Long Island vinland ligger på North og South Forks of Long Island - to skarpe tenner med land som strekker seg ut i Atlanterhavet. Med sitt maritime klima og nordlige breddegrad har regionens vinmarker lenge tatt imot sammenligninger med Bordeaux og andre gamle verdens vinregioner.

Likevel, nesten 40 år siden den første kommersielle vinifera-vingården ble plantet, dukker det opp en ny æra i et område som en gang hovedsakelig var okkupert av potetbruk og fiskevær. Midt i pionerene som startet det hele, velger andre generasjons vinmarkere i Long Island, samt nye internasjonale vinprodusenter, å bli og jobbe på Long Island.

Eksperimenterer med en rekke druesorter og vinstiler, og mange av de beste vinprodusentene fokuserer på å produsere håndverksmessige småviner beregnet på å uttrykke øyas terroir.

'Vinprodusenter i dette landet i flere tiår prøvde å gifte seg med disse andre bedre kjente stedene,' sier David Page, medeier av Shinn Estate Vineyards and Farmhouse, 'men vi innså kort tid etter at vi satte foten på denne eiendommen at vårt mål - vår jobb - var å finne ut en måte å gjøre disse vinene unike. ”

Beste røde

91 Paumanok 2010 Cabernet Franc (North Fork of Long Island).
abv: 13,9% Pris: $ 28

Moden og konsentrert, men likevel dypt elegant og feminin stil, er Paumanoks 2010 Cabernet Franc 'en av de beste Cabernet Francs som Paumanok noensinne har produsert,' sier Kareem Massoud, vinprodusent ved sin multigenerasjonelle, familieeide vingård. Massoud krediterer den varme, tørre 2010-årgangen, men absolutt mye av suksessen skyldes innsatsen til hele Massoud-familien - Kareems foreldre, Ursula og Charles, og brødrene, Nabeel og Salim - som har produsert begrensede mengder eksepsjonelle viner i North Fork siden 1983.

Mens triumfen til 2010 Cabernet Franc - det Massoud omtaler ydmykt til som deres lysere, mer imøtekommende 'hvite etikett' laget av yngre vinstokker - har vært oppmuntrende, ser han enda mer ambisiøst mot den nettopp tappede, ikke utgitte Grand Vintage Cabernet 2010 Franc.

'Vår Grand Vintage er ment å være enda mer verdifull ... med enda større kompleksitet og konsentrasjon,' sier han.

Andre anbefalte røde:

90 The Grapes of Roth 2005 Merlot (Long Island).
abv: 13,5% Pris: $ 50

89 Macari 2008 Dos Aguas (North Fork of Long Island).
abv: 13,5% Pris: $ 27

89 McCall 2007 Corchaug Estate Ben’s Blend (North Fork of Long Island).
abv: 13,1% Pris: $ 48

Beste hvite

90 Shinn Estate 2010 Haven Sauvignon Blanc-Sémillon (North Fork of Long Island).
abv: 13,4% Pris: $ 35

Ikke gjør feilen med å beskrive Haven (en blanding av Sauvignon Blanc og Sémillon gjæret i fransk eik) som en blanding i Bordeaux-stil i nærvær av Shinn-medeier David Page.

'Jeg tror ikke jeg lager noe som har med tradisjonell Bordeaux å gjøre,' sier han underholdende. “Derfor kaller vi det Haven, navnet som ble gitt til jorda av U.S.Geological Survey. Det navnet er så viktig for oss fordi det er det vi prøver å gjøre - lage viner som uttrykker dette stedet. '

Haven er, som de fleste av vinene laget av Page og hans kone, medeier Barbara Shinn, laget av gods som er dyrket i hånden og er håndhøstet og gjæret med urfolksgjær basert på biodynamiske og organiske prinsipper.

'Vi kunne ha brukt en Bordeaux-gjær og hatt det mer som en Bordeaux, men det har aldri vært vår intensjon,' sier Page lekent.

Venstre, som er igjen på skinnet i tre dager, har et nittende antydning av tannin og en kjøttfull kvalitet beregnet på lang aldring.

Andre anbefalte hvite:

90 Channing Daughters 2010 Sylvanus (The Hamptons, Long Island).
abv: 12,5% Pris: $ 24

89 Bedell 2010 Chardonnay (North Fork of Long Island).
abv: 1. 3% Pris: $ 25

89 Bedell 2010 Taste White (North Fork of Long Island).
abv: 13,3% Pris: $ 25

Beste musserende vin

90 Sparkling Pointe 2008 Blanc de Noirs (North Fork of Long Island).
abv: 12,5% Pris: $ 75

Den eneste vingården i New York som er viet til produksjon av musserende viner i Champagne-stil, produserer Sparkling Pointe i Southold noe av det beste i staten.

Eies av det passende sprudlende mann-og-hustru-teamet, Tom og Cynthia Rosicki (hvis kjærlighet til alle ting Rio og Carnaval løper voldsomt i hele eiendommen), er vingården en hybrid av New World-stil og gammeldags tradisjon.

Vinprodusent Gilles Martin, en fransk innfødt som vokste opp ikke langt fra Champagne, kom til Long Island etter lengre tid i Tyskland, Australia, Virginia og California (hvor han jobbet på Roederer Estate).

Ifølge Martin er elegansen og finessen til Mousserende Pointes viner forankret i tradisjonell champagneblanding - en harmoni skapt av Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier - og et fokus på skillene i terroir fra vingårdens forskjellige vingårdssteder i North Fork.

