Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

California

Arven fra Mondavi

Heldigvis få kan få smake på gamle og sjeldne årganger av Robert Mondavi viner, begynner med 1966 Unfined Cabernet Sauvignon , hentet fra To Kalon Vineyard. I 1971 var det ganske enkelt kjent som Reserve. Først i 2011-årgangen utpekte vingården den som To Kalon Vineyard.



Men like interessante - og mer tilgjengelig - er vinene inspirert av vingården eller laget av de mange vinprodusentene som har gått gjennom dørene. Det er også arven til Geneviève Janssens, regissøren av vinproduksjon siden 1997 og en stille mentor for mange.

Michael Mondavi, Roberts eldste sønn, var den første vinmakeren ved Mondavi Winery, en stilling han hadde gjennom de første åtte årgangene. Han driver nå Michael Mondavi Family Estate og Folio Fine Wine Partners .

Michaels sønn, Rob, lager Michael Mondavi-vinene, inkludert M av Michael Mondavi, Animo og Emblem.



Rob lanserte nylig Fourth Leaf Wines med fetteren Angelina, barnebarnet til Peter Mondavi (Roberts bror) og datteren til Marc.

Også der tidlig? Warren Winiarski, som senere skulle finne Stag’s Leap Wine Cellars og lansere Napa Valley Cabernet Sauvignon i den globale stratosfæren etter historien 1976 Dommen i Paris smaker.

Listen over flotte vinproduserende navn med tilknytning til vingården leser som en Who's Who i Napa.

Michaels yngre bror, Tim, begynte å lage vinen på familiens vingård på 1980-tallet. Han fortsatte med å starte Continuum Estate , som produserer et unikt fokusert Cabernet fra et høytliggende område på Pritchard Hill. Han driver Continuum med søsteren og barna, hvorav to, Dante og Carlo, nylig har lansert Raen Winery, og laget Pinot Noir fra tre vingårder på en skråning på den ekstreme Sonomakysten.

Zelma Long, Robert Mondavis sjefenolog tidlig på 1970-tallet, er en internasjonal konsulent for vinprodusenter i California, Washington, Israel og Frankrike. Hun er også vinprodusent på Vilafonté i Sør-Afrika .

Long ble opprinnelig ansatt av Mike Grgich, som fortsatte med å gjøre vinneren Chateau Montelena Chardonnay of Judgment of Paris berømmelse. Nå i 90-årene fortsetter Grgich å presidere Grgich Hills Estate i Rutherford.

Andre talenter for å nåde Robert Mondavi Winery tidligere inkluderer vinprodusent Ric Forman, senere av Sterling og Newton, som lager sine egne viner under navnet Rossi-Wallace John Williams fra Frog’s Leap Winery i Rutherford Dan Goldfield av Dutton-Goldfield i den russiske elvedalen og Paul Hobbs, av Paul Hobbs vingård og utallige internasjonale konsulentjobber.

Det er bare å nevne noen få.

I tillegg til Robert Mondavi Winery-viner lager Janssens også Portfolio, en begrenset produksjon Cabernet i partnerskap med ektemannen Luc og to barn.

Janssens står ved siden av neste generasjon vinprodusenter på Mondavi, Joe Harden og Megan Schofield. Hvis de siste 50 årene er noen indikasjoner, vil Robert Mondavi Winery fortsette å pleie og lansere fremtidige vinfremstillingsstjerner. Det er en god tid å smake på det hele.

Smaker på arven

Portefølje 2011 Limited Edition (Napa Valley) $ 140, 95 poeng. En blanding av 82% Cabernet Sauvignon og 18% Cabernet Franc, laget av Geneviève Janssens, og har en gammeldags sjel med mye California-kompleksitet.

Robert Mondavi 2012 To Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 145, 94 poeng. Fra en av Napa Valley mest historiske steder, leverer denne førerhuset bjørnebær og blåbær sammen med komplekst cassis, nellik og svart lakris, med mange år igjen.

Continuum 2012 Estate Vineyard Proprietary Red Blend (Napa Valley) $ 200, 93 poeng. Fra Tim og Marcia Mondavis steinete eiendom Pritchard Hill-eiendom er dette ekstremt, dryppende i tett tobakk og bittersøt sjokolade. Kjeller gjennom 2022.

Rossi-Wallace 2014 Chardonnay (Rutherford) $ 25, 93 poeng. Et personlig prosjekt av vinprodusenten Ric Forman og hans kone, Cheryl Emmolo, denne elegante, mineraldrevne vinen tilbyr subtile bølger av eplehud, sitron og mandarin.

Michael Mondavi Family Estate 2012 Emblem Oso Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 60, 91 poeng. Bittersøt i begynnelsen, med store tanniner, inkluderer denne førerhuset 13,8% Petit Verdot. Blandede bær dominerer, mens fulle lær- og nelliknoter markerer finishen.