din egen bakgård.

5 sunne tranebæroppskrifter du kan lage i kveld

Litt om tranebær

Det amerikanske tranebæret ( Vaksinium makrokarpon ) er hjemmehørende i tempererte regioner i det nordøstlige og sentrale USA og det sørlige Canada ( USDA Hardiness Zones 2-6 ). Den tilhører samme plantefamilie som blåbær , asalea og rhododendron , og i likhet med disse artene, krever tranebær en sur jord for å trives.

Tranebærplanter danner matter rundt åtte til 18 tommer høye med små mørke eviggrønne blader. Stengler vokser horisontalt seks til åtte fot, og utvikler stående skudd langs lengden som produserer klynger av små rosa blomster etterfulgt av knallrød frukt - så lenge det er pollinatorer rundt . Tranebær trenger pollinering for å produsere frukt i anstendig størrelse, sier Sandler. Bærene høstes om høsten etter at de blir knallrøde.

Når skal man plante tranebær

Tranebær plantes vanligvis om våren når nettene fortsatt er kjølige, men ikke så kalde at de skader unge planter. Få dem inn før været blir for varmt slik at det utvikles nye røtter før sommeren. I varmere strøk kan de plantes om høsten.

Hvordan plante tranebær

Det tar en god del plass for å produsere tranebærfrukt for å lønne seg: du trenger en tomt på omtrent fire fot i kvadrat for å produsere et enkelt pund tranebær. Og med mindre du har en sandmyr i hagen din, vil du sannsynligvis trenge å legge litt innsats i å forberede en dedikert seng for tyttebærene dine.

Enten du lager et spesielt plantebed eller bruker et eksisterende område av hagen, gjør en jordtest først. Hvis pH er over 5, tilsett svovel for å surgjøre det. Du kan også legge til torvmose. (Det er en god idé å teste jorda på nytt hvert annet eller tredje år for å være sikker på at pH-verdien fortsatt er innenfor området.) Det er viktig å teste pH-en til vannet ditt også. Hvis det er alkalisk, vil det kontinuerlig øke jordens pH, noe som gjør det vanskelig å dyrke tranebær. Det er verdt å finne ut av dette før du planter.

Hvis du ikke har en sandmyr i hagen din, kan du lage et dedikert bed for tyttebærene dine, enten ved å bygge høybed eller ved å grave ut et område til en dybde på omtrent 10 tommer og fjerne den opprinnelige jorda. Fyll den hevet eller utgravde sengen med en seks-tommers lag med torvmose supplert med en gjødsel for sure planter.

Fukt torvmosen, la den suge opp fuktighet sakte, og snu den hver halve time eller så. Dette trinnet kan ta noen timer. Når torvmosen er jevnt fuktig, topp den med fire tommer grov sand. Plant tranebærplantene dine, hold dem omtrent to til tre fot fra hverandre i sengen og vann godt. Sett dem på samme dybde som de vokste i plantepotten. Sørg for å holde sengene jevnt fuktige, og vanning med noen få dager etter behov.

Tips for pleie av tranebær

Gi dine nyplantede tranebærplanter den omsorgen de trenger, og du kan forvente din første høsting to til tre år etter planting. Tranebær tar vanligvis tre til fem år på å nå det vi vil regne for full produksjon, sier Sandler.

Lys

Tranebær gjør seg best i full sol. I varmere strøk, de dra nytte av litt ettermiddagsskygge .

Jord og vann

Tranebær er myrplanter med røtter som bare strekker seg inn i de øvre seks tommer eller så av jord. Selv om konsistent fuktighet er viktig, liker de ikke våte føtter, så de jord må være godt drenert . (Kommersielle tranebærdyrkere oversvømmer ofte åkrene sine om høsten for å lette mekanisk høsting, men tranebær vokser ikke i vann.) Tilsetning av organisk materiale kan bidra til å forbedre mindre enn perfekt drenering.

Temperatur

Å produsere en avling. tranebærplantene dine trenger minst tre måneder der temperaturen faller mellom 32-45°F. Hvis dette ikke er tilfelle i ditt klima, kan du fortsatt dyrke tranebær som et eviggrønt bunndekke.

Gjødsel

Bruk en saktefrigjørende gjødsel supplert med periodisk bruk av flytende gjødsel som Miracid det første året etter planting. Når vinstokkene dekker planteområdet, kutt ned på gjødsling.

Beskjæring

Hvis [tyttebær] befruktes moderat, kan beskjæring være en gang hvert tredje til femte år, sier Sandler. Hun bemerker også at hvis du gi dem for mye nitrogen , vil de gi mindre frukt og trenger hyppigere beskjæring. Den beste tiden å beskjære tranebærplanter er på senvinteren før ny vekst starter.

Smarte måter å dekorere med tyttebær

Typer tranebær

Ifølge Cranberry Marketing Committee , mer enn 100 varianter av tranebær dyrkes i USA. For bakgårdsgartnere som planlegger å høste frukt, kan de foretrekke innfødte varianter som 'Early Blacks' eller 'Howes', som er tradisjonelle varianter som dyrkes her i Massachusetts, sier Sandler.

En variant som ble oppdaget i 1852, 'Early Blacks' tranebær modnes i september, slik at de kan høstes før høstfrost. Selv om bærene er mindre, har de en søtere smak og knallrød farge.

En annen eldre variant fra 1843, 'Howes' frukt modnes omtrent tre uker senere enn 'Early Blacks'. De store, faste bærene er syrlige og lagrer godt.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send