Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vinhistorie,

Dommen i Paris fyller 40 år

24. mai 1976 skjedde det tilsynelatende umulige. Selv om franske viner styrte verden, triumferte to oppstartede produsenter i California over førstegangsvekst og andre berømte tappinger fra Bordeaux og burgunder på en blindsmaking bedømt av Frankrikes fremste vineksperter. Kalt begrepet Paris-dommen Napa Valley blant verdens store vinregioner. I dag kan du smake på historien ved å besøke fire vingårder med dype forbindelser til denne historiske begivenheten.



Stag’s Leap Wine Cellars

Hjort

Foto av Robert McClenahan

Tilkoblingen: Warren Winiarski grunnla Stag’s Leap Wine Cellars i 1970. Hans 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon var den vinnende røde ved smaksprøven i 1976.

Marcus Notaro, vinprodusent på Stag’s Leap siden 2013, smakte nylig på '73 Cab.



'Den hadde fortsatt denne veldig fine ripsen og cedar-krydret notene med litt tobakk,' sier han. 'Du ser disse egenskapene også i de yngre vinene våre.'

På det nye Fay Outlook & Visitor Center vil spesielle smaksprøver i mai vise frem både biblioteksviner og fatprøver. Memorabilia inkluderer en flaske med førerhuset fra 1973 og kopier av dommernes poengsum. 2013 S.L.V. Cabernet Sauvignon (planlagt utgitt 1. mai) bærer et throwback-merke designet etter sin seirende forgjenger.

Chateau Montelena vingård

Chateau Montelena

Foto med tillatelse fra Chateau Montelena Winery

Tilkoblingen: 1973 Chateau Montelena Chardonnay var den vinnende hvite på Paris Tasting.

Chateau Montelena Winery produserte sin Chardonnay fra 1973 for å forbedre kontantstrømmen fordi de nylig plantede vingårdene i Cabernet Sauvignon ikke ville gi kvalitetsvin på flere år. I dag er to tredjedeler av Chateau Montelenas produksjon Cabernet, og kombinasjonen av god vingårdsmasser gir viner med en tydelig følelse av sted. Eller som administrerende direktør Bo Barrett sier: 'Ingen kan kopiere dette skittet.' Smaker rom i det storslåtte utstillingsvinduet fra 1888, Judgment of Paris minnesmerker, inkludert en flaske den seirende hvite, gratulasjonstelegrammet fra Frankrike og avisutklipp.

Grgich Hills Estate

Miljenko

Foto med tillatelse til Grgich Hills Estate

Tilkoblingen: Grunnlegger / eier Miljenko “Mike” Grgich (nedenfor) var vinmakeren på Chateau Montelena Winery som laget den vinnende Chardonnay.

Når New York Times ringte Grgich i 1976 for å diskutere seieren, den nylige emigranten fra det kommunistiske Jugoslavia trodde først at han var i trøbbel med myndighetene. Den resulterende anerkjennelsen oppmuntret Grgich til å grunnlegge sin egen vingård i 1977. Hvert år produserer han en Paris Tasting Commemorative Chardonnay som er priset i sin nåværende alder - $ 93 for utgivelsen i 2016. Grgich ga nettopp ut selvbiografien sin, Et glass fullt av mirakler (Violetta Press, 2016).

Gustavo vin

Tilkoblingen: Gustavo Brambila begynte å jobbe som kjellermester ved Chateau Montelena Winery bare tre uker før resultatene i Paris ble kunngjort. En hovedperson i Bottle Shock, filmen fra 2008 om smaksprøver, er basert på hans erfaringer.

Sønnen til en innvandrer vingårdarbeider fra Mexico, Brambila var en av de første latino-kandidatene fra ønologiprogrammet ved UC-Davis. Han jobbet sammen med Mike Grgich i Grgich Hills i 23 år før han startet sitt eget merke i 1999. Brambila lager et bredt utvalg av viner, men Chardonnay ligger hans nærmeste hjerte. 'For meg handler det om å lage en vin som tar deg tilbake til et minne om hver årgang.'

Judgment of Paris: Hva er nytt?

Bottle Shock: The Musical. 'Du kan komme unna med ting i en sang - det indre landskapet til veldig lidenskapelige mennesker - som du ikke kan gjøre i en film,' sier James D. Sasser, medskaper av den nye musikalen basert på filmen fra 2008. En galla finner sted i Napa Opera House den 18. juni sceneproduksjonen ved FOGG teaterselskap er planlagt til debut i oktober i San Francisco.

Judgment of Paris: The Film. 'Amerikanske drømmehistorier har alltid gjenklang med mennesker - hvis du jobber hardt, vil du lykkes,' sier Robert Mark Kamen, manusforfatter for den kommende filmen. Dommen av Paris , som krøniker rødvinssiden av smaksprøver i 1976. Filmen skal etter planen begynne i sommer. Kamen, som skrev Karate barnet og Tatt trilogi, eier også Kamen Estate Wines i Sonoma.

Bride Valley musserende vin. Den tidligere vinhandleren som arrangerte smaken av Judgment of Paris, har den britiske vinjournalisten og forfatteren Steven Spurrier gått over til den sprudlende siden. Han og hans kone, Arabella, har lansert Bride Valley, som produserer musserende viner dyrket i de kalkrike bakkene på Dorset. Distribusjon i USA kommer snart.

Judgment of Paris: Fun Facts

Vinhelling ved dommen i Paris

Foto av Bella Spurrier, Paris 1976

* Tidsskriftartikkelen 1976 om de vinnende California-vinene sa at de var 'ganske dyre ($ 6 pluss).'

* Selv om Chateau Montelena vingård ligger i Napa-dalen, kom de fleste druene til den vinnende Chardonnay fra nabolandet Sonoma County (Russian River og Alexander dalene).

* På Paris Tasting of the Chardonnays slo to andre vingårder i California ut franske konkurrenter: 1974 Chalone Vineyard ble nummer tre og 1973 Spring Mountain Vineyard ble fjerde.

* Blandingen for 1973 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon inkludert — overraskelse — 1% Pinot Noir .

* Vil du eie vinhistorie? På auksjonen i Napa Valley i 2016 (planlagt 2. til 5. juni) inkluderer mye som skal auksjoneres ut, en flaske med hver av de vinnende 1976-dommene fra Paris-vinene.