Den elskede cronut-vanviddet – en croissant- og smultringmasshup – som tok av i 2016 var ikke nok: Instagram og TikTok introduserer nå sin nye etterfølger. Denne frokostgjenstanden, som er passende kalt kroffelen, er ikke et helt nytt konsept, men bare en croissant bakt på innsiden av et vaffeljern. Sluttresultatet? En sprø, seig og hurtigbakende croissant.

Først popularisert i kafeer i Seoul, Korea , kroffelen er omtrent like tykk som en vanlig vaffel, men mye lettere og luftigere. Med mange forskjellige pålegg, smaker og former, ble disse søte (noen ganger salte) bakverkene raskt en stift på trendy konditorier og kafeer rundt om i verden. Du kan til og med finne noen restaurantplasser fullt dedikert til dem.

Sett litt farge på bakingen din med spiselige blomstercroissant-trenden

Maya Kharisma / Getty Images

Selvsagt slutter ikke kroffens historie der. Etter hvert som den ble populær, sosiale medier tok det opp som en enkel frokost-dessert å lage hjemme. Alt du trenger er ferdige frosne croissanter og et vaffeljern i alle størrelser. Tin ut den frosne croissanten (eller noen få), legg den i vaffeljernet og la den koke i bare to minutter. Når den er gyllenbrunt og gjennomvarmet, er den klar til å spises.

Noen av de mest populære påleggene inkluderer klassikerne: friske bær, lønnesirup, smør og melis. Kafeer som serverer kroffelen legger ofte også til fersk iskrem, vaniljesaus eller søte dipsauser.

I denne virale TikTok , som nå har over 300 000 likes, bruker skaperen @moribyan frossen croissantdeig fra Whole Foods og drysser på kanel og sukker før de legges i vaffeljernet. Deretter smører hun på fløte og tilsetter sirup, blåbær og melis.

«Jeg vet ikke engang hva jeg skal si,» sier hun etter å ha tatt en matbit.

For noe på den salte siden, legg til urter i røren og topp croissantene med fersk pesto, tomater eller stekte egg. Og hvis du er i humør til å oppgradere fra en vanlig croissantsandwich, fungerer kroffelen definitivt som en trendy sandwichbrøderstatning.

Kubecroissanter er konditortrenden du er i ferd med å se overalt

Selv om forhåndslaget frossen croissantdeig er det enkleste alternativet for å lage en rask kroffel, gir bruk av fersk deg lignende resultater (og lar deg kontrollere formen på sluttproduktet). Uansett, husk å påføre smør eller non-stick matlagingsspray direkte på vaffeljernet før tilberedning for å holde det sprø eksteriøret intakt.

Mens sosiale medier utålmodig venter på den neste croissantkombinasjonen, er kroffelen den perfekte friske vrien for brunsj, lunsj eller dessert. I tillegg trenger du ikke engang å forberede røren hvis du ikke vil – noe som gjør den til den perfekte midtuke-hentingen.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send