2008 Blanc de Noirs, en blanding av Pinot Noir og Pinot Meunier, er forførende i sin konsentrerte fruktprofil, men likevel bemerkelsesverdig kompleks og subtil på nese og smak.

Andre anbefalte musserende viner:

90 Sparkling Pointe 2002 Brut Séduction (North Fork of Long Island).
abv : 12,5% Pris: $ 60

88 Sparkling Pointe 2006 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island).
abv: 12,5% Pris: $ 42

Beste Rosé

90 Anthony Nappa 2011 Anomali Hvit Pinot Noir (New York).
abv: 12,8% Pris: $ 19

Fra sommeren Hamptons 'klassiker, Wölffer Estate Vineyard Rosé, til de åtte 'rosa' vinprodusentene produsert av Channing Daughters, er tørr rosé rikelig på Long Island. En av de beste, og uten tvil mest uvanlige tappinger, er Anthony Nappa’s Anomaly.

Som navnet antyder, anomali er ikke ansett som en rosé i det hele tatt, men i stedet, som Nappa beskriver det, en 'hvitvin laget av røde druer,' vinifisert med nesten ingen hudkontakt og gjæret helt i rustfritt stål 'som om det var aldri en rød drue. ”

Laget av Pinot Noir hentet fra Finger Lakes og North Fork, er Anomaly solid strukturert men uanstrengt quaffable. 'Den fanger essensen av en Pinot Noir - dens silkeaktighet og den jordiske - kombinert med syrligheten i hvitvin,' sier Nappa.

Nappas kone, kokk og medeier, Sarah Evans Nappa, parer anomali med en ceviche av lokale kamskjell i Peconic Bay prydet med kandiserte ingefær, urter og rosa pepperkorn.

Andre anbefalte roséer:

90 Channing Daughters 2011 Mudd Vineyard Rosato Merlot (North Fork of Long Island).
abv: 1. 3% Pris: $ 18

89 Paumanok 2011 Dry Rosé (North Fork of Long Island).
abv: 12% Pris: $ 18

88 Channing Daughters 2011 Mudd Vineyard Rosato Cabernet Sauvignon (North Fork of Long Island).
abv: 1. 3% Pris: $ 18

Beste uvanlige sorten

90 Channing Daughters 2010 Mudd West Vineyard Blaufränkisch (North Fork of Long Island).
abv: 12,8% Pris: $ 27

Med en portefølje som spenner fra Lagrein til 'oransje' vin laget av Pinot Grigio-druer vinifisert på skinnene, er Channing Daughters on South Fork kjent for sine dristige eksperimenter og innovative vinstiler. Mudd West Vineyard Blaufränkisch er neppe uvanlig etter Channing Daughters standarder, men det er en av de mest karakteristiske av Long Island-viner.

'Blaufränkisch er en viktig del av porteføljen vår, en av de få vi gir ut som en sortvin,' bemerker J. Christopher Tracy, partner og vinprodusent. 'Jeg elsker druen i seg selv og hvordan den fungerer i terroiren vår, og utvikler alle disse røde, blå og svarte bringebær- og briaryfruktsmakene som endres i henhold til årgangen.'

Alle Channing Daughters viner er laget av håndplukket frukt, knust til fots og stanset for hånd. 2010 Blaufränkisch ble gjæret helt ved hjelp av omgivende gjær og tappet av tyngdekraften uten fining eller filtrering.

Andre anbefalte uvanlige varianter:

89 Anthony Nappa 2010 Spezia Gewürztraminer (North Fork of Long Island).
abv: 14,6% Pris: $ 18

89 Paumanok 2011 Dry Chenin Blanc (North Fork of Long Island).
abv: elleve% Pris: $ 25

88 Channing Daughters 2011 Home Farm Vineyard Rosato Refosco (The Hamptons, Long Island).
abv: 1. 3% Pris: $ 20

Beste søte vin

90 The Grapes of Roth 2009 Noble Roth Late Harvest Riesling (Long Island).
abv: 10,8% Pris: $ 36/375 ml

I de 20 årene siden Roman Roth ankom Long Island fra hjemlandet Tyskland (med stopp i California og Australia underveis), har vinene hans for Wölffer Estate Vineyard kommet, og siden 2001 har hans personlige merke, The Grapes of Roth, kommet å representere noen av Long Islands mest populære Merlot-, rosé- og musserende viner.

'Men når det gjelder å lage hvitvin,' sier Roth, 'er det ingen høyere prestasjon enn å lage en trockenbeerenauslese,' den tøffe tyske dessertvinen laget av sjeldne botrytiserte druer. 'Det er nektaren [av] gudene når den kommer - som et trofé,' sier han.

Den første årgangen av Noble Roth Late Harvest var i 2009. Krympet og delikat å ta på, konsentrerte sent høstede druer høstes omhyggelig og velges for hånd, og holder produksjonen liten.

Med begrenset areal viet til Riesling on the North Fork, diskuterer Roth om du vil prøve det igjen.

«Jo større areal, jo mindre er risikoen. Men hvis du bare har fem til og med tre mål, er risikoen mye høyere, sier Roth.

”Fra et forretningsmessig synspunkt,” sier han, “er det en risikabel satsing. Fra et troféperspektiv er risikoen berettiget. ”

Andre anbefalte søte viner:

90 Paumanok 2010 Late Harvest Riesling (North Fork of Long Island).
abv: 9% Pris: $ 50/375 ml