Klar for at 2020 skal være over? Det er vi også.

For å feire året som føltes som om det aldri ville ta slutt, var medlemmer av Vinentusiast teamet vil helle et glass av det spesiell flaske , åpne en elsket øl eller fikse en favoritt cocktail . Vi håper du finner en lignende minneverdig måte å ringe i 2021.

Her er alle måtene våre ansatte planlegger å avslutte året på en livlig tone.

The Enthusiast 100: Our Top Wines of 2020

“Etter et år med sorg vil jeg feire et lovende år for å komme med et langkjellet Château d’Yquem 1989. Hvis det har noe nær kraften og levetiden til andre '89 Sauternes jeg har hatt, vil det være den perfekte vinøse metaforen for hvordan vi kan bli sterkere og bedre med tiden. ' - Medvirkende redaktør Nils Bernstein

“Jeg skal knekke en flaske Germain-Robin XO California-konjakk, fordi jeg elsker Armagnac, men jeg elsker California mer, og det har vært et tøft år, så jeg skal drikke det rett. Den er i alderen 17 år i eik, omtrent like mye som jeg føler at jeg har blitt eldre i 2020. ' - Medvirkende redaktør Virginie Boone

“Dette året var ganske grovt for alle, og selv om jeg ikke er unntatt fra det, hadde jeg sølvfôret til datteren min ble født, noe som var en fantastisk påminnelse om å være takknemlig for de gode og veldig viktige tingene i livet, som familie. For å feire slutten av 2020 og se frem til et nytt år fremover med familien på nå fire, skal jeg åpne en Kanonkop 2013 Black Label Estate Pinotage fra Simonsberg-Stellenbosch og en Mullineux 2013 Chenin Blanc Halmvin fra Swartland til feire året familien vår ble grunnlagt, så vel som en håpefull retur til Sør-Afrika i 2021, ideelt sett med knutepunkter og kiddoer. ” - Administrerende redaktør Lauren Buzzeo

“Vi ringer i 2021 hjemme i Spania. I motsetning til tidligere år er det ingen friluftsfeiring på torget, så vi vil nyte en middag med levende lys hjemme. Vår første, siste og eneste vintur i 2020 var til Bourgogne og Champagne i januar, så vi vil feire den reisen med flasker fra de to regionene. Vi starter kvelden med vintage Champagne (2008? 2012?) Sammen med blåskjell, muslinger og kamskjell. Deretter skal vi grille lammekoteletter og åpne en spesiell flaske som bæres tilbake fra Nuits-Saint-George, Vougeot eller Pommard. Ved midnatt vil vi nyte resten av Champagne og skåle til stedene vi har vært, stedene vi skal til, og et godt og sunt nyttår for alle. ” - Medvirkende redaktører Mike DeSimone og Jeff Jenssen

“Det er sannsynligvis ingen overraskelse for noen at mitt universalmiddel for alle verdens sykdommer er først og alltid Champagne, og på den 31. skal jeg drikke en hel flaske. Muligens en flaske Philipponnat Clos de Goisses parret med langfinger og stor FU til 2020, eller en Champagne Salmon Special Club. Hvem prøver jeg å lure?! Jeg drikker nok begge deler. ”- Assistent Digital Editor J’nai Gaither

“Whisky.” - Seniorredaktør Dylan Garret

“Det kommer til å ta mer enn en drink for å kvitte seg med den dårlige smaken i 2020. Jeg skal med Gelato 33 fra Mt. Baker Home Grown (#mtbakerbaked). ” - Medvirkende redaktør Paul Gregutt

“Når dette året halter til slutten, var det noen lyspunkter på sosiale medier da bilder av Celebration, den årlige ferske humle-IPA-utgivelsen fra Sierra Nevada Brewing Co., begynte å dukke opp midt på høsten. Klar som en bjelle, med en brent oransje-bronsefargetone og en levende humle av furu-fremover, det er den typen IPA som gjenoppbygde den amerikanske ølindustrien i håndverksalderen, og en påminnelse om at akkurat den rette mengden lupulin bitterhet kan opphisse ganen. Det er imidlertid skummet som fanget mye oppmerksomhet på nettet og i brillene våre. Tykt og urokkelig, tilfører den denne sesongmessige utgivelsen visuell og aromatisk dybde, og snører på glasset når det tømmes. I et år med usikkerhet og uro var det betryggende å se at det kjente røde merket med en snødekt hytte ankom hyllene og en påminnelse om at det kan være en lang vinter foran oss, men det vil alltid være enestående øl for å skaffe oss gjennom vanskelige tider. Jeg har allerede fullført den tredje 12-pakken med flasker og fylt på med en fjerde for å skåle kalenderen. ' - Medvirkende redaktør John Holl

“Vi vil avvikle dette frenetiske og følelsesmessige året ved å gå en tur i vår lokale park og deretter plante oss ved bålet med et spredning av eldre oster, spekemat og en magnum av brut natur Champagne. Og ja, vi planlegger å drikke alt mellom oss to, fordi, 2020! ' - Sjefredaktør Susan Kostrzewa

“Jeg har booket billetter til Italia for 2021. Jeg brukte selvfølgelig mil, så reservasjonen er risikofri. I sannhet har drømmen om å svømme Sardinias hav og vandre fjellene i Alto Adige oppjaget meg gjennom månedene. Tross alt er forventning halve moroa. Så jeg skal skåle en retur til Italia når det skjer, med Vermentino fra sør og Kerner fra nord. ' - Medvirkende redaktør Lauren Mowery

“Martinis, forhåndsutsendt i fryseren. Gin and Little City vermouth, et nytt merke produsert i Harlem. Gjenta etter behov. Selv om et annet sant og langt mindre stilig svar sannsynligvis vil være: Bourbon pent, i kruset som sier 'Jeg overlevde den store toalettpapirkrisen i 2020.' '- Medvirkende redaktør Kara Newman

“Jeg planlegger å knekke opp to spesielle flasker - Ochota Barrels Fugazi Grenache 2018 og Pyramid Valley Field of Fire Chardonnay 2016 - laget av to av Australias og New Zealands mest talentfulle og sjelfulle vinprodusenter, Taras Ochota og Mike Weersing, som begge døde altfor ung i høst. Jeg vil drikke for å hedre to utmerkede mennesker, og til alle de som ble tragisk tatt fra oss i denne doozyen av et år. Her er det bedre tider fremover. ' - Medvirkende redaktør Christina Pickard

“Siden tiden var en flat sirkel i 2020, virker det hensiktsmessig å skåle året med den samme cocktailen jeg har nippet til gjennom karantene. Så jeg skal lage en martini med en smule Angostura og en vri. Jeg liker å slappe av glasset mitt, det er et lite skritt som gjør at hver kveld føles festlig. ' - Associate Managing Digital Editor Emily Saladino

“Fra det dypeste sørvest i Frankrike skal vi behandle det nye året som en 24-timers periode. Så vi åpner Champagne kl 12:01 den 31. desember, ser på stjernene - ja, vi kan se dem - og heier på slutten av 2020. I løpet av dagen tar vi en tur i skogen vår på jakt etter tenn for kvelden. fyr i ovnen. Ingen besøk i år til det lokale søte vinområdet Vic-Bilh, hvor de vanligvis plukker de siste druene 31. desember. Så gaver, mer Champagne, foie gras, and, Bûche de Noël (sjokoladejulstamme) og mer Champagne ( Blanc de Blancs). Og så 2021. Gleder meg. ”- Europeisk redaktør Roger Voss