Å tjene en plass på vinlisten på en topp restaurant i New York City er en fantastisk prestasjon for vinprodusenter. For de i mindre kjente vinregioner er det vanskelig å bryte seg inn: Manhattan-lister har overveiende California-viner, etterfulgt av Italia og Frankrike, med noen australske og chilenske flasker som av og til gjør kuttet. Når det gjelder hjemstatsproduktet, er Finger Lakes og Eastern Long Island grovt underrepresentert, med kanskje et dusin av disse regionens vin på rundt 50 lister (i en by med flere tusen restauranter). Når en trio med hvite fra Michigan, en gang kun kjent som søt- og fruktvinsterritorium, gjør kuttet på en stor restaurant i New York, er det grunn til å heve øyenbrynene.

Restauranten under vurdering er det berømte moderne skandinaviske huset Akevitt hvis sommelier, Sean Kirby, er innfødt i Saginaw, MI. Kirby besøkte nylig hjemstaten, og kom tilbake med en flaske Riesling fra Chateau Grand Traverse, en av frontløperne i Michigans overgang til vinifera-vinproduksjon på 1970-tallet. Beslutningen ble tatt ved blindsmaking med andre sommelierer. 'Da de konkluderte med at det var en tysk Spätlese, visste jeg at jeg ikke var den eneste som anerkjente kvaliteten,' hevder Kirby.

Aquavit tilbyr nå tre Michigan-viner i glasset: Whole Cluster Riesling og Gamay Reserve fra Grand Traverse, og Pinot Blanc fra Left Foot Charley. Å selge viner i New York City vil ikke hjelpe regionens skrantende bilindustri, men det er absolutt et kupp for vinprodusenter i Wolverine State, og et tegn på at det er et voksende sted på det eksklusive bordet for viner fra nye regioner.