Her er fire oppskrifter - en blanding av søte, salte og salte gjengivelser - som lett kan blandes sammen på kjøkkenet denne morsdagen.

Mammas sitrondråpe

Oppskrift med tillatelse fra Howard Tang, drikkedirektør hos Mother’s Bistro & Bar , Portland, Oregon

Sitronkile, for kant
Sukker, for kant
2 gram husinfusert sitronvodka (oppskrift nedenfor)
& frac34 gram sitronsaft
& frac12 unse enkel sirup
Sitronhjul, til pynt

Belegg kanten på et martini-glass ved å gni sitronkilen over kanten. Hell sukkeret på en flat tallerken og legg martiniglasset opp ned på sukkeret. Vri glasset for å belegge randen med sukker, og rist av overflødig.

Kombiner sitronvodka, sitronsaft og enkel sirup i en cocktailrister fylt med is og rist kraftig. Sil inn i martiniglasset rammet med sukker og pynt med sitronhjul.

Sitroninfusert vodka
Skrell av 2 sitroner
1 flaske vodka, 750 ml

Tilsett sitronskallene i 750 ml flasken vodka. Forsegl flasken, og la vodkaen trekke i omtrent to uker. Når den er tilført, sil vodkaen.

MOMosa

Oppskrift høflighet James Moreland , spritekspert

1 unse Frangelico likør
1 unse fersk tropisk kaskal (gjæret brus)
3 gram Laurent-Perrier NV Brut Champagne

Kombiner Frangelico og Cascal i en cocktail shaker fylt med is og rist. Hell i en champagnefløyte og topp med Champagne.

Mamma kjære

Oppskrift med tillatelse til byhus kl Parc 55 Wyndham Hotel , San Fransisco

1 & frac14 gram Frangelico likør
1 og 1414 gram granateplelikør

Kombiner Frangelico og granateplelikører i et steinglass fylt med is og rør.

Mammas flukt

Oppskrift med tillatelse Troy Clarke, direktør for mat og drikke på ArtBar , Cambridge, Massachusetts

Sitronkile, for kant
Stjerneanis, for kant
Svart hawaiisk havsalt, for kant
1 unse Alma de Agave Tequila Reposado
& frac12 unse Gul Chartreuse
& frac12 unse kamille-cantaloupesirup (se nedenfor)
& frac12 unse ferskpresset limesaft
2 dråper Dr. Adam Elmegirab’s Spanish Bitters
Kalk vri, til pynt

Coat kanten av et martini-glass med saften fra sitronkilen. Mal stjerneanis og bland den med svart hawaiisk havsalt, og hell deretter blandingen på en flat tallerken. Plasser martiniglasset opp ned på blandingen. Vri glasset for å belegge felgen med krydderblandingen, og rist av overflødig.

I et blandingsglass kombineres Tequila, Yellow Chartreuse, kamille-cantaloupesirup og limesaft. Tilsett is i glasset og rist i 10 sekunder. Sil drikken inn i det kantede martiniglasset. Topp med bittere og pynt med en limeform.

Kamille-cantaloupesirup:
1 kopp sukker
1 kopp cantaloupe, skåret i biter og skall fjernet
Kamille tepose

Kok opp 1 & frac12 koppene vann, sukker og cantaloupe under omrøring i ett minutt. Avkjøl og sil væsken. Bratt tepose i 1 kopp kokt vann i tre minutter. Tilsett like deler gjennomsyret kamille te til blandingen og oppbevar i kjøleskap i en lufttett beholder